The Artlab by Favilla (已結業)

放假約朋友一齊做運動，運動前當然要食番個輕食先啦！上網見到呢間樓上花店Cafe，係我地鐘意嘅日式風格，而且提供日式All Day Breakfast都係頭一次見，就決定一試呢間啦！店面唔大，建議先訂枱，上網book位有85折優惠～ 😜同朋友各叫左一款日式&洋式All Day Breakfast 。日式：蒲燒鰻魚、味噌炒蛋、純豬肉腸、沙律、牛油多士鰻魚尚算肥，而且厚身，啖啖肉，滿足 😁味噌炒蛋唔係好食得出味噌，略為淡口豬肉腸有驚喜，好香口，而且非常Juicy 🤤洋式：煙三文魚、黑松露芝士味噌炒蛋、沙律、牛油酸包煙三文魚正正常常～ 炒蛋都係食唔到味噌，黑松露得小小，反而芝士味幾濃 😅

隱蔽在觀塘工廠大廈之中，有一家以日系和木系北歐風簡約的裝潢的小店🌸以乾花裝飾，木製品和帶點和風窗戶計設作作為主題，餐牌也是木製的🌴門外有牌子註明食物不添加味精和採用日本鮮雞蛋。我有幸地坐在Bar枱，感覺十分舒服，店內環境令人可以效鬆心情😁和式全日早餐 $128蒲燒鰻魚 味噌炒蛋 紫薯蓉 香腸 沙律 牛油多士原生態養殖無激素鰻魚蒲燒鰻魚烤至外脆內軟 沒有腥味👍🏻味噌炒蛋很嫩滑不油膩，香腸味道適中不會太咸😆紫薯蓉帶有很香的紫薯和淡淡的甜味☺️很適合吃淡味的我。輕烘的牛油多士上印有店名，超可愛😌洋式全日早餐 $118早餐是放在木板上，很特別而且很美！ 煙三文魚超香魚味🤩油膩不會太多 味噌芝士炒蛋有淡淡的味噌味道而當中芝士味很突出 配搭黑松露醬很香超讚的🥳酸種包很鬆軟，帶有淡淡的酸味 超適合喜歡吃酸的我，配搭特別的沙律菜 😍澳式鮮奶咖啡 $38香醇咖啡味道配上超美的愛心拉花，以美好的心情過一天🥰伯爵茶柚子梳打 $46梳打有淡淡的柚子味道帶點清新感覺，味道不會太重😌Concealed in the Kwun Tong Factory Building, there is a small shop

話說，上週末和朋友來到Favilla的觀塘分店，吃一個late lunch~ 木系文青風的裝潢，週六下午滿座啊。之前去過鰂魚涌的總店幾次，都是吃和式全日早餐，鰻魚好好吃！今次就試一下洋式全日早餐 ($118)。洋式這款包括黑松露芝士味噌炒蛋、煙三文魚、是日沙律和Sourdough。炒蛋好香滑，加上芝士更香更好吃。Sourdough則依然脆身，煙三文魚份量多，朋友邊吃邊讚啊。當日的沙律是沙律菜及蕃薯球，蕃薯好甜。另外，我們也要了日式滑蛋自家製咖喱牛肉定食 ($78)，配飯、湯及是日沙律。自家製咖喱不錯，夠濃郁，比想像辣，滑蛋同樣好吃，而且白飯用上的是日本米，有誠意。牛肉粒夠軟稔，還有份量挺多的薯仔和紅蘿蔔！點全日早餐可以半價飲品啊~ 朋友要了Latte，我的則是Mocha。Mocha咖啡與朱古力balance得不錯，完全不會甜，咖啡味香。當天Menu如下:

成間店好多木嘅元素，入面有好多花作裝飾，成個環境都好優雅～洋式全日早餐 $118 煙三文魚砌成了花嘅形狀，好切合店嘅主題。黑松露芝士味噌炒蛋配酸種包，黑松露味幾香，但唔太食得出有芝士味。薯蓉加咗一絲絲青瓜，同埋有薯仔顆粒，口感好好。整體味道唔錯，但呢個價錢嚟講，份量偏少。蒲燒鰻魚滑蛋定食 $108 呢個定食份量比較合理，鰻魚唔多骨，食落好方便。炒蛋滑溜，但比起all day breakfast中嘅黑松露炒蛋嚟講就無咁香。伯爵茶柚子梳打 +$23 好新鮮嘅配搭，味道好fresh👍🏻Iced Matcha Latte +$23 香濃抹茶味，但底下仲有啲粉未完全溶得哂，影響口感。唔駛加一服務費，埋單2人約$270。 ⁣如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