黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

-「跟我來一次忘卻煩憂的🐻美味盛宴」平日成日去日本食嘢，今次朋友喺香港搵咗一間出色嘅日本料理。🪭🎎🎏裝修方面花了心思，走日系風格，門口都有楓葉🍁樹，等你置身於日本一樣。🐙🐚海鮮漬物拼盤 $168（碳煮鮑魚，東風螺，芥辣八爪魚，鮟鱇魚肝）呢個拼盤配搭酒精🥂🥃一流。鮑魚 - 彈牙夠新鮮八爪魚- 配搭青瓜絲，芥辣味唔會掩蓋鮮味，八爪魚有口感但又唔會太煙靭咬唔到。鮟鱇魚肝- 配合檸檬和底層酸汁中和魚腥，但對於我嚟講唔會過腥，我食晒。東風螺- 微辣超惹味。🐃A5宮崎和牛他他 $238中間有蛋同埋洋蔥，和牛超級肥美，外皮微微煮熟，入面微粉紅色，有質素嘅牛肉稍微用黑椒同埋鹽調味已經足夠。🍚A5和牛石鍋飯 $268呢個擺盤真係好靚，有蔥花木魚擺喺側邊，員工亦都問使唔使幫手攪拌，呢個飯使用超肥美和牛，食落去有飯焦，和牛配飯，呢個配搭冇得輸。最令我驚喜嘅係今晚主角✨✨🐻之降臨豆乳豬骨鍋 $338 (M7澳洲和牛珍寶雜錦盤）湯底嘅豆乳好清香，放料之前都飲咗好多湯。M7 澳洲和牛，雖然冇日本和牛咁肥，但係牛肉味比較濃郁。配料方面，豆腐夠嫩滑，蔬菜吸收咗豆乳湯嘅精華，yummy。d(d＇∀＇)飲品 🍹紅火龍佛手

日本菜食唔少，不過難得呢到連擺設都咁可愛😍，野食同野飲都見到有好多得意既熊仔🧸，令人唔捨得食🤤 另外裝修亦都充滿和風，唔同角落都有唔同既特色，有用楓葉🍁同遮☂️砌成既牆，亦有唔少日本卡通畫，各式各樣既燈籠🏮，仲有埋日式既鼓，真係有去左日本既feel😜 野食方面都唔錯，用料同煮法都幾有心機👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 熊の降臨豆乳豬骨鍋配M7澳洲和牛珍寶雜錦盤 🧸🥛🍖🐮🍲 - $338 (好味指數：😍😍😍😍)上枱一見到隻熊仔冰🧸🧊已經覺得好得意😍 真係唔捨得煮融佢🥹 忍唔住講句「熊仔🧸這麼可愛怎麼可以吃牠～～」開頭店員會keep住淋啲湯喺上面，方便佢融～ 以往一般都覺得豆乳湯底得個靚會無咩味，難得今次兼顧到買相同味道，湯底質地偏杰同厚身，但依然口感順滑，味道清香鮮甜，灼完啲野食就算唔點醬都夠味同鮮味啲👍🏻 啲牛🐮既肥瘦適中，牛味🐮幾濃同軟腍，有油脂香同埋幾juicy～ 另外有啲豬肉🐷，唔會鞋，入口有油香都唔錯～ 另外仲有好多料，包括鮮甜彈牙又飽滿既帆立貝⚪️、香口軟腍既鮮冬菇⚫️🍄、清新嫩滑既豆腐、爽口順滑既金菇菜、爽口清甜既娃娃菜🥬同埋爽滑彈牙既粉絲，食完幾滿足😌海鮮漬物拼盤 - $16

