Dim Sum Library

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Dim Sum Library位於金鐘太古廣場內，是間新派中菜廳✨ 裝潢時尚型格，燈光昏暗，很有格調🖤我們點了：🤍蜜汁叉燒酥 (HKD78)🤍灌湯小籠包 (HKD88)🤍薑蔥龍蝦包 (HKD96)🤍胭脂帶子餃 (HKD82)🤍流心海鹽焦糖朱古力糯米糍 (HKD65)🤍菊花茶 (HKD25/位)點心款式特別且精緻，當中最推薦“蜜汁叉燒酥”及“薑蔥龍蝦包”😋蜜汁叉燒酥：外皮金黃酥脆，叉燒肉嫩多汁，微甜好滋味呢～💖薑蔥龍蝦包：外皮質地柔軟，裡面薑和蔥的香氣與龍蝦肉互相融合，清爽並帶點薑的辣味，口感豐富👍🏻📍Dim Sum Library - 金鐘金鐘道88號太古廣場L1樓124號舖

上次係圓方食既Dim Sum Library可惜已結業,得返金鐘呢間🥹呢到啲點心好精緻,水準中上,有小小fusion feel,同一般點心有啲唔同,幾創新!《Set menu for two $688》呢間都有點心放題,不過真係唔想次次都食到咁飽😵‍💫有時食下set貴精不貴多,腸胃都舒服啲🤣《擔擔湯包》呢個幾有驚喜,有小小麻辣,但要小心,食落會爆汁,小心辣親個嘴😗《黑松露蝦餃》蝦餃就正常發揮,不過不失!《黑蒜燒賣》燒賣都係一般,冇咩特別!《海膽蟹肉春卷》春卷就幾好食,炸得香脆,上面仲有海膽,同入面啲蟹肉幾夾😋《魚香脆茄子》茄子真係必食,好有特色,有賣相,份量多,炸得好好,好啱餸飯😂《鮮羊肚菌炒爐魚》爐魚幾好食,肉質幾嫩👍🏻羊肚菌都幾爽口!《櫻花蝦茴香豚肉炒飯》炒飯好香,唔會太油,當日飽到要打包😌《流心海鹽焦糖朱古力糯米糍》糯米糍幾好食,唔太甜!Dim Sum Library 金鐘金鐘道88號太古廣場1樓124號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

今日小編既腦去到圓方請食Lunch，果到有唔少餐廳都別具特別，🤤點可以唔屈佢食餐好西呢？🤣而老人家其實都比較鍾意飲茶，今日就嚟到呢間裝修好Chill嘅「Dim Sum Library」，✨唔知同傳統飲茶又有咩分別呢？✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈 $688 2人Set Lunch🎈擔擔湯包小籠包係酒家就食得多！✨而用擔擔麵湯做出嚟嘅小籠包真係第一次見，湯味濃郁亦帶點辣🤤，非常新穎，緊貼年輕人嘅口味，呢份新鮮感令小編嘅味蕾寫下新嘅一頁🤣。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑松露蝦餃黑松露嘅香味故知然突出，再加埋蝦餃嘅鮮味😍，簡直係鮮香味嘅配合，但如果餃皮再薄啲會更超卓喇🤫。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑蒜燒賣黑蒜埋藏於燒賣之中，有小小食醬爆丸嘅感覺🤯，味道可以，但係冇乜encore嘅衝動🤔。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海膽蟹肉春卷香脆嘅春卷皮再配搭新鮮嘅蟹肉，仲要再加上海膽嘅鮮味🍣，整個感覺非常高貴，一啖放入口非常有海鮮嘅濃郁同口感層次，清新爽口，亦係開胃之選👄。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈魚香脆茄子估唔到魚香茄子都可以整成手指餅咁嘅樣☝，賣相相當有趣，味道方面，完全唔係太食得出魚香嘅