川熙樓 (已搬遷) 新店位置

一行三人去食，地點雖然係尖沙咀，但比較難搵。餐廳係2/f，一般人應該唔會留意到佢。我地叫左1個前菜(情侶肺片), 3個主菜(樂山甜皮鴨, 水煮水庫魚, 辣椒抄雞煲)。樂山甜皮鴨做得非常好，皮脆肉味美，嫩滑，值得推介！情侶肺片同其他餐廳夫妻肺片類似，無咁辣，但好麻，正！水煮魚同抄雞煲都唔錯，用料足！會再幫襯。 

朋友叫我去試新野, 好, 即到 今次係中菜, 應該係四川果隻 水煮牛 但果日配答有問題 朋友唔食牛, 我唔食內臟同羊 , 咁點叫呀 結果2碟魚: 水煮魚同魚腩, 唔辣, 但好香啲魚入晒味, 越食越過癮另外叫左2個前菜, 手撕雞同凍蝦手撕雞當然無骨, 好多麻醬撈埋, 好味到呢 又醒胃, 凍蝦好特別, 有麻辣的香味, 但唔辣中有叫個湯飲, 補一補 好甜, 足料, 飲左4碗 朋友食埋湯渣下次要試佢的水煮牛 應該好得, 呢間我實會再去

上星期5,有朋友知我喜歡川菜.介紹了間新開張川菜館叫我去試.去到亞士厘道好熟口面,原來是我平時飲酒酒吧隔離.不難找,新開張有花籃引路.上到去感覺挺好,新張嘛,企企理理乾乾淨淨.最起碼坐得舒服.當然我同女朋友兩個.想試多些盡量點多幾樣.不過有樣尷尬,她不吃羊同內臟.我不吃牛.結果毛血旺(有牛柏葉),燒羊肩沙律,水煮牛全部出局.幸好選擇還挺多,點菜用電子點菜單,又幾特別,看到有粵菜.心想老闆你都幾進取.川菜館做埋粵菜.照顧不同需要哈.相片吸引,不過要食過才知.今晚先試你的川菜.如果川菜不行粵菜就不用試啦.冷盤女朋友要手撕雞.我要椒麻鹽水蝦.手撕雞除了雞新鮮還靠個拌醬.女朋友很喜歡.說好味.反而我就對自己點的椒麻鹽水蝦感興趣.手撕雞吃過好多.椒麻鹽水蝦第一次食.入口爽脆,跟住海鮮味出來啦.海鮮味未完,舌頭開始感受到川菜獨有的麻.原來這就是椒麻鹽水蝦.口感新鮮.幾好.川菜水煮魚我一向至愛.剁椒魚頭更加是送飯神器,不過間店沒剁椒魚頭,而是剁椒魚腩?!反正牛羊都不能叫.一於兩樣都要魚.個水煮魚要讚底油出色.我好少食過這樣香的底油.不用說個底油落過心機同本錢.魚肉好滑.吃完是先覺得香,跟著辣味出來舌