Walter Bistro (智選假日酒店)

營業中

休息中

今日和朋友於觀塘Walter Bistro食半自助晚餐！入座時餐廳附送每人2隻生蠔和燉花旗蔘湯,生蠔食落新鮮肥美,含海水味,花旗蔘湯味道甘味,內有瘦肉,食落肉味香濃,餐廳有刺身,壽司,冷盤,熱盤,切肉,沙律和甜品,三文魚刺身肉質鮮甜,冷盤煙三文魚和芝士鹹度適中,凍火腿和巴馬火腿味道香濃,青口入口鮮盤,熱盤有洋葱朱扒,豉油雞,煎朱柳和炒西蘭花和椰菜花,洋葱朱扒和煎朱扒肉質食落軟焾,豉油雞肉質鮮嫩,炒西蘭花和椰菜花食落新鮮爽口,切肉有朱扒,食落肉味香濃,沙律有長通粉和蘋果沙律,長通粉食落爽口,蘋果沙律口感清甜,甜品面包布甸味道爽滑,朱古力杯味道香濃,朱古力雪糕甜度適中,主菜我點了西冷牛扒配薯蓉,西冷牛扒我點了七成熟,肉質味濃,薯蓉香滑,最後餐飲我點了凍奶茶作結,茶味飯落香滑,餐廳座位闊落,食物美味,現在餐廳有買一送一優惠,價錢合理,適合三五知己聚會好地方

 觀塘區工作的好友約食晚飯，我即上網尋覓好地方！發掘了這間在巧明街的智選假日酒店內的一間餐廳吃半自助餐的，而且正做優恵二人行一人半價，三人同行八折，四人行一位免費！而且看圖環境不錯評語也不差，正是好時機！於是訂了座。來到現場地方比圖片看的還要漂亮舒服是我喜歡的餐廳類型，地方不算太大但座位擺設寬敞，燈光柔亮湖水綠色主調令人感到平靜舒服。職員安排我們坐在窗旁位置，相當舒適！到食物吧看看……壽司新鮮精美很吸引！沙律吧的蔬菜很新鮮！冷盤區~芝士，煙三文魚，蜜瓜， Parma Ham……沙律配料和冷海鮮~南瓜，萍果，青瓜，紅腰豆，紅菜頭，裴翠螺，冷青口，麵包蟹……和多種醬汁都排列整齊衛生。麵包蟹非常肥美多糕！ 熱葷~蜆肉大蝦意粉，雞，燒臘，炆南乳豬手和中，西式湯，糖水……等等。煙三文魚不會太咸，滑口甘香。即開生蠔……冷青口隻隻飽滿！冷蝦色澤閃亮非常新鮮~視察完返回座位準備享用我們的自助晚餐…… 同時，餐廳已很窩心的送上每人一隻大閘蟹和燉湯一盅。滾燙燙燉湯清甜滋潤~大閘蟹雖不是很大隻，但肥美多糕！慢慢的吃很滋味！每位一份主菜~法式油封鴨甘香，肉質有嚼口一絲絲紋理的，食落很有韻味！煎鱸

今日同老公去觀塘行街，到傍晚大家都累想找個舒適地方休息食豐富一點，上網見酒店有間半自助餐的餐牌好吸引，便決定去試試。 餐廳位於觀塘智選假日酒店1樓，面積不大但很舒適，裝修佈置以粉藍色為主，自助餐區位置在餐廳正中，有沙律吧，cold cut，刺身壽司，湯品，熱葷，生蠔海鮮，即切牛扒及甜品櫃。我們選了半自助晚餐除了可以在自助餐區任吃之外，還加錢點了份主菜。 沙律沙律菜種類多而且新鮮，紅菜頭一點腥味都無，吃個醒胃沙律菜為夏日降降溫。 冷盤冷盤有芝士、西班牙火腿、密瓜、火腿片、煙三文魚。 凍海鮮凍海鮮有蝦、青口及翡翠螺，海蝦大隻爽甜，翡翠螺爽脆。 雪梨燉湯侍應為每位顧客送上燉湯，清清的，沒有味精。 生蠔生蠔每次每人拎2隻，無限供應，喜歡生蠔的朋友吃這個回本。 主菜烤加拿大黑毛豬扒主菜份量大，厚切豬鞍色澤粉嫩無羶味，配菜有西蘭花，椰菜花及薯蓉，二人分享一份已經足夠。 熱葷有豬手、雞、鴨、串燒和燒腩肉，還有辣酒煮螺和飯，選擇不少。 甜品由於已經好飽，最後享用了Movenpick雪糕作結。 折後每位四百幾，環境服務都十分好，性價比高的一餐。

其實老爸是一月初生日，但因老媽早排弄傷腳，老爸寸步不離地照顧她，所以也沒有外出慶祝，仲勞碌一個月有多。想好好慰勞他，就趁老媽漸漸康復，一於跟老爸補吃生日飯。事實上，我每年都用心找間好餐廳跟老爸慶祝生日，今年也不例外。餐廳選用我最喜歡的Tiffany Blue顏色為主調，所以我覺得特別舒服。設計簡約優雅，配一排落地玻璃窗，感覺開揚。大部份是二至四人枱，亦泊了一張大長枱，還有舒適的長化座配二至四人枱，枱椅擺設得整整齊齊，而正中間就是取食物區，相當方便，亦坐得很舒適自在。老爸話年紀大，吃Buffet唔抵，但又想他吃得開懷，Semi-Buffet 就最適合不過。Walter Bistro正推出Semi-Buffet Dinner，除了有自助區的食品外，每人還包半隻龍蝦或香煎鵝肝、一盅燉湯、一客主菜和一杯餐飲，星期一至四成人$488+10%；星期五至日及公眾假期成人$528+10%，而小童就$184+10%不包主菜，信用咭仲有八折添，豐富兼抵食。*****************我倆都不吃內臟，故齊齊要半隻龍蝦 Half Lobster。嘩! 大大隻的凍龍蝦色澤亮麗，肉厚彈牙，鮮甜美味，仲有很多

最近，聽朋友、同事講及 Openrice 飲食誌的「港飲港食」介紹，才得知觀塘 APM 附近有間新酒店，屬於 Holiday Inn 旗下的智選假日酒店 Holiday Inn Express，有間餐廳 <Walter Bistro> 供應半自助晚餐！向來！尖沙咀 Holiday Inn 的自助晚餐質素不俗！所以，我都會推介！那麼！要看看新酒店的出品如何？！Openrice 飲食誌的「港飲港食」介紹https://www.openrice.com/zh/hongkong/article/觀塘新開酒店半自助餐-任食即開生蠔、長腳蟹-a5362一於約8年前，在觀塘參加 Single party 認識的好街坊一齊去，慶祝相識8週年吧！由於，酒店停車場唔公開嘅！所以，可以去隔離大廈停車場泊車 $24/小時 (平日)或者 APM泊車！湖水藍色的法式裝潢，高貴優雅！看到 Openrice 資料，店內只有140個座位！比預期少！可以想像得到餐廳面積有多大！勝在空間感充裕！我們被安排到自助餐區附近的 4人桌子！夠哂就手又快人一步呀！如果去洗手間，要走到餐廳出面並需要匙卡，另外，有個不用