日本菜從來都是我的最愛，這晚決定跟朋友一嚐尖沙咀這間大獲好評的居酒屋！.生蠔🦪尺寸差不多有一隻手掌之大！充滿海鮮的鮮味，鮮甜味較多再加少少海水的咸味，而且限量買一送一！.火焰鵝肝A5和牛青蘋果卷🌯一共六件，鵝肝燒得香脆，每一口咬下去都有鵝肝和和牛的油香味，配合少許魚子和青蘋果卷，唔能夠中和油膩感！.海鮮漬物拼盤🍱必點這拼盤！由四道菜組合而成，螺有香濃的酒香味而不會過辣；芥辣八爪魚辣未夠重；鮑魚是我認為最岀色的，非常入味之餘爽口彈牙；魚肝配上酸味啫喱汁，口感清新！.A5和牛球石頭鍋飯🧆由店員親手把新鮮的牛肉攪拌在石頭鍋飯裏，香氣四溢，份量可以分到四碗！.藍蝶花佛手柑熊茶/ 綠茶鮮奶熊脆脆🍧佛手柑味道清新，消暑一流！綠茶鮮奶奶味比較突出，綠茶味略嫌少了一點。.性價比高的晚餐，地點非常便利，很適合跟朋友聚餐的好地方！

一係樓梯行上去，已經好似去左日本咁🤭佈置整得好靚打卡一流📸地方都大，牆上全部都黏晒日本景色好靚😍好有日式風格😊全部菜式都整得好靚👍🏻西班牙生蠔 🦪時令仲買一送一😍夠大隻，一食就知新鮮😋肉質夠脆，咸度剛剛好，真係一分錢一分貨🤤海鮮漬物拼盤(東風螺，鮑魚，魚肝,芥辣八爪魚）鮟鱇魚肝真係唔係個個接受，不過佢個魚肝，配上酸味啫喱汁，估唔到都好Fresh🤪而個鮑魚，原隻切片上，爽口彈牙，配埋個汁，甜甜地入晒味👍🏻東風螺醃到入味，如果配返杯清酒🍶應該好好送酒🤭芥辣八爪魚本身係我最愛😍新鮮夠晒辣😚火焰鵝肝A5和牛青蘋果卷鵝肝真係無得頂🤤燒得好香，配埋青蘋果嘅清爽，中和返鵝肝，一啲都唔溜👍🏻A5和牛石頭鍋飯呢個真係夠料👍🏻和牛牛肉一大堆生上🤭即時石鍋燒，要燒到啲和牛啱啱好，入口即溶，趁熱食，OMG，好香口🤤之後隔多陣再食，當然就係食埋啲飯焦啦😚啲飯焦加埋頭先啲牛肉牛油，好香口👍🏻👍🏻紅火龍佛手柑熊茶🍹藍蝶花佛手柑熊茶🍹果汁果肉，配花茶，甜甜地😋兩雙熊仔好可愛😍夏天必飲，女士一定鍾意❤️

黑木亭居酒屋，今次是第一次，7:30已經滿座，還好快一步，所以吾洗等。食物相當創意，創新，而且驚喜，原來可以咁樣搭。火焰鵝肝A5和牛青蘋果卷 好精緻-鵝肝燒到好香，原來可以用黎做卷物。而且再包了和牛在面，超香，牛既油份加了在面，又搭配青蘋果去油。叫了兩個串燒，豚肉鵪鶉蛋卷豚肉韭菜泡菜卷鵪鶉蛋好特別，用豚肉包住，原來係咁好味，豚肉既香會溶入蛋。泡菜卷-則帶來一種開胃感覺。A5和牛海膽芝士牛角包有新意，裡面並吾係一個簡單既牛角包，裡面有A5和牛，有魚子，有海膽，而且一點都份量一點都不少，好豐富既牛角包。口感多層，應該係第一次居酒屋食到牛角包。海鮮漬物拼盤-分別有機煮鮑魚，東風螺，芥辣八爪魚 ，魚肝作為一個漬物拼盤，大家可以share 食。兩杯飲品綠茶鮮奶熊脆脆脆-好香既綠茶奶。藍蝶花佛手柑紅茶-夏天岩飲。