飲茶 (朗豪坊) (已結業)

今日一試精緻點心，賣相十分吸引，味道都不錯👍🏻冷盤點左青瓜皮蝦，十分爽脆有鮮甜味，蝦肉都好結實睇相見沙薑葱雞好似唔錯，所以都點左一份，原來係冷盤黎既，醬汁整得幾好，份量都算多當然有叫好岩影相既睇住流奶，好好玩下流心效果，味道有水準，好香奶皇味，又食得又玩得討論左好耐叫唔叫既金四季豆，因為好少有用鹹蛋整，所以決定一試。上碟先發現係得咁細碟。共有12條，承惠$99, 平均8蚊一條🙍味道無乜特別。實在係太唔值。另一款用肉碎炒都要$89, 唔知會唔會都係呢個份量呢？莫非佢係用有機四季豆？因為四季豆得咁少，所以又叫左螞蟻粉絲，竟然有咁多，實在令人費解😐 味道比較重，重口味朋友可以一試！👍🏻甜品點左陳皮燉梨，竟然漏左單，不過好在有驚喜，好好味，清心潤喉，食完舒服曬😆

豬年大年初四，窩夫開工大吉，放工後去了旺角朗豪坊，先去飲茶吃晚飯，再到中庭的「豬事茶居」。金豬撈起的意頭和賣相都非常好，可惜份量太多，窩夫與蝦子餅吃不來。新正頭不點一籠八戒，點了一籠應節的豬仔財神($48)，其實即是叉燒包，包皮十分鬆軟，叉燒餡的味道也不錯，好看又好吃。小吃拼盤($119)可以自選三款小吃，窩夫選了寶石蘭度，味道比較酸。蝦子餅選了七彩茄子，茄子的紫色加上彩椒的紅紅綠綠，顏色非常豐富，茄子煮得軟硬適中，醬油十分惹味。第三道小吃是沙薑蔥雞，屬驚喜之作，參考了雞卷的做法，啖啖肉特別滋味。鳳梨星米($119)叫人有點失望，味道偏鹹，鳳梨粒太酸，最大的問題是米粉炒得太硬身。甜品有睇住流奶($49)，即流沙奶黃包，奶黃很香但偏甜。

數年前幫襯過上環嘅「飲茶」，因為體驗麻麻，一直都無再幫襯。最近，約咗細佬妹、老婆食團年飯，所以，打算搵啲特別嘢俾佢哋試，故此，就揀咗旺角朗豪坊嘅「飲茶」，地點較方便到大家，菜式有啲賣點，無咁傳統。餐廳雖然黐住隔離美食廣場，但唔會受影響而好嘈雜。店內空間算得上寬敞，皆因樓底較高，裝潢摩登，走年輕、型格路線。牆上趣怪嘅彩繪，以及周圍都擺放店家招牌點心嘅大毛公仔，都令到環境更添活力。此外，餐具亦喺佢哋別出心裁嘅擺設之一，碗底瓷雕咗一條小魚，襯晌湖水藍嘅餐碗內，甚有栩栩如生嘅感覺。菜式就唔多講喇，拎咗張點菜紙，掃描後貼出嚟，一眼睇晒有咩選擇，查實菜式種類都非常多選擇。順提一提，茶芥每位收$12，另設加一服務費！有過上次經驗，今次醒喇，分開點菜，唔會一次過嗌晒冷盤、點心、菜蔬、主食……等等。另外，時近過年，多咗個「豬頭」撈起，意頭價$388，可4-6位用，不過就無寫供應期去到幾時啫。沙薑蔥雞 $69（散點價）冷盤前菜有「拼盤」組合（$119），A組選2客，B組選一客（例牌份量），比散點慳咗$48。B組我哋揀個「沙薑蔥雞」，上次都有點，喺傳統嘅樣，但今次嘅做法唔同晒，喺以雞卷形式做成，就好似日式嘅

跟一眾親友到朗豪坊晚飯，本屬意吃上海菜南小館，到埗後卻發現已換成了YUM CHA的旺角新店。這也不壞，新店正進行消費滿$250減$100的優惠，而且一直喜歡YUM CHA的新派風格。跟中環店、尖沙咀店相比，旺角店走的是迥然不同的路線，感覺年輕、親民得多。不走高雅格調，牆上繪上逗趣的卡通人物，用作拍照背景確是一絕。半開放式的用餐環境不免嘈吵，若然特別要求坐在內部的沙發卡座，這邊會寧靜一點，也更舒適一點。一般酒樓以點餐紙自助剔選食物，而飲茶則另附一本圖文並茂的餐牌，始終來此的食客不少是「視覺先行」的吧！對外國遊客來說點餐也更方便了，也難怪場內有不少手執旅遊書的外國遊客。卡通點心，確是擔當了中式點心推廣大使了吧！這天的親友眾多，因只有兩個小時的用餐時間，一行八人「狂風掃落葉」式的點了不少點心、小菜，幸而這家的上桌速度十分勤快，稍稍過時也沒有被催迫結帳。．睇住流奶($49)．睇住流奶，是YUM CHA的點題之作。每次戳穿包身後，奶皇便從「嘴巴」流出。這包包已把玩過一次，這次何不好好欣賞它的味道？包包薄身鬆軟，奶皇十分澎湃，香甜而不膩，依然是這家的皇牌之作。．紅都面埋($49)．以造型優勝的，咸

今日帶媽媽來朗豪坊四樓新開的「飲茶」試菜，點心款式比想象中多，有傳統也有配上新款健康食材的。地方乾淨、服務態度親切，時常主動加水，而人手也非常仲充分。試咗以下食品，水平都是中上，比很多酒店餐廳更好，至少無味精就已經差幾條街。本人最喜歡燈棍冬瓜、燉湯及甜品，落足料。媽媽就最喜歡個櫻花蝦飯。下次可以在多幾個朋友一起來試菜。d小朋友一定喜歡花款包包及棉花糖楊枝甘露布甸。#沙姜雞#橙棍冬瓜#寶石藍度#泉水燉湯#紅都面埋#透明波波#羽衣甘蘭#櫻花蝦飯