Odelice! (The ONE)

放工後，當然要約好友chill。今晚我們一行四人，選擇去THE ONE的「Odelice！」嘆法國大餐。餐廳環境不太闊落，私人空間感小，幸好菜式OK，填補了環境方面的不足。炙燒吞拿魚尼斯沙律（$118）帶黑椒粒、厚切的吞拿魚表層炙熟，但內裡仍然是魚生口感，生熟層次很特別；時蔬配上柚子汁，非常清甜！澳洲肉眼扒配香脆薯條（$138）肉眼扒算大塊，雖則叫了五成熟，但略嫌仍然乾身及有些靭，不太juicy！煙三文魚黑松露意粉（$125）意粉少，相信是一人份量；雖則菜名有「黑松露」三個字，但就完全吃不出黑松露的味道。法國空運藍青口（$175）紅色單柄鍋盛著滿鍋藍青口上枱，很吸睛！青口大大隻，最幸福的是九成九都是完整無缺，不怕打開後中空寶，正！法國新鮮生蠔（$398）一碟12隻，約34元一隻。說實話，以這個價錢，我寧願多要兩鍋藍青口，更滋味！除了藍青口和生蠔是法國空運外，完全看不出這是一間法國廚師主理的餐廳。Anyway，吃罷後我們決定不點甜品，因為想轉場試新口味。

今日到此法國餐廳用餐, 環境光線充足, 設計走時尚簡約路線, 座位舒適。午市套餐不錯呀 套餐包括前菜和主菜。 另只需付$10, 便可加配指定飲品一杯。 此外, 又可以優惠價享有「追加食品」。 我們就點了兩個午市套餐+飲品, 另追加了一款食品。 前菜 : 是日精選餐湯 --- 甘筍南瓜湯。 稀稠適中, 嘗到新鮮濃滑的南瓜味道之餘, 還有切得細小的甘筍粒, 增加了口感。 前菜 :田園沙律。 新鮮蔬菜, 正好開胃。 澳洲肉眼扒配香脆薯條 (佐小牛肉濃汁) : 嫩肉肉眼扒味濃多汁, 粗身薯條外皮脆, 不油膩。 法國空運藍青口 (季節限定) : 既然是季節限定, 那一定要試試。 以蒜片丶蕃茜和白酒煮的法國藍青口, 份量頗多, 粒粒飽滿, 嘗到青香味道 煙三文魚拼盤 (追加食品): 挪威煙三文魚, 配以菜苗丶檸檬肉丶酸豆丶乾蔥和橄欖油。 這樣的配搭令人有滑溜的口感, 但又不會有膩滯的感覺。 飲品 : 百香菓冰茶(左)丶桃冰茶(右), 茶底清香, 令人舒暢。

Odelice!是新開張的法國餐廳，開放式的門面及落地玻璃窗設計，空間感十足。坐在窗旁，能眺望附近的商廈，配上桌上的小洋燭，氣氛變得格外迷人。煎封芝麻吞拿魚 $138吞拿魚厚切嫰紅，邊沿微微煎香，被芝麻粒粒包裹。入口鮮味，配上橘子肉的點綴，鮮甜中帶果香，是十分清新的組合，愈吃愈開胃! 羅西尼牛排配法國鵝肝 $265牛排和法國鵝肝是天衣無縫的配搭，襯熱先吃煎香了的鵝肝。鵝肝入口綿軟，表面油光亮澤，入口即溶，細膩口感令人著迷! 牛排厚實，七成熟的質感，切開時滲出血水，口感軟腍，肉汁精華碰上蘑菇汁，啖啖香濃! 墊底的薯蓉十分奶滑、綿密，好食到舔舔脷! 法國空運藍青口 $175藍青口從法國新鮮空運到港，聽到已經好吸引。青口滿滿的填滿鐵鍋，一半浸泡在香蒜白酒汁內，賣相令人食指大動。藍青口比起一般青口體積較小，肉質挺身，吸收了蒜蓉汁，味道鮮甜而惹味。鍋內大約有50粒青口，一邊傾計，一邊慢慢品嚐，真是大快朵頤! 伴碟的薯條剛好炸起、熱辣辣，沾上酸忌廉，香脆可口。煙三文魚蕎麥薄餅 $108甜薄餅是Crepe，以蕎麥炮製的薄餅是Galette。Galette入口充滿麥香，邊沿位香脆，中間口感軟綿綿，表面

