龍苑中菜廳

營業中

休息中

之前食過晚飯覺得食物質素挺好，想試試她的飲茶點心便约了朋友去一試。食物質素在預期之內，所有的點心、主食和甜品都不錯。用餐環境尚可，餐枱距離合理，可能服務員人手有點緊，服務一般，但會再去光顧。

復活節帶老人家食的好嘢，咪來此，近地鐵： XO醬炒蘿蔔糕$72，失敗之作，炸完再炒，表面硬，好似炸薯條，無蘿蔔味，海港好過佢，酒店師傅唔識炒 鮑魚燒賣$80，餡多蝦肉少猪肉，個人不太喜歡，而且略咸，鮑魚有彈有靭度，有鮑魚味。 椒鹽炸太湖銀魚$138，每次食都掂，所以再叫，今次粉香魚香多過上次。 想不要次次食點心，叫些特別小菜，一見海参就叫-京醬野菌海參煲$288，心想酒店菜都不會大碟，不出所料，煲就大餸就少，多雜菌，與海參絲撈埋一起，都幾難找到，菌有的韌，京醬不現，一般蠔油豉油燴炒，因為海參少又幼，失落感。 舞茸瑤柱銀針蛋白$238,味淡，瑤柱味不濃，蛋白味無襲擊我，平淡。 最好都係白飯，米香，軟绵。 流沙芝麻球$55，熱辣辣，1人食曬會熱氣，要多2人可分享，跟美心海港差不多質素。 婆婆都唔係幾滿意，款色少，寧願叫點心。 勝在會員有67折。

首先多謝酒店和手機程式的公關邀請，不用四圍「撲枱」，就可以到金域假日酒店(Holiday Inn)的龍苑中菜廳，試吃原價HK$2088(6位用)的全新菜單。現在逐一介紹:龍苑江南三小碟 (Loong Yuen Shanghainese Appetizers):脆皮燒腩仔、青芥茉雲片肉、陳醋紅蜇頭(Roasted Crispy Pork Loin, Marinated Sliced Fatty Pork in Wasabi, Marinated Red Jelly Fish in Black Vinegar )據酒店公關說，龍苑的大廚經常到其他城市作交流，所以做的菜往往浸入了其他國家的特色，這款江南三小碟，Presentation像西式甜品的擺法，很有心思。燒腩仔固然爽脆，如果肥膏加多些少就會更軟滑好味，但在場的女士肯定並不同意了。中間的青芥茉雲片肉則中和了燒腩仔的刺激感，令這道菜清新許多。至於這道菜的驚喜點，反而落在陳醋紅蜇頭上，有點像春卷的紅蜇頭，很鮮甜又爽口，作為前菜，有醒胃的作用。威化窩貼鳳尾蝦(Deep-fried Shrimp Tails with Shrimp Paste,