泰鑫

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灣仔的「泰鑫」是一間 bIstro 風格的泰國菜餐廳，裝潢清新時尚，開放式廚房，可見廚師及製作過程，出品唔錯。適合我們駕車人仕，消費滿$400，便可在胡忠大廈或合和中心享用免費泊車3小時。柚子大蝦沙律 $98刻意大大粒的柚子，有啲花生，有兩隻蝦，少少辣，令人開胃。泰式燒豬頸肉 $118泰國餐廳一定要食豬頸肉，出錯機會低，估計正確，燒得很好，滋味有咬口，必吃項目。椰子雞湯（小） $48一人份量正好，香滑味美。泰式黃咖喱軟殼蟹 $268非常豐富的咖喱汁，香而不辣，軟殼蟹酥脆香口，外脆內嫩，美中不足是薄餅已沽清，只好配白飯。泰式雞肉金邊粉 $118喜歡酸酸地的味道，不會覺得膩，金邊粉幼細掛汁。芒果糯米飯 $88芒果新鮮、椰漿濃郁豐富，糯米飯黏稠，好味道。留意推廣，每日有不同優惠。

今天去接朋友下班，走着走着，就被以木系格調裝修、走小清新風格的【泰鑫】所吸引。在門前看一下介紹，才發現是泰國🇹🇭駐香港總領事館推介的餐廳🍴店舖面積雖然不大，但食物選擇繁多，有沙律、小食、湯、咖喱、炒飯炒麵及甜品等；而且全部由泰國廚師主理👩🏻‍🍳✨前菜：《青芒果軟殼蟹沙律》軟殼蟹炸得香脆，而青芒果切成細絲，酸甜爽脆；再伴上辣汁，開胃又醒神🤓✨主食：《泰式雞肉金邊粉》金邊粉幼身但口感煙韌，用上雞肉、豆腐乾、蛋絲及芽菜一起炒，非常足料！同時，可按自己喜好加上碟旁的砂糖、花生碎或辣椒片💕《乾炒雞肉闊河》炒得夠香，而且不太油膩！最讚是闊河口感順滑，且加入雞蛋、爽脆的芥蘭和胡蘿蔔，使口感變得更豐富🤤✨小食：《泰式燒豬頸肉》豬頸肉燒得焦香微脆，肉嫩Juicy😍再沾上燒汁食用，香口又惹味。✨湯(可選大、小)：《冬陰功 - 小》小小一碗，卻有一隻爽口彈牙的大蝦🦐香料濃郁，酸酸辣辣，認真開胃😋《椰子雞 -小》湯底呈奶白色，帶有淡淡的椰子香🥥嫩滑的雞肉與清甜的湯底，簡直是完美配合👍🏻✨飲品：《芒果熱情果沙冰》兩種水果混合，味道較酸😝能解辣、解膩！《椰子沙冰》口感綿密，椰香撲鼻😌微微的甜，剛剛好！✨甜品：《椰