沙嗲軒 (中港城) (已結業)

話說上個星期行山行了10K，雙腳酸痛得很，然後趁著沙嗲軒做優惠，於是跟老公去好好吃一餐獎勵自己。沙嗲軒出名做東南亞菜式，數到招牌菜式一定是黃金炸魚皮和沙嗲串，吃過它的炸魚皮一定令你一試難忘，吃過再回頭。現在惠顧任何食品，更能半價吃焗胡椒蟹，一隻足一斤重，分量十足，肥美可口，而且胡椒味濃郁，夠惹味。還有肉骨茶、海南雞，一次過品嚐到新加坡和馬來西亞的肉骨茶味，以及軟滑甘香的無骨海南雞飯，簡直是懶人之選。最後當然要準備好第二個胃，品嚐甜品師傅別出心裁的「星洲甜品薈萃」啦！有斑斕蛋糕、黃金香蕉球、椰子雪糕、馬六甲椰汁西米布甸和時令水果，我創新出自家食法，以炸香蕉配椰子雪糕，營造冰火的口感，忍不住一口接一口，好味啊～適逢是食蟹的季節，趁着餐廳做優惠，抓緊食蟹機會😋

星期日又要揾間好餐廳食晏。見到沙嗲軒嘅海南雞飯好吸引。於是就一家人去試試。唔知多唔多人，訂定位穩陣d。點知去到，全場只得一枱客！真係無人喎！我地係第二枱，之後再黎多一枱，到我地走嘅時候都只係等三枱！由於客人少，環境相對好。好靜，好啱傾偈；坐得舒服。由於我地成家都大食，所以點了很多食物，海南雞飯要encore。首先要了三杯lime soda，好大杯。味道幾濃，青檸味很出，又不會太甜。共點了2個海南雞飯、喇沙、串燒、加多加多、福健春卷。海南雞飯先來，雞份量不算多，剛好夠每人兩件度。都唔明點解度度食海南雞都食到到喉唔到肺。海南雞質素很高，已起骨，雞皮下層是已凝結了的雞汁啫哩。雞皮夠瘦，連皮食一流，雞很嫩滑啊！雞飯也是另一樣引誘我地叫第二個海南雞飯的東西。雞飯不油不膩，但就好夠味配埋三色醬汁，無得彈！喇沙就較一般，因為個湯底超油。有層一椰油 + 紅油在面浮呀浮~配料有魚蛋、豆卜、蝦同蛋。用上好有彈性嘅瀨粉，夾都難夾d~湯底雖肥，但好濃味，椰味又勁！加多加多呢個都係一般，敗於個醬汁。個醬汁較稀，花生醬味不夠濃郁，而且個味道有少少怪。蔬菜完全無味，而個醬又唔能夠為無味嘅蔬菜吊味，所以整體好一般。福