南大門

營業中

休息中

之前黎食已經係疫情前既事可能都會見到我之前既食評有擔心佢會唔會執左，好彩無事，就即刻安排阿媽生日過黎食！ 我地成家人都鍾意食海鮮嘅， 老友就介紹我地去鯉魚門南大門度，話包我地滿意，果然有驚喜！。入去我地book到18號房，係啊英姐負責招呼我地， 侍應服務幾nice。 最震驚仍然係個海景！好耐無係咁既環境下食飯，望住靚景嘆海鮮，兩老都非常滿意👍。 我地跟以前嘅食法點左幾道餸，魚蝦蟹扇貝，仲送左個幾鮮甜嘅魚湯。 其中有幾道係好好味，要點評一下：1️⃣油焗奄仔蟹蟹非常之多膏， 好耐未試過食咁多膏嘅奄仔。 佢地火候控制得非常好， 入口油香加蟹膏嘅鮮甜係口入面爆炸出黎， 成家人都食到lam lam脷😋2️⃣蒜蓉粉絲蒸扇貝入口爽嫩彈牙，層次豐富，扇貝肉鮮甜細嫩，粉絲混合湯汁和蒜蓉，口感爽滑勁道很過癮👍3️⃣椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦大得好誇張，bb手臂咁大。蝦殼焦脆鹹香，一啖咬落去，蝦肉鮮甜彈牙，調味嘅炸蒜都係非常無敵，好味到停唔到口。成餐我地全家人都好滿意， 最後大家飲飽食醉，下次一定會再黎

系外面選好海鮮就行過去喇🦞🐙🐟平日未夠6點鐘walk in黎，有窗口位坐✌🏻皮蛋酸薑酸薑沾d糖，再放個皮蛋系面，一啖食落去，超級好味🔥🔥 皮蛋仲有d溏心👍🏻豉椒炒蟶子超肥美既聖子王，啖啖肉，又爽又嫩，系偏咸左dd蒜蓉粉絲蒸扇貝呢個味道普通，雖然有一大pat蒜蓉，但香氣差d椒鹽鮑魚成隻鮑魚包左一層薄粉落去炸，食落小小酥脆又香口椒鹽瀨尿蝦幾野味😋啖啖肉油焗奄仔蟹超級好味🔥🔥🔥 蟹膏香濃，蟹肉都好甜👍🏻

今天兄弟在家竹戰後，準備出外食餐好的，我提議去我上次与朋友去過的鯉魚門南大門食海鮮，大家一致讚成，一行五人開車到村口牌坊盡頭，這裏有間多層公眾停車場，泊車收費平得驚奇，星期日晚$26兩小時，日間最平只$12兩小時，抵泊。一位兄弟近村口有熟識海鮮檔，選了幾樣海鮮叫送去酒家。不知是否母親節大節過后影響，路旁的酒家客人比較疏落。但到了南大門，因沒訂座，到達時大堂五坐位“有隔板孖枱”竟已坐滿，好彩經理認得我非常好招呼，有一間向大堂玻璃房空置，馬上特別處理“upgrade”到此貴賓房不過照大堂收費，皆大歡喜！今晚海鮮有白灼蟶子，蟶子肉質鮮甜，白灼才能食到真正鮮味，加上夠份量銀牙蔥絲伴食，最佳配搭。紅燒鮑魚，鮑魚紅燒火候剛好，食落煙韌有口感，汁醬夠濃味。上湯龍蝦煎米粉底，這是我的“favorite”菜式，必食，上湯汁調得夠味，落足料，肉身炒得鮮嫩，要強調那脆脆米粉底，入囗“卜卜聲”伴上龍蝦上湯汁，連食幾塊。椒鹽瀨尿蝦，仍是香口肉嫩，但今次油量稍多了一點。油焗奄仔，充滿橙黃蚧膏，膏香滑漏，咸度適中。豉椒炒蜆，豉椒汁調得夠香，但有點“削”。最后送上芒果木瓜水果。非常滿足的一餐！兄弟們都説環境舒適，招呼