之前試過灣仔總店，街邊法國風情小店，如今九龍也有。在the One4樓環境不錯，易搵，有了商場環境，入座率也不差。菜品當面，青口同沙律都不錯！薄餅就有點軟！甜蘋果酒不錯！

世界杯正當進行得如火如荼, 友人係法國隊忠粉, 為左慶祝入左四強, 相約食飯都要食法國菜!咪以為食法國菜會好貴, 呢間走輕鬆"平民"路線, 裝飾格局感覺令人舒服, 坐窗口位置仲可以欣賞到少少景色餐牌上提供由餐湯沙律, 法式蕎麥薄餅, 意粉燴飯, 巴黎"陸" "海", 至法式甜品及特色酒類/飲品都有, 價錢都幾親民!先食呢客灸燒吞拿魚尼斯沙律 ($108), 配上香蒜牛油多士, 顏色悅目, 材料豐富, 包括有香煎吞拿, 四周包以黑椒碎, 食落帶少少辛辣, 魚質嫩口; 仲有橄欖, 鷄蛋, 車厘茄, 雜菜及紫洋蔥, 混入埋橄欖醬一齊食, 多重口感!  呢一份沙律絶對可以作為減肥人士嘅正餐!黎到法國菜餐廳, 當然要試下蕎麥薄餅, 呢度有幾款選擇, 我地點左呢款帕爾馬火腿蕎麥薄餅 ($98), 蕎麥薄餅上有幾片帕爾馬火腿, 馬蘇里拉芝士, 油封蕃茄, 鷄蛋及香草, 材料看似簡單但味道就有幾層, 先食到火腿嘅咸鮮味, 加埋羅勒嘅獨有香味, 配以蛋黃汁及芝士, 令呢份蕎麥薄餅增加香軟感!呢杯名為 Dragon Blend ($45)嘅鮮菓汁, 材料包括火龍果, 蘋果及青瓜! 入口先是青瓜味, 之後就

連月趕工作進度後要好好享受天氣回暖一年內最舒服的時光。郊遊之外吃一場法式晚飯，好讓肚皮感受花樣美饌同樣係一件賞心樂事。 飯腳們相約地點方便的尖沙咀 The One 內的 O delice! 餐廳行 Bistro 大眾化價格路線，店內裝修有小量法式佈置但以 casual 為主。座底等齊人前叫杯 香蕉熱情果蜂蜜沙冰 香蕉果香，熱情果加蜂蜜唔太甜好好味。飯腳點黑松露蘑菇湯，自己想試是日餐湯 海鮮南瓜湯 南瓜甜加入海鮮鮮味無得輸。Bistro 小食作賣點，自然要多叫幾個小吃好好分享 法國空運藍青口 牛油果燒雞沙律 煎封芝麻吞拿魚；青口比想像中細隻不過鮮味較特出，加入蒜片、蕃茄、白酒焗出無限重香味，入口彈牙，再配上 薯條，好在三個人食唔係都會幾飽肚。沙律雞肉鮮嫩又暖暖地，牛油果又香又健康，做沙律啱晒。三個前菜最欣賞個吞拿魚，魚鮮滲入芝麻香味再以柚子橄欖油醬汁，滋味程度不下本地不小日本餐廳。貴為小館之最嘅 甜麵醬油封鴨腿 當然要一試滋味，其實鴨肶經油封烹煮已經羶香非常，加入甜麵醬亞洲風味別充滿特色樹一幟。出名法式甜點，餐後又點可以冇？法式可麗餅 一份香蕉海鹽另一份芒果椰絲，兩份各有特色同樣美味。最