星海薈 (利舞臺廣場)

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休息中

每星期我都會同屋企人飲茶，大家見下面傾下計，互相交流一下⋯老爸朝朝都去街坊酒樓，見今日天氣咁好，就約佢出黎銅鑼灣飲茶，順便買埋冬天衫。利舞台有好多唔同既食店，誤打誤撞去左5樓既譽宴，主打係婚宴場地，一入門口有長長樓梯，方便婚禮新人拍照留念，都幾靚～飲茶一定會點蝦餃燒賣，呢度既蝦餃用上綠色皮旁邊沾有金箔，未食都已經覺得矜貴；加上皮薄，蒸既時間岩岩好，咬落唔會靱皮！暖烘烘既叉燒餐包好Juicy, 內裡叉燒餡料份量剛剛好，比起蒸叉燒包更好味！呢度既棉花雞除左有一般既魚肚之外，仲添加左山藥(椎山)同少少杞子；同平時食開既棉花雞味道有少少不一樣，呢度係好味d，同埋感覺健康養生d!老爸話呢度點心唔錯，尤其是個黑糖薑汁糕；唔會太甜且帶有薑汁味道，香軟滑又暖胃！平日來飲茶仲可享半價優惠哩！

前幾日約左朋友去嘆茶，佢就建議去呢間銅鑼灣既譽宴·星海食下午茶，話又抵又好食！雖然茶樓位於旺區核心地帶，但平日午市同下午茶價錢以地點、裝潢、服務同埋最重要既食物質素黎講，絕對係非常出色，絕無誇張之言！呢到午茶仲可以用$1享用蟹籽燒賣皇，真係好抵！黎到呢個當然要試佢既招牌翡翠明蝦餃，賣相好別緻，蒸得晶瑩剔透，裡面包住2-3隻蝦，肉質新鮮彈牙，必點！蟹迷點可以錯過蟹粉小籠包！？呢到蟹粉小籠包好大隻，一咬d蟹黃油爆哂出黎，超超超好食！！酸薑糖心皮蛋都係同樣出色，加埋糖一齊食，味道酸酸甜甜，同皮蛋本身獨特既味道竟然十分夾，中間仲要流心，真係不得了～鵝肝煎鍋貼份量足料，每隻都係大大隻，好飽滿～而且煎得好香口，食落埋陣鵝肝味即湧哂出黎！！棉花雞加左好多杞子，味道清清甜甜，中和左雞既油膩～而魚肚好厚身，亦浸滿湯汁，非常好食！最後點少得我最喜愛既馬拉糕！？熱辣辣蒸出黎十分鬆軟～雖然我已經食得好飽，但都忍唔住食左大半個

久違嘅週末拍拖日，返完半日工同先生去銅鑼灣行街，本來打算食日本菜，喺利舞臺等𨋢嘅時候見呢到有茶樓，不如兩公婆休閑啲飲返個茶😉一坐低就見到午市茶位費做緊優惠半價，好抵👍🏻由於會用嚟做婚宴場地，裝修非常精美，除咗有大大個stage之外，天花設計都非常精緻，驟眼睇以為係普通嘅水晶吊燈，細心一望原來係由無數條魚仔組合而成嘅河流，非常有動感❤️香片茶味芬芳，味道清香，係我哋每次飲茶嘅不二之選😊首先上枱嘅係翡翠名蝦餃，翠綠色嘅表皮望眼欲穿，係睇得見嘅薄皮，加上金色顏料點綴，倍覺矜貴👍🏻一咬落去果然同眼見一樣咁薄皮，蝦肉鮮甜彈牙，難怪眼見每枱都叫😋蘿蔔絲脆網腸粉看似簡單，其實極考功架，外面嘅腸粉細嫩軟滑，配上入面清甜多汁嘅白蘿蔔絲同鬆化嘅脆網，沾上甜豉油，帶嚟味覺同口感嘅衝擊😉平日喺茶樓食鮮竹卷同雞扎，最怕蒸到乾爭爭，底部一啲汁都冇，呢味龍蝦湯鮮竹卷就符合晒我要求，鮮竹卷用鮮濃微稠嘅龍蝦湯浸住，保持濕潤嘅口感，為本來已經鮮甜嘅鮮竹卷再添鮮味😋法國鵝肝煎鍋貼底部煎得香口，配上脆網增加口感，皮薄餡料多，沾上餃子醋同食更加解膩開胃👍🏻美中不足嘅係鵝肝嘅味道唔太突出。最後係壓軸出場嘅香滑紫薯冬菇包，之前見過朋

今日lunch同同事去左飲茶，呢間酒樓有專屬的電梯上樓層，不用等長長的人龍搭電梯!上到酒樓就見到好有飲宴的架勢，非常華麗!提前訂座，午市時間茗茶還會半價呢!看看餐單，選擇都算幾多!法國鵝肝煎鍋貼，這款鍋貼餡料配搭非常新穎，除了有平時鍋貼的餡料，豬肉、菜等，還用上了鵝肝，味道特別!而且鍋貼都幾大粒，餡料十足!龍蝦湯鮮竹卷，平時出面酒樓通常都是雞湯的鮮竹卷，但是這裡是用上龍蝦湯，湯的味道濃郁，跟鮮竹卷好夾，很創新的配搭!翡翠明蝦餃，因為我好少食燒賣，所以就點了蝦餃，皮夠薄夠晶瑩，蝦肉大粒又爽口彈牙!金銀蒜蒸娃娃菜，娃娃菜有好濃的蒜蓉味，但味道又不會太咸，非常惹味。還有杞子和木耳，感覺更健康!這裡午市點心都不算太貴，下次可以再考慮跟同事來食lunch!