曼谷泰菜 (已結業)

之前，我跟媽咪幫襯過 <曼谷泰菜>！  所以，店名對我來說並不陌生！有幸得到灣仔駱克道 <曼谷泰菜> 新店邀請試食！確實十分榮幸成為坐上客！ 還記得當晚下著雨，走入餐廳之前，大家把雨傘放進店方掛在門口的雨傘套，方便又貼心！ 然後，有兩位負責人為我們安排了私隱度高的 VIP 房，大家可在舒適的環境進食地道泰菜！一樂也！ 這裡的裝潢富泰國風情，讓我們大開眼界！  另一邊更有卡位！據悉這裡開業已一年！負責樓面主要為香港人，然而，廚房師傅則為泰國人！煮理正宗地道泰國菜！ 椰青 $45椰青汁冰涼清甜！味道天然！  我認為椰青汁配上濃味的泰國菜很一流！ 荔枝蝦 (NEW)這是全新菜式！尚未加入餐牌！以原粒荔枝包住缅甸鮮蝦，然後炸至金黃！荔枝香甜多汁！  蝦則鮮甜彈牙！兩者竟出奇地夾！  教人食得津津樂道！      金柚子蝦球沙律 $88 *招牌菜柚子用上泰國的金柚，並非好像坊間的一絲絲，而是慷慨的一嚿嚿！  酸而不澀又多汁！  除了爽口的鮮蝦之外，還有 BB 蝦、香脆可口的花生等，混合酸咪咪的醬汁！清新醒胃！ 芭提雅燒雞 $198 全隻

雖然小弟唔喺泰菜粉絲，但都幾鍾意食泰菜，因為煮泰菜用唔少香料，就以咖喱為例，黃咖喱、青咖喱、紅咖喱……都不下三幾款，菜式味道多變。今晚有幸掹車邊跟食友同嚟位於灣仔嘅「曼谷泰菜」試菜，席間傾開先知原來總店晌北角，仲有其他分店開設於天后、小西灣、沙田、屯門等地，而依間灣仔分店都喺開咗1個月多啲 。此外，有專營批發嘅集團作背後支援，貨源及價格相對佔優，做到所需嘅泰國材料都由泰國空運直送 。另外，所有店舖都用上泰藉廚師，不過，北角及天后店嘅侍應就全泰藉，其他分店就一半一半，好似嚟依間灣仔店，就唔怕溝通唔到。餐廳唔似一般晌九龍城見嘅泰菜館咁滿天神佛，裝修較為摩登啲，木地板、仿磚牆配芥辣黃梳化，感覺醒目 ，而周圍又掛有少少泰式木刻或泰式擺設。座位以卡位為主，亦有三幾張馬蹄形梳化，不過最正喺入門口左邊嘅貴賓房，坐到8-10人，空間感足，私隱度高 ，以平日而言，暫時仲未設有最低消費或其他限制 。精緻嘅餐牌中，款式一共分為10類，依次為小食、沙律、湯類、海鮮、咖喱、小菜、飯類、河粉及金邊粉、甜品、飲品。店方都安排都好細心，除河粉及金邊粉外，基本上每個類別都有挑選當中手本嘅菜式等我哋品嚐。 泰

對於泰菜小妹認識不深，很多時都是由愛吃泰菜的朋友帶路品嚐，地點選擇在九龍城居多。小妹還挺喜歡泰菜那種酸酸辣辣的菜式及沙律，在炎炎夏日時品嚐確實令人胃口大開!這次有幸得到食友的引薦和店方的邀請，來到位於灣仔君悅居內的「曼谷泰菜」新店，一嚐他們的泰國菜式，小妹在此先行謝謝! 「曼谷泰菜」在港已開業二十多年，而這次品嚐的是新開的分店，相信烹調泰菜的功力上也已十分穩定! 店子位於君悅居二樓，餐廳內環境寬敞舒適，還有不少港人至愛的"卡位"! 周圍都佈置了不少泰國雕塑及裝飾等，當中小妹最欣賞這卡位與卡位之間的藍色燈罩，有特色之餘又美觀!公關們細心的為我們安排了一大房，讓我們可以舒舒服服的細味泰菜! 房間內固然有不少泰國風的裝飾，也設有LCD電視，一家大細來開餐，環境也相當不錯。坐下後先點了一杯飲品，看到飲品menu，想試椰青又想試石榴梳打，最終小妹卻選了石榴梳打 $38，以新鮮石榴打成，石榴汁味道十分醒胃，內裡放了不少椰果增添口感，十分透心涼!泰式蝦片 $12這簡直就是小妹的至愛，蝦片脆身帶著十分濃郁的蝦味，十分惹味，令人禁不著一口接一口! 小妹直情想帶幾包返家慢慢食呢!荔枝蝦 (新菜式)這次有幸