前菜--首先奉上的是七款前菜，五顏六色，每碟的賣相也相當精緻，非常豐富的視覺觀感，前菜包括有魚仔、芽菜、泡菜、魚片、翠玉瓜、菠菜和豬肉粒，從網上得知前菜的數量和款式每天都有些變動，挺有新鮮感，今次各款前菜的味道都不錯，當中印象最深刻的是泡菜，連一個不好酸辣的自己都可以連吃幾口，只因為泡菜的酸辣度適中，而且質感清新爽口，除了泡菜，還有魚片，口感十分有彈性，美味出色。
炆牛肋骨--食物上桌時，已經散發著陣陣濃郁的牛肋骨香味，份量方面也十分充足，牛肋骨與紅白蘿蔔等均是非常大件，急不及待地輕咬一口牛肋骨，肉味香濃之餘，肉質鬆軟和帶點油脂，味道甜美又不油膩，不過部份接近牛筋位置，不夠腍身，需要多費一點牙力咀嚼，若果牛肋骨可以再炆腍一點，相信會更加美味，不過自己仍舊比較喜歡醬缸的牛肋骨多一點。
蒸餃--一客九件蒸餃，即點即蒸，熱度十足，其大小跟一般的上海餃子無異，餃子皮尚算薄身，可以看到內裡包著火辣紅色的泡菜，餃子的餡料主要是酸辣惹味的泡菜和軟熟入味的豬肉，比例恰好，餃子內裡是乾身的和沒有湯汁，可能是泡菜的酸辣味道，這客菜式令人非常開胃。
泡菜煎餅--最後一客食物是泡菜煎餅，同樣是即點即煎，奉上時熱烘烘的，外型跟酒樓的煎薄撐十分相似，但是用上泡菜為材料，則令它的顏色相當鮮紅，煎餅份量相當大，可能先前已經吃下不少泡菜食品，最後無奈地要打包一半以上的煎餅離去，事實上煎餅是煎得不錯的，外層香脆而且毫不油膩，粉漿和餡料的比例也非常平均恰當，口感頗為煙靭，每口都充滿泡菜的酸辣味道。
自己對阿利水的印象只屬一般，雖然環境寬敞舒適，而且食物水平也不錯，可惜心底仍然放不下秀，所以今晚的阿利水只可以說是秀的替身。
泡菜煎餅 - 很煙煙靭靭, 幾有趙頭, 亦幾香口
冷麵 - 麵超級煙靭, 與在韓國食的有得比, 但湯沒有味, 韓國食的是用水梨做湯底, 極清甜
炸醬麵 - 我的至愛, 在韓國時吃了很多次, 這裡做得很地道, 麵很彈牙
炒辣雞 - 份量很少, 賣二百個大洋實在有點貴, 辣醬很香, 雞很滑, 青椒很甜
埋單七百五十個大洋.....................真貴。
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