Boaz House

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餐廳以 Tiffany Blue為主色，再配置精緻裝飾，可以邊食邊影相。雖然燈光光亮，不過有放蠟燭喺枱上，我就當係食燭光晚餐啦，哈哈！我地叫左$398精選二人餐雜菜湯x2好有香草味，好好味既菜湯，令我諗起去旅遊時食到既味道。芝麻醬雞絲沙律配水耕菜職員話水耕菜係黎自香港既，咁我當然要大力支持啦！果然係好新鮮呀，色澤亦好翠綠。水波蛋沙克舒卡牛肉中東米飯好有香草味，牛肉淋，好香口。飯粒係長條形，粒粒分明，出奇地好有濕度唔會乾硬，我非常欣賞！香酥彼得魚好大條魚，魚皮酥脆，魚肉嫩滑，魚骨唔會好細條，比較易食。冰花燉香梨x2甜品係半個梨，有冰涼口感，依家炎炎夏日好岩食黎消暑。百香果果冰茶(+$15)x2香甜，呢個飲品同啲食物既味道幾夾。總結：今餐我非常滿意，食物豐富出色，價錢唔貴，環境亦唔錯。

地中海菜其實對於我黎講都幾陌生為咗食 特登上網去睇下究竟係咩黎既💻原來地中海料理係比較著重係簡單既烹調👨🏼‍🍳以水果 蔬菜葉子🥬堅果 豆科植物為最大比例係當今營養學推崇既飲食模式 相對上係較為健康👍🏼其實佢既菜式都係以歐洲 亞洲 非洲地方菜式為主口味大致上都會乎合到我地香港人😌➷簡簡單單就揀個精選二人餐食✌🏼來一個地中海之旅 試吓啲新野先Dinner set有晒餐湯 前菜 主菜 飯 甜品同飲品🍹就咁睇落都幾抵食 一定會食到飽晒🤰🏼🫃🏼➷❐ 紅菜頭忌廉湯唔知係咪混合咗忌廉湯既關係本身紅菜頭個種草青味消失咗😲變得好易入口整個湯都有紅菜頭蓉 飲湯之餘仲會增加口感🤤❐ 芝麻醬雞絲沙律配水耕菜水耕菜係餐廳自家種植🥗特別新鮮 會有索索聲既聲音雞肉輕輕加咗啲調味 感覺唔會太單調🧂加上有芝麻醬既配合 比起一般食沙律醬會更加清新🤓➷❐ 香酥彼得魚彼得魚呢個名好特別 可以話係從未聽過🧐佢既由來係幾有趣 我唔係呢度多講喇 大家上網搵就會睇到傳聞話佢係去以色列必食既海鮮🐟有人話佢係吳郭魚亦有人話佢係鯽魚 不過係咩都好 總算識多樣野😆今次呢個彼得魚做法真係好簡單 只係用上炸呢個方式😋新鮮整起熱辣辣所以香味特別傳

In love with Mediterranean philosophy of good food, drink & family 對於地中海或以色列菜較為陌生，知道呢間喺荃灣嘅餐廳有得食，要見識吓了解多啲。這家餐廳有宗教背景，老闆為人健談有禮、員工們也友善，見店主和員工們相處融洽。店內有個花牆corner位自成一角很igableCauliflower Salad with Hydroponic Vegetables 溫熱黃金花椰菜沙律 配 水耕菜> 東主擁有農場種水耕菜，每日新鮮供應自家餐廳和外面餐館等，蔬菜都清爽鮮甜；黃金花椰菜很爽脆，用上中東、以色列菜常用香料sumac/沙克舒卡，是一種生長在地中海漆樹上的莓果，磨成鮮紅色粉末或刨絲來烹調菜餚，味道先是像檸檬的甜酸後韻來點澀辣，惹味中帶點獨特刺激感，提升菜蔬味道Hummus with Pita Bread傳統鷹嘴豆泥 配 口袋麵包> 我鍾意食hummus所以特別追加。滿滿中東風的健康小食，抹醬由超級食物鷹嘴豆製成，此豆富含植物蛋白、維生素和膳食纖維，把橄欖油、檸檬汁、蒜頭、sumac等混合整成泥，幼細香滑的豆泥沾