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2014-03-05
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那天是happy Friday, 約了爹娘去食飯母親大人說要吃潮州菜本來想去在北角的另一間潮州菜館，但又沒有book 位，怕多人要等所以就來試試梅花邨小館去的時候是六點，時間尚早，所以不用等位〜一坐下，店員已送來熱茶和鹹酸菜鹹酸菜好食呀！粒粒飽滿，口感爽脆帶甜，不像外面有些鹹酸菜只有一陣死鹹的味再看一看menu，都有很多選擇，而且一點也不貴，大概$40〜70 一碟今晚人少少，得三人，大胃王又不在所以只係輕輕點了四個菜先來頭盤：潮州鹵水併盤（小）併盤小小的一碟，可是內容豐富有鹵水肉片，鹵水大腸，墨魚片，紅腸，豬耳，鹵水蛋，海哲，豆腐鹵水味香，唔會太鹹！海哲爽脆，大腸肥美，墨魚片彈牙而且肉質肥厚，豬耳嚼勁十足鹵水蛋更是入味非常！最底下的豆腐更千萬不要錯過，豆香十足，配上鹵水，一個字，掂！不過原來小的鹵水併盤是沒有鵝片的...下次一定來試一試！再來是魚香桂花炒魚肚芽菜爽口，配上有嚼勁的魚肚，而且蛋炒得乾身嫩滑！值得一試〜接著是勝瓜烙Menu 上搵了很久都沒有，還好問店員店員說有，就點一個試試啦〜份量頗多，用料豐富〜有勝瓜，菜甫同蝦入口軟綿綿，但又唔會水汪汪，唔會油膩膩放了一會都依然好食沙嗲牛
母親大人說要吃潮州菜
本來想去在北角的另一間潮州菜館，但又沒有book 位，怕多人要等
所以就來試試梅花邨小館
去的時候是六點，時間尚早，所以不用等位〜
一坐下，店員已送來熱茶和鹹酸菜
鹹酸菜好食呀！
粒粒飽滿，口感爽脆帶甜，不像外面有些鹹酸菜只有一陣死鹹的味
再看一看menu，
都有很多選擇，而且一點也不貴，大概$40〜70 一碟
今晚人少少，得三人，大胃王又不在
所以只係輕輕點了四個菜
先來頭盤：潮州鹵水併盤（小）
併盤小小的一碟，可是內容豐富有鹵水肉片，鹵水大腸，墨魚片，紅腸，豬耳，鹵水蛋，海哲，豆腐
鹵水味香，唔會太鹹！
海哲爽脆，大腸肥美，墨魚片彈牙而且肉質肥厚，豬耳嚼勁十足
鹵水蛋更是入味非常！
最底下的豆腐更千萬不要錯過，豆香十足，配上鹵水，一個字，掂！
不過原來小的鹵水併盤是沒有鵝片的...
下次一定來試一試！
再來是魚香桂花炒魚肚
芽菜爽口，配上有嚼勁的魚肚，而且蛋炒得乾身嫩滑！
值得一試〜
接著是勝瓜烙
Menu 上搵了很久都沒有，還好問店員店員說有，就點一個試試啦〜份量頗多，用料豐富〜
有勝瓜，菜甫同蝦
入口軟綿綿，但又唔會水汪汪，唔會油膩膩
放了一會都依然好食
沙嗲牛肉炒河
超好味！！大大的一碟，份量絕對超值！
沙嗲汁香口惹味，牛肉嫩滑多汁，
河粉幼身彈牙，又唔會痴住一舊舊〜
而菜心又可以減低罪惡感
Yummy!!
呢餐十分抵食〜
而且食物質素不錯，今次試的四碟水準都很高〜
下次會再黎試試其他的食物~~
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