夜上海

營業中

休息中

來到10月，是品嚐大閘蟹的季節啦!   上星期同朋友去到連續16年獲得米芝蓮一星餐廳的夜上海，在門面已看到極具老上海風格的裝潢，復古長形黑皮沙發、復古地磚、黑白懷舊照片，旁邊一排酒櫃，腦海即時浮現穿著旗袍的上海美女，拿著酒杯優雅地坐在沙發上呢﹗餐廳設有戶外區，可以看到維港景色呢﹗這晚蟹味盛宴的佳餚，每道菜都有澎湃的蟹粉，蟹粉花膠$550以矜貴的花膠入饌，豐富的骨膠原，最為女士們所喜愛。 蟹粉扒海釣黃魚$800，選用出產上等黃魚品牌閩東壹魚的優質黃魚，魚肉緊緻有彈性，吸收了濃郁的蟹粉，雙重鮮味！ 蟹粉銀鱈魚蒸肉餅$600，滑溜的銀鱈魚，味道頗為突出，鮮甜嫩滑的蒸肉餅同時吸收兩者的精華，送飯一流。蟹品菜式搭配美酒品嚐，絕對有助提升整體用餐體驗，侍酒師特別為挑選了「夜上海」8年和20年的花雕酒以及來自西西里Etna Bianco DOC Tornatore白酒來配搭。我就比較喜歡花雕酒，酒香撲鼻，入口醇厚。**凡2人或以上享用指定套餐，即可獲贈一瓶 「夜上海」陳年花雕酒 主角要出場啦﹗江蘇大閘蟹五兩半至六兩重$380一隻，餐廳更有拆蟹服務呢﹗經理手起刀落，不消一會，大閘蟹已來到我前面。雖然未

🌕片皮鴨兩食🌕舌尖一把手🌕蜜汁火方🌕鮮肉小籠包🌕古法煙燻蛋🌕蒜泥白肉🌕江南脆鱔🌕陳皮糖醋排骨今次係二次到訪夜上海 因為上次慶祝生日體驗覺得很讚🥰所以今次有朋友生日 再提議過嚟慶祝 今次體驗同樣出色 服務態度貫徹優秀 食物保持到高水準 環境繼續好舒服 加埋室外嘅無敵大海景 今次同朋友嘅體驗都覺得很出色 生日的朋友都相當滿意我們的安排 呢度非常適合慶祝活動 非常推薦大家都要試吓❤️今次坐到上次坐唔到的打卡位 開心🥳🥳

自夜上海開業以來就一直光顧到現在～先是金鐘～後因九龍分店遷移到K11 Musea後就愛上了他眺望Victoria Dockside的美景～每次光顧只要遇到好天氣就能飽覽美美的日落～😍六月姊妹的生日晚餐自然選在了這裡前菜六小碟:麻醬冰菜、古法煙鴨蛋、馬蘭頭、江南脆鱔、香菜和牛脷、涼拌海蔘～特別推介冰菜和牛脷～👍主食:蔥香鮑魚撈麵～生日必點、寓意長壽、鮑魚嫩香入味、麵用蔥油拌起香氣四溢～👍毛豆年糕醬炒蟹～每次必點～要預定～推介一～😍孜然羊肋骨～必食推介二～連我平時不喜羊的都愛上了～川香味濃郁、羊肋骨炸得火候正好、外脆肉嫩～😍片皮烤鴨～鴨皮片得好薄、香脆～👍鴨鬆窩巴卷～片完鴨皮之後的鴨肉做成鴨鬆窩巴卷～外脆內香～口感豐富～非常特別～😍特色崧子魚～不過不失川味花膠筒～微辣的原隻花膠筒、很獨特的美味花膠吃法～😍雞火煮乾絲～清淡美味的上海小菜甜豆炒百合～要去了多少豆莢才有這麼一大碟甜豆～清甜可口～😍上海菜肉餛飩～味道可以但餛飩的餡好’實’要是鬆化一點就好了湯:腌篤鮮～上海名菜、湯中之王、料多鮮甜～😍甜品:豆沙壽包～我最愛的豆沙包～😍