丸目背脂煮干

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休息中

旺角女人街出名多嘢食，唔同款式的餐廳都有，喺咁多餐廳競爭下，見呢間拉麵店，都有人龍排隊，於是就試試佢。.呢間過江龍拉麵店，走重口味路線，味道偏濃，食完有滿滿的飽肚感，有點邪惡🤭.❥丸目black(黑椒湯)湯底由黑胡椒熬製，配上濃郁香甜的醬油，蝦油，味道帶點煙燻味及辣味，豚腩肉薄薄地，油脂均勻，麵條Q彈有嚼勁，非常掛汁.❥ 海老辛醬背脂煮干沾麺湯底由濃郁的豚骨、海老頭、胡椒製成的辛醬汁，表面有厚厚的油脂覆蓋，第一啖飲落去係濃郁的海老味，慢慢會滲出辛辣味，叉燒大大塊油脂均勻，仲有粒點睛嘅半熟糖心蛋，絕對適合重口味的你。.❥ 靜岡蜜瓜梳打淡淡的蜜瓜香味，不會過甜❥ 靜岡綠茶可樂我比較喜歡這個飲品，味道很清新，淡淡的綠茶香可以中和油膩感

⌇丸 目 背 脂 煮 干“ 🍜 ” 特製背脂煮千沾麺 ( $ 9 8 )- 背脂、味玉、叉燒沾麺湯底係濃郁既魚湯，加上特製既背脂醬汁，非常濃烈，味道較重，重口味既仲可以叫幾倍背脂令湯底更加濃厚！而且特別既係加咗柚子平衡油膩感，好香好開胃，味道較豐富突出！粗麵彈牙有咬口，掛湯力都幾好，角切叉燒份量都幾多，肥瘦適中，淋得你非常入味！“ 🌶 “ 海老辛醬背脂煮干沾麺 ( $ 1 0 8 )- 背脂、味玉、叉燒辣度可以自己選擇 揀左小辣吾係太食得倒辣既我都食得晒成碗！海老辛醬既湯底加上滿滿既辣椒油同七味粉味道更加濃郁！而叉燒都係角切叉燒，份量一樣非常足夠，索左微辣既湯底更加開胃好食！“ 🍈 “ 靜岡蜜瓜梳打 ( $ 1 8 ) “ 🍵 “ 靜岡綠茶可樂 ( $ 1 8 ) 係東京拉麵過江龍第一間係香港開既分店，佢最出名既當然就係用濃厚既豬背脂油熬製既湯底，相信重口味既朋友一定會鍾意，不過就吾建議鍾意較清淡既朋友尼試，確實係幾重口味幾濃郁！背脂煮干拉麵既起源係日本既寒冬，用厚厚既油脂可以保存住湯底既溫度，湯底加入豬油，熱量大增亦更加保暖！我自己都第一次試背脂湯底，第一次食的確吾係太習慣！不過香港