麻辣娘子 (形薈) (已結業)

之前喺形薈食飯 經過見到隔離依間係食四川麻辣菜 令我諗翻起之前喺大陸食過嘅四川菜 所以成日叫埋朋友一齊嚟食 🤣 裝修得好中國風 入面座位都好闊落 坐得好舒服👍🏻 見到餐牌有好多選擇 有各式各樣嘅小菜可以揀 酸菜魚麻辣小龍蝦等等名菜都有～ 佢仲有阿里山台式飲品 真係未試過一路食麻辣嘢一路飲台式飲品 🤣 我哋主力都係叫想食嘅四川小食 🤣 拍蒜青瓜 $38 （小辣） 小辣唔算好辣 啱啱好 因為我哋都唔肯定如果要太辣大家頂唔頂得順 所以大部份都係叫小辣或者BB辣試吓先🤣 青瓜醃得好入味 應該浸咗好耐 食呢個特別開胃多多都唔夠😋涼拌萵筍 $38 （小辣）又係一個開胃嘅前菜 同埋驚之後辣嘢太辣 可以留返黎中和一下 好清新爽脆～ 脆皮小豆腐 $58 皮炸得好薄 裏面鬆化好軟熟 炸起記得趁熱食 攤凍咗冇咁好食 外面有層孜然粉 幫手調下味 👍🏻 夫妻肺片 $68 （BB 辣）聽得多但係冇食過 食緊牛嘅唔同部份 例如心、舌、肺、肚等等 全部切到薄薄一片 然後比四川嘅麻辣醬料浸住 有好香嘅香蔥芝麻 充滿麻香 😋🌶️ 川式口水雞 $68 （小辣） 口水雞非常嫩滑 真係食到流口水咁好味😆 好香嘅四川麻辣紅油

好想食川菜🤣🤣所以就同朋友試下呢間，放工去食，夜晚八點幾，唔太多人，所以唔使等位🙌🏻我哋叫左四樣嘢，涼拌萵筍，味道ok，如果份量多返少少就Perfect啦！脆皮小豆腐，呢個外面好鬆脆，裏面好嫩滑，食到停唔到口😜黑金流沙包，係好流沙㗎，不過我覺得稍為略甜，同埋個包係熱啲嘅話會再加分。香辣鍋我哋加左四個配料，鮮魷，嫩牛肉，肥腸同蓮藕片，我哋揀咗中辣，一上枱已經有陣陣嘅麻辣香味，仲有我最鍾意嘅孜然啊，超正🤤而且份量都唔少，我哋係食唔晒㗎😅下次可以試大辣🌶️應該會仲爽😮‍💨我哋仲叫咗兩杯手作水果茶，足料嘅👍🏻有好多水果，我哋重清晒啲水果🍎🍋🍍🫐🍊好滿足

筲箕灣有個新商場，入面原來都有唔少餐廳，呢間專食川菜，環境都幾大，座位好多。服務方面，員工巡視得有點密，你夾完最後一嚿就即刻收碟，有點壓力。✨味道68分，環境70分，服務65分。.🔸涼拌萵筍($38)好香好重蒜味，萵筍好爽脆。.🔸川式口水雞($68)揀左中辣，辣度好惹味，配飯啱哂。雞肉較實淨但又唔鞋，皮肉少許分離。.🔸干煸四季豆($68)⭐️推介⭐️炒得好香，有鑊氣，好多肉碎，四季豆好稔，夠嫩，甜甜地，好入味。.🔸泡椒炒牛肉($88)偏鹹，就咁食啲牛肉都偏鹹，要送飯，小心唔好食到啲一粒粒既泡椒，100級咁鹹haha。