Erawan Thai Premium (已結業)

泰國菜不是我熱衷的菜式，但也不是不喜歡，只是每當在想吃什麼，總會被西餐或日本菜"沖昏頭腦"，所以總是與它擦身而過，然而每當真的下定決心吃泰國菜，這裡近乎是我的不二之選。餐廳位於商業大廈之內，佔地全層，室內面積說很大倒沒有，難得是商業大廈內設有露天座位，但又遺憾因牌照問題現在暫不開放，希望日後可以在露天石屎森林中享用美食。室內裝潢走簡約風，重點在牆上與窗台的擺設及吊燈加入泰國元素打造氣氛。這裡不只食物選擇多，就連飲料選擇也多得自成一本。先來指定動作的泰式生蝦，生蝦鮮甜，每一隻蝦上有一大片生蒜片，這是畫龍點精的靈魂所在，現在連女士們化妝都愛用放大瞳片，這塊蒜片不可不大片。生蝦用上苦瓜伴碟，這是我少遇到的做法，苦瓜苦味不重又爽口，配上酸酸甜甜的辣汁能使人把伴碟菜也吃光。泰式燒豬頸肉不肥膩，肉質爽口，配上酸甜的汁更開胃。燒肉炒椰菜苗綠油油，椰菜苗很新鮮，帶點爽脆口感。雖然燒肉沒什麼特點，只是一般燒肉的重咸味，但它使椰菜苗的味道不會太寡，我平常又很少機會吃到椰菜苗，下次來大概會再吃這個。濕炒豬肉河很足料，我下單的時候特意要求多河少肉，否則肉會多得像是不要錢的猛放😅這個河粉我差不多每次來都點，喜歡

約了好友聚舊, 大家都很喜愛吃泰國菜, 於是上OPENRICE找尖沙咀區的泰國菜, 原本是訂了另一間泰國菜, 但那間限時1.5小時, 所以選擇了這間食店, 這食店於2014年至2016年連續三年獲得了米芝蓮美食指南推介的餐廳, 它的大廚(Lek)更在泰國和香港擁有超過35年的烹飪經驗。由尖沙咀往食店只需要3分鐘, 當日6.30PM已到達食店, 并被安排坐近窗邊, 可以看到街景。食店擺了一座泰國龍椅, 樹葉形的屏風, 裝修充滿泰國色彩; 設有室外座位, 室外更放置了一座四面佛讓客人供奉。更設有酒吧區, 讓客人可以一邊品嚐美食一邊飲美酒輕鬆一下。侍應會介紹一下每晚的新菜色, 今晚是燒石斑; 另外5:00pm後, 酒精類飲品買一送一。我們㸃了泰式燒豬頸肉, 馬沙文咖喱牛肉配印度薄餅, 乾炒雞肉河, Somersby Cocktail。坐了一會, 侍應生奉上2杯Welcome Drink, 味道甜甜酸酸， 很開胃。 上菜時間大約20分鐘左右, 尚可以接受。泰式燒豬頸肉肉質燒得很香炭燒味道, 沾上秘製醬汁, 非常惹味, 但如果肉切得薄一點會更好。馬沙文咖喱牛肉配印度薄餅牛肉軟滑, 洋䓤香甜, 咖

早前約好3位好友在這個星期五晚上來個飯聚...這段日子都忙得透不過氣...所以當他們問我想吃怎麼時..我只簡單地回覆了幾個字..."食好d" 好友J常常有些好推介， 這次由她選定了家新開的泰菜館，是在上環假日酒店的著名泰菜館的分店，主打正宗泰國菜。按著她發來的地址從地鐵站走到海防道，穿過大型化妝店到亞士厘道，抬頭看到餐廳的招牌，拾級而上，乘坐古董電梯到達4樓，先看到一個裝飾得很雅致又開揚的大平台，放置了一座大大的四面佛像及幾組戶外枱椅。這裡雖然被周邊的高樓商廈圍繞著，但不失為一個可以享受快樂時光的聊天喝酒的好地方。吃煙的朋友相信會喜歡這個空間呢 朋友已經坐到其中一組座位，幸而4月上旬的天氣不算熱，這晚還有涼風陪伴，坐在室外蠻舒服的。發現原來餐廳的正門是在另一面， 我走的可以後樓梯 ，平台的另一端是個室內位置，近洗手間的通道還放置了一座金碧輝煌的皇椅。這夜交由好友們負責點菜，看到旁邊客人喝著的精緻飲品，即時向店員查問後，得知是混入了橙皮味Liqueur的Somersby Cocktail 特飲，馬上來一杯粉紅色的，調酒師走過來跟我說，原來的cocktail只有粉藍色的，只是