N.28 Teppanyaki

營業中

休息中

適逢朋友生日，見到呢間新開嘅鐵板燒店環境都幾高檔，一於book嚟試下！因為預早book咗嘅關係，餐廳安排咗吧枱我哋坐，有大廚席前主理可以全程望住處理食材，都真係大飽眼福！而餐廳比我哋嘅感覺非常貼心，大廚同店員喺點菜嘅時候已經好熱情咁推介咗好多招牌菜式比我哋揀，每次落配料亦都會主動問下我哋有無咩唔食先再煮🥰今次我哋覺得整體食物質素都非常不錯，擺盤亦都非常精緻，幾個女仔嚟打下卡食下好野都幾溫馨～時日前菜：煙燻磯煮鮑魚、薑汁煮花螺，餐廳特別用上蘋果木嚟煙燻，鮑魚口感軟淋彈牙更帶木味清香，鮮爽開胃🤟🏻嫩滑蒸蛋同法國Kaviari 魚子醬完美配合，味蕾大滿足😍以清酒烹煮而成的北寄貝食落爽甜，細味更能感受到啖啖酒香喺口腔彌漫🍶油潤嘅鵝肝肥瘦相間啖啖綿軟，再配上清甜解膩的無花果一起放在金黃香脆的麵包上，豐富口感令我同朋友都想encore多碟😛油花豐富嘅A5牛柳外香內嫩入口即溶，配搭炸日本蒜片同多士非常滋味見到咁大隻龍蝦原隻喺面前燒真系好震撼，廚師將龍蝦拆肉切粒再拌上蝦膏汁快炒，蝦肉生熟程度恰到好處，海鮮迷Must try🔥大廚將和牛筋爆香逼出油再加上唔同嘅配料嚟炒飯，再於表面鋪上海膽，粒粒分明的炒飯

最近在尖沙咀日式隱世餐廳林立的棉登徑末，找到一家ᴄᴘ值高、很值得推介的新鐵板燒專門店ɴ.28。午市時段光顧，有供應午市套餐，價錢不過百多二百，主食有海鮮有肉類，配齊前菜、蒸蛋、湯和甜品，認真的超值。.由於午市套餐太吸引，所以決定以性價比更高的方法，點選一個鐵板套餐另加一客午市套餐，兩人一起分享。可以試到最多的款式。.➰午市套餐➰➿ 銀鱈魚拼鹿兒島豚薄燒 💲238先說超值的鐵板午市套餐：我們選了銀鱈魚拼豚薄燒，有海鮮也有肉類。食材由鐵板燒師傅於席前料理，絕不馬虎。即點即煮、新鮮熱辣，味道上佳擺盤也精美，性價比滿分。特別喜歡那鹿兒島豚薄燒的味道，配上一點乾蒜片，十分惹味、佐飯一流。套餐有齊基本的田園沙津、白飯、蒸蛋、麵豉湯及精選甜品，份量十足，是誠意之作。.➰鐵板套餐➰➿ ᴀ4佐賀和牛 💲1380/位再來介紹餐廳另一款正式的鐵板套餐。一共十一道菜，一次過享用到餐廳時令的拿手菜色。.✿ 田園沙津首先送上的一客柚子汁田園沙津，一清味蕾。.✿ 時日前菜再上場的是煙薰鮑魚和凍螺頭盤。煙薰過後的海鮮，香氣四溢。另外還有日式蒸蛋。.✿ 鐵板蒸蛋配魚子醬以高級的魚子醬，配上席前鐵板蒸製處理的滑蛋。師傅表