梅花邨小館

營業中

休息中

自從發現左呢間潮州菜館，已經食咗兩次啦。見每枱都叫一碟［沙嗲牛肉炒河］就知必食！上次食左［滷水拼盤］今次再食埋［潮州蠔餅］［招牌肉碎粥］全部都好足料，好有潮州風味！煙煙韌韌，每口都蠔味十足，蠔餅邊邊位的鴨蛋香什濃郁，好有潮州風味！！勁多料的，真係未見過一碗粥落咁多料，有蠔仔、肉碎、瑤柱、柴魚，料仲多過粥，好有鮮甜味，$52一大碗認真值得的！每次都必食的，河粉完全比沙嗲覆蓋，又不會太濃味，河粉不會一舊舊，牛肉份量都好多。見枱枱都會叫一份，就知有幾好食啦~

想黎試好耐，但住既地方離北角好遠，一路都懶冇去到。終於今次下定決心要黎，就搵左個朋友一齊黎試。一入到去，擺設擺位有少少似茶樓，圓枱，枱上有茶樓用既個種圓型小茶杯同茶壺。睇完餐牌，因為人少，所以只叫兩樣。第一樣叫既當然係鹵水拼盤，入黎打冷店，我諗呢個都係必試啦！鹵水偏咸(我指既係比我食開既更咸。)，因此鹵水特有既味道減弱左。未係我食過最好味既鹵味，有點特別既係有海蜇，係咸左D，算係唔錯！然後第二樣當然係佢出名既沙嗲牛肉炒河。好多牛肉，唔韌，有D仲幾腍。佢既沙嗲醬應該配埋左好重既花生醬入去，令到成碟炒河花生醬味都好濃，非常可口！而最估唔到既係河粉竟然都入入地味！真怪不得間唔時就有人推介我去食啦！呢度最讓我印象深刻既唔係食物，而係佢既乾淨，可能我見識少，我從未見過咁乾淨既潮州打冷店。一般既打冷店都係由一班阿叔打理，點都唔會乾淨得去邊，就算ok乾淨，都唔會裝修得好靚。但呢間唔同，乾淨，裝修亦有少少傳統中國味道(可惜冇影相)，所以我覺得帶女仔黎都冇問題。

那天是happy Friday, 約了爹娘去食飯母親大人說要吃潮州菜本來想去在北角的另一間潮州菜館，但又沒有book 位，怕多人要等所以就來試試梅花邨小館去的時候是六點，時間尚早，所以不用等位〜一坐下，店員已送來熱茶和鹹酸菜鹹酸菜好食呀！粒粒飽滿，口感爽脆帶甜，不像外面有些鹹酸菜只有一陣死鹹的味再看一看menu，都有很多選擇，而且一點也不貴，大概$40〜70 一碟今晚人少少，得三人，大胃王又不在所以只係輕輕點了四個菜先來頭盤：潮州鹵水併盤（小）併盤小小的一碟，可是內容豐富有鹵水肉片，鹵水大腸，墨魚片，紅腸，豬耳，鹵水蛋，海哲，豆腐鹵水味香，唔會太鹹！海哲爽脆，大腸肥美，墨魚片彈牙而且肉質肥厚，豬耳嚼勁十足鹵水蛋更是入味非常！最底下的豆腐更千萬不要錯過，豆香十足，配上鹵水，一個字，掂！不過原來小的鹵水併盤是沒有鵝片的...下次一定來試一試！再來是魚香桂花炒魚肚芽菜爽口，配上有嚼勁的魚肚，而且蛋炒得乾身嫩滑！值得一試〜接著是勝瓜烙Menu 上搵了很久都沒有，還好問店員店員說有，就點一個試試啦〜份量頗多，用料豐富〜有勝瓜，菜甫同蝦入口軟綿綿，但又唔會水汪汪，唔會油膩膩放了一會都依然好食沙嗲牛