燒魂

營業中

休息中

是夜挑戰燒肉放題，6pm-8pm，一入座，職員便開咪說明有什麼飲料選擇，而且當晚帆立貝亦會轉為石蠔。我和朋友連忙看看下單紙，主要有前菜、壽司、刺身、創作卷物、牛豚雞肉、海鮮、蔬果、天婦羅、熟食鍋物等。我們全部項目都點了些，全晚都沒有漏單情況，而且上得快，值得一讚。點的食物很快便一一來到，食放題就是想看到碟擺滿檯面，哈哈！我們是夜最喜歡的是創作和火焰壽司和卷物，上碟時賣相已經吸引，色彩繽紛。我喜歡的花之戀也有，更有海膽三色卷，由三文魚和吞拿魚包卷，上面放上海膽，感覺很精緻，可以一口一啖！而且也有黑松露海膽壽司和黑松露吞拿魚蓉壽司，味道也不錯，黑松露香味突出。其他刺身如吞拿魚和甜蝦較一般，但三文魚很肥美，鮑片和八爪魚亦爽脆新鮮。再打主打燒肉，職員上碟時會親切提醒石蠔先中央底面燒三分鐘再開殻，牛肉放中間，其他有醬肉類要放爐邊燒，否則會很快燶。燒的時候，石蠔被我們燒到啪一聲張開一點，很活躍，嚇一跳！按職員方法，除了蠔嫩滑外，蠔汁也很多！海鮮系列推薦墨魚，口感彈牙，點泰式醬汁挺配合。牛肉方面，推薦牛舌，這裡有分厚切和薄片牛舌，兩款不同質感，但都十分出色，不同口感，但遺有牛味和juicy！美國安格

牛肉拼盤：和牛入口即溶，脂肪比例好正，燒幾下就食得，正。厚切牛舌，好爽，一定要叫多轉黎食，一口牛就好有牛味，不過太厚要燒好耐，個人無咩耐性，所以食一轉就算。豬肉拼盤：黑豚肉簿而有味，最岩我呢d無耐性既人黎燒。豬助骨就好難燒，燒到出面燶晒都未熟，所以食左1轉就算。豬大腸就好肥好香，係本人至愛。刺身拼盤：三文魚好肥好鮮，大蝦就有d腥，吞拿魚同劍魚腩都不錯幾好味，都幾鮮，北寄貝同八爪魚就同平時食開既差唔多，不過不失。帶子壽司就麻麻地，唔夠厚無咩口感，芝士蝦卷就不錯幾好味，韓牛卷就乾左d。刺身沙律，正常都幾多醬，唔錯。海鮮拼盤：石蠔都幾大隻又夠鮮，大蝦就唔夠爽，麻麻地，小玉貝好鮮甜，不錯。黑松露帶子壽司就個醬太濃味，食唔到真味。天婦羅蝦和雞軟骨唔太油唔會太厚粉，不錯可試試。蟹粥見好多人點所以都點黎試試，味度唔錯，半隻蟹腳，食落似食緊軟殼蟹咁，整體都幾正常。

條街又凍，個肚又餓，去燒肉放題就最好不過，入到去已經放好三碟拼盤，可以爭取時間用餐(此店分有三個時段，收費各有不同)店員提醒我們，拼盤內的食物可以無限次再叫(估唔到大大隻蝦都可以再叫)海鮮拼盤--濟洲虎紋蝦--大大隻，肉質爽甜，妹蛋今晚都破例出手拆蝦殼翡翠螺--又係大大隻，好肉又多汁蜆--隻隻都開到口，新鮮貨扇貝--肉就細D，味道我都俾合格蠔--蠔味鮮味兩樣都有，但是蠔肉太細粒牛肉拼盤--安格斯一口牛--肉味及肉質都好滿意澳洲和牛--雪花分佈算平均，不錯牛肋肉--比較韌豚肉拼盤--本人每樣試一件就放棄了，除非你對沒有調味的豚肉情有獨中之後再order--魚生,刺身類(推介)和牛舌，切得太細(推介)香草羊鞍--完全無香草味，不過肉質嫩滑，都可以一叫手羽--雪氣味好重，淡而無味每人包兩罐汽水，食品選擇非常多，大量order紙任你剔，在全場爆滿的情況下都沒有漏單