醉忘魚屋 (已結業)

銅鑼灣真係搵好嘢食嘅地方，尤其呢棟大廈勁多餐廳選擇。又係日本菜、我最鍾意食！網上睇過佢哋menu價位合理，就book位嚟食晚飯。餐廳環境幽靜幾啱同friends邊食邊傾密偈池魚刺身> 魚味仍算鮮甜份量都多、不過不失吞雲吐霧> 上桌時店員會提開定機拍片，打開玻璃蓋蘋果木煙燻一湧而出，果然吞雲吐霧！內裏乾坤係烤芝士粒加紫菜脆脆，芝士幾特別有種似腐乳味道幾香，配脆紫菜食另有一番風味，下酒應該唔錯太刀魚汁燒> 皮燒得okay脆魚味濃郁，有少少細骨要小心啲食極上鹽燒牛舌> 有牛味較為有咬口偏紮實、要𡁻多幾𡁻，夠惹味自家製免治雞肉棒> 幾食到雞軟骨卜卜脆口感，細細件味道唔錯黑豚蘆筍卷> 豚肉亦燒得唔錯夠肉味又香口，蘆筍爽脆有汁，呢個配搭幾OK

人地話飲酒對健康唔好，但係我見到好多健康既人都唔開心，其實我地憑乜野去判斷人地健康同開心既最佳比例呢？要醉咪醉，唔洗諗太多，我呢刻只係需要酒精，你當係燃料補充劑又好，當係麻醉藥都好，就係一種小小既支持。👇🏻📌酒 肴 - ▪️ 松 葉 蟹 肉 拌 拖 羅 蓉 -▪️ 博 多 黃 金 玉 子 -▫️ 先黎兩個送酒小食先啦，呢個「松葉蟹肉拌拖羅蓉」，用紫菜包住蟹肉同埋拖羅蓉一齊食，口感層次豐富，兩種鮮味搭埋一齊，好好食；「博多黃金玉子」玉子經炸過，裡面夾雜住蝦膠，口感爽彈，而外邊仲有d蟹籽同埋芝士，真係似足黃金一樣，賣相一流。📌前 菜 -▪️ 日 式 牛 肉 他 他 -▪️ 吞 雲 吐 霧 - ▫️ 另外就係「日式牛肉他他」，賣相睇落鮮嫩紅色，夠哂靚仔，底部配搭洋蔥片一齊食，肉質煙韌有彈性，惹味到不得了；「吞雲吐霧」一上枱打開蓋成個仙氣散發出黎，其實係師傅用蘋果木煙燻過d cream cheese，再用炸紫菜夾埋一齊食，smoky香得黎仲食到濃香芝士，好有驚喜！📌刺 身 -▪️ 池 魚 -▫️ 刺身呢part，我幾滿意呢個「池魚刺身」，師傅預先將刺身撈埋薑蓉，所以魚肉食落吊到個鮮甜，完全無魚腥味，再點埋個酸