伊賀日本燒肉料理 (已結業)

爹哋生日，次次都係酒樓食海鮮有啲悶，今次大家提議食燒肉，係OpenRice search下，見到伊賀有不少好評。最尾就揀咗喺尖沙咀的伊賀 !地方就腳，地鐵行去都係幾分鐘行入去都係幾分鐘，到門口已經好有燒肉餐廳的氣氛，有開揚落地玻璃，坐得好舒服，枱與枱之間都幾闊落。最正係燒肉之餘又可以食刺身，D 刺身排到靚一靚，帶子軟滑，北寄貝有甜味，三文魚肥美。燒肉係以件數黎落單，每樣試少少就可以樣樣都試吓，牛肉上枱，一睇就知質素不錯，脂肪分布好均勻，我最愛牛舌，油脂格外平均，不會太肥又爽口。另外一口牛都幾唔錯，肉質嫩滑。最喜歡就係燒雞泡魚干, 唔太肥, 但又可以不斷gam 食不斷gam 食。海鮮都有幾款，青口同大蝦款款都大大件。唯一美中不足的是蜆有2粒唔開口。個人覺得必食係燒大蝦，大隻又新鮮，而且蝦肉超甜。當然仲有不可錯過的燒菠蘿啦。總括而言，呢度每款肉類質素都幾不錯， 燒出黎香味令人流哂口水，但食完個身唔會好大油煙味，環境、服務都超高，可以再encore。

看到朋友仔分享睌餐~燒肉，突然燃起了這顆食肉的心，這次就來點新意，放棄以往經常吃到的韓燒，改吃日式燒肉吧。今天約了男朋友及媽媽食個人氣日式燒肉午餐，為方便媽媽返公司，我們選擇了位於尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓，這裡任食午餐選擇多有燒肉、海鮮及其他不同食物，每枱獨立平板電腦下單非常方便快捷。店內的燈光昏暗，而天花上掛著日式小方燈，磚牆上則掛有各色日本風掛畫，感覺挺有情調，門口側的圓形開放式bar 枱位，供客人一邊細心欣賞師傅為你準備美食的過程一邊享受美食，亦可以與師傅交流，戶外燒烤坐位讓人感受到另一番風味。餐桌上備有三款醬汁，分別是醬油、麻油及燒肉汁，隨意用你調配帶出肉類及海鮮的鮮味。尚未開始吃燒肉之前，先來一客任點魚生刺身。這裏的刺身選擇不是很多，但尚算肥美新鮮。🍣刺身，厚切三文魚腩入口啖啖肉又新鮮，帶子同甜蝦味道鮮甜🍣火炙牛拖羅壽司，牛拖羅以火輕輕燒過後，肉質嫩入口即溶，脂香迅間充滿了口腔🍣特級蟹盛軍艦，蟹肉滿佈整個壽司，色澤新鮮，混合蟹子更有口感鮮味甜🍣七味三文魚軍艦，碎三文魚沒有辣味，質感偏腍不像三文魚，略為失色先食🥗胡麻番茄沙律，基本上沙律的味道不會出亂子吧，沙律內裏

尖沙咀The Hart 3樓前身是和幸吧, 現換上新主人 - "伊賀燒肉", 同樣是食燒肉放題, 格局沒太大變動, 仍保留了吧檯, 亦保留了戶外的座位, 一派日式的氣氛。 日式燒肉放題, 星期一至四的晚市早段 (即18:00-20:00) 收費是$228, 而且時限是110分鐘, 比一般的還要長。 燒肉也與時並進, 採用平板電腦落單, 可隨時查閱所點的食物, 有別於一般的剔紙仔, 確是環保。 選擇都頗多, 除燒肉外, 海鮮、野菜、炸物、小食, 甚至壽司刺身都有供應, 顯示為$0的食物可以任叫, 而有標示價錢的則按收費, 而飲品方面, 可以選擇免費的茶水, 或加$30任飲汽水。 發現一班外藉食客光顧之餘, 還點了一大支"啤酒自由斟", 可是壯觀呢! 除此之外, 蒜蓉、黃豆醬和天婦羅汁等, 醬油醬汁都是要order的, 因應叫什麼食物而自行配上。 伊賀刺身頭盤食客一坐下, 每檯即免費送上一隻刺身船: 三文魚、甜蝦、八爪魚、北寄貝、帶子、螺和甜蛋, 每款都是厚切, 雖然質素未算很高, 但作為前菜都算是不錯的淺嚐。 伊賀盛合併盤 另外再送上一碟燒肉併盤, 有豬又有牛,

從雜誌介紹得知尖沙咀有高質燒肉放題立即與友人相約前往生日月份可享有四人同行一人免費優惠可惜沒有！餐廳必先訂位 人龍不斷店內環境優雅配合燒肉氣氛 溫度剛好店員會先附上頭盤肉，可在等待点菜時先食用十分細心我們在ipad上幾乎把所有肉類都点了而刺身方面更有帶子等選項！食品令人有驚喜刺身新鮮 甜蝦 帶子 鮮甜清新三文魚較薄身 但整體味道高分肉類方面 大推牛仔骨 牛仔粒肉質嫩滑 調味剛好 而且切功大小適合食用加上燒汁，甜而不膩，高分！但最令我們回味無窮的是小蕃薯和燒湯圓小蕃薯是一口大少，甜度猶如紫蜜一試甜與沙滑質感充滿嘴巴，一流！燒湯圓，前所未聞整顆放到燒烤爐上，外皮開始脆裂然後出現焦糖顏色時，放進囗中外面脆片有口感，然後咬開，花生餡料流出我們兩樣甜熱點都追加了數次，女生大愛燒菠蘿亦味道鮮甜，沙津味道也為之驚喜，酸甜開胃。整體來說食品絕不馬虎從燒物到刺身，從熱食到冷盤，油而不膩，而且細心處理食材選擇各樣食物高質最後結賬會送上雪糕雪糕有三種口味，實在為畫龍點睛雪糕質感鬆軟，比Haagen-Dazs更令人回味一清燒肉的味覺。值得一提是放題沒有包含飲品，我們叫了三杯啤酒1664 $58 Asaki $