刕舙馫麵館 (已結業)

男友食過話好味佢話鴨血好食然後就帶我去食好西啦🥰舖頭名都未識讀😂😂—————————————————刕舙馫👈🏻有無人識讀？原來間舖專食刀削麵 選擇都算幾多但由於前一日食左太多肉於是揀個簡簡單單嘅餃子算仲有韮菜同粟米兩款我唔知佢係揀一款定兩款都俾因為我碗兩款都有但有人坐低叫韮菜🤔👏🏻可以一次試曬 韮菜香粟米甜麵質彈牙厚身有咬口鴨血個人覺得唔太入味唔似得麻辣火鍋入面啲鴨血咁嫩口但都值得試手拍青瓜清新啱啱好可以清口腔😌——————————————————♝ 水餃刀削麵 $36♝ 豬頸肉刀削麵 $46♝ 麻辣鴨血 $25♝ 涼伴青瓜 $9

又係要OT既一日，由朝早八點開始做野，做到差唔多夜晚八點至放工，真係就快癲喇......放工既時候個肚已經餓到扁哂，食飯覺得太heavy，但煎炸野又唔健康，最後揀咗刀削麵，感覺飽肚得嚟又健康。刀削麵有唔同既餸可以揀，今次係第一次食，咩都想試下，諗咗一陣最後決定食麻辣水餃刀削麵（但因為自己唔係好食得辣，所以走咗辣），飲熱檸蜜。水餃刀削麵（＄38）刀削麵麵條有彈性，麵身唔算粗，但咬落好煙韌，自家工場整既感覺係唔同d水餃係豬肉白菜，冇諗過會有成5隻，份量好足夠！湯底清甜不膩，仲有刀削麵既味道，最重要係冇落味精熱檸蜜（加＄8）近排天氣唔穩定，間中喉嚨會乾，所以飲返杯檸蜜滋潤下。晚餐＄50有找仲要食到飽都好抵。

放工同媽食晚飯，佢話今日攰攰地想落街食，就由黃埔行左去紅磡嗰邊食。佢話上次見嗰頭又開左麵店同車仔麵等等，佢又鍾意食北方麵，就入左黎呢間刕舙馫😲個名好特別，但我唔識讀🤪一睇個名就知係食北方麵啦，阿媽本身好鍾意食呢D，所以佢即刻心心眼😍就話要入去。見到門口有拉繩，估佢中午真係要排隊，因為附近多廠又多寫字樓，肯定好旺好多人。店員都笑話係，不過見佢而家平日晚市都有唔少人，密密有人入黎食，估佢雖然唔係開左好耐但口碑都應該幾好😚菜單以刀削麵🍜為主，雖然咩麵都係寫麻辣🌶但都可以少辣或走辣既，好彩~因為老媽子食唔到辣，佢就叫左個水餃🥟刀削麵。我就揀左鴨腎🦆刀削麵，既然阿媽走辣，咁我就試下少少辣，睇下佢個麻辣味如何。跟餐可以加錢有埋飲品，我地揀左要凍豆漿🥛佢都係外購既，衛生包裝都幾香豆味。媽子又加左個豬耳👂🏼小食，都係可以揀唔辣，唔錯。我覺得個豬耳好爽，少少鹵水味幾香口。不過阿媽就覺得有少少硬。先來左阿媽唔辣既水餃刀削麵，清湯得黎都有蒜、蔥同埋芫茜🥬令到食麵時香口D (當然要走青可以要求)。一睇個麵質好似好唔錯! 店員話佢地既刀削麵係機削，但因為速度快，所以個厚度適中同埋個麵粉猜得多，所以削出來既麵🍜係

今日回娘家探媽咪，順便喺附近食個tea，媽咪話紅磡廣場後面文裕街開左間新嘅刀削麵店，話同朋友試過，味道不錯，好啦！就試試吧門口睇落幾正宗，老字號feel，個名我唔識讀，八掛問左店員姐姐，但已經忘記左，只記得一定不是讀刀舌香店面細細，整潔光鮮，坐位舒適，當時三點左右，算幾旺場啊！店員姐姐好好笑容好nice，叫我地隨便坐，感覺不錯喜歡尼幅手繪油畫，好有特色呢餐牌簡潔清晰，有多款刀削麵選擇，水餃，豬，牛，雞也有，可選麻辣，小辣或走辣，另外有特色小食，價錢親民跟餐可以優惠價配飲品麻辣牛肚刀削面（小辣），分量不少，麵餸分開上，相當細心麵質好有口感，非常有水準，湯底加左鹵水汁，非常惹味牛肚大大碟，鹵得好入味夠林身小辣剛剛好，加埋蒜好香麵條厚薄適中，條條均勻，好有咬口，食刀削麵就係要食到尼種質感水餃刀削麵，湯底鮮甜，用豬骨雞骨熬製，誠意十足，不吃辣的也可以來試試啊水餃有五隻，媽媽分左一隻比我嚐嚐賣相不錯，餃皮好滑餡料味道也調教得剛剛好，不錯吃的這店食物質素不錯，價錢合理，服務亦佳，大家有機會一定要來試試啊