正宗上海生煎皇 (已結業)

想想都有一些時間無食過上海食物，就想起有時在旺角食生煎包的「正宗上海生煎皇」食晚餐。「正宗上海生煎皇」在旺角的豉油街，就在新寶戲院的旁邊，就在這一條街一望都是食店，各式各樣的食店都有，選擇食東西的時間一定能提供足夠的選項給不同的食客。食店的空間真是十分之細小，廚房就在食店近門口的地方，一入到去細細的枱就放在店的兩邊，空間真是十分之細小，每一次有客人來的時間差不多都要讓位給其他人通過，而店內的燈光也不是太光亮，坐入進餐的感覺不太舒適。餐牌就是枱上旁邊的餐紙，看見有包點類、小食類、涼菜類和飯麵類，數一數食物的選擇有三十多種左右，小店來說食物的選擇都算幾多。今次進餐的選擇有涼拌青瓜海蜇、上海生煎包、上海厚切炸排骨菜飯和韭菜豬肉水餃湯麵。涼拌青瓜海蜇($24) 前菜小食就是這個涼拌青瓜海蜇，賣相看見有大量黃色的生蒜醬在小小的海蜇和大量的青瓜上面，海蜇都幾爽口，但數量太小食不出真色，青瓜的感覺也是爽口清新，而碟底也有一些的辣醬，加上了上面的生蒜醬令辣感加倍，不過食落都只是有少許的辣感，但食物的名字改成「涼拌青瓜」比較好。上海生煎包($16兩個) 這店的招牌食物，因為想食多一些不同的食物只是

一行四人，7點左右黎到，店舖面積小，等左十分鐘左右就有位。我地冇叫套餐，全部都係單點小食，希望可以試多幾款。第一樣必點既就梗係生煎包，熱辣辣，個包底仲有小小脆。生煎包足料多汁，一咬落去就有D汁流出黎，正!灌湯小籠包就唔夠灌湯，肉料足夠，但未夠JUICY，冇話同出面上海菜館既有太大分別。雞絲粉皮好食，個醬汁味道夠香濃，將雞絲同粉皮撈埋一齊，真係一碟食過番尋味既冷盤。另一碟冷盤涼拌青瓜海蜇，青瓜橫行，得個幾條鋪滿蒜溶既海蜇擺面，味道較淡，有微微辣。炸排骨味道普通，完全冇特別，同埋我覺得有點兒細碟，依碟唔太抵食。最後一樣美食就係香酥餅，我地揀左芝士配肉鬆，剪開左四份，份量剛好。用料足夠，鬆脆可口，芝士配肉鬆是好味道的。最後每人叫左一杯豆漿，埋單都係每人$60，雖稱不上完全飽肚，但都足夠。之後再起行加多碗糖水，飽晒。