新仙清湯腩咖哩專門店 (已結業)

因網上見某雜誌推介便試一試。這次我點了網上推介的咖喱牛腩飯（爽腩）、新仙脆皮牛腩、炸雲吞和清湯腩河。咖喱爽腩絕對不辣，牛腩煮得不夠耐，很難咬開。炸雲吞只是不過不失之作，唯一可讚的是蝦肉很新鮮。脆皮牛腩是唯一驚喜，可是咬下去時感到有碎骨混在其中的感覺。另外清湯腩的腩依舊很難咬開，唯一可讚是湯底做得好，可是蘿白削皮不足，引致有渣，可惜可惜！總括而言，其實不太值得由屯門走出來吃，味道可算不過不失，要是路過想試試脆皮牛腩還可以。這間主打牛腩菜式，可是把牛腩弄得如此的質素，可說是令人失望，可能是疫情關係，員工偏向掛著聊天而疏忽了客人，在這種社會氣氛也不做好服務態度，很難經營下去。

食足咁多日薯仔之後，一定要揸揸筷子食返啲地道粉麵，今日同大口仔走嚟呢間幾出名嘅清湯腩店試吓....清湯腩河 ($45)大概有5片腩，紋路分明，咬落非常軟綿，充滿肉汁，差嘅牛腩係會有黐牙嘅感覺😂 不過食呢個就有好放心盡情趙嘅感覺；蘿蔔俾湯炆到好淋，食落口冇渣；湯底用新鮮牛骨、牛肉、中藥、香料熬8小時，非常惹味清甜，又唔算太鹹，好味！炸雲吞 ($28)一上菜已經哇一聲，因為炸得好酥脆，大口仔食嗰陣係聽到索索聲㗎😂 就算冇點醬食都會香脆可口到一舊接一舊咁食牛尾第一次食胡椒牛尾，比平時食嘅牛尾薄好多，食都會方便啲；啲肉好鬆散，一咬即甩，真係食得放心，又唔使驚黐牙喇；不過有啲部分胡椒味係頗重，有啲蓋過咗牛尾嘅鮮味鯪魚肉釀尖椒 ($28)整條尖椒都釀滿鮮甜手打嘅鯪魚肉，食食吓啲辣味會滲出嚟，不過對我嚟講都係太辣了.....食物OK，但服務真係普通，有待改善

考完試就嚟咗呢間清湯腩試下， 其實附近都有幾間，但見呢間話有 2年米芝蓮指南 幾吸引就試下!好好彩唔駛等位呀叫咗個咖喱牛腩飯同清湯腩(小)，2個都要半肥瘦，嚟到喇。。。 可能咖喱叫咗小辣，覺得冇乜辣味，哈哈。但咖哩的確有點“結”，是一般。 至於清湯腩叫咗細，但粉量都足夠，而且湯底都不錯！呀，忘了提一提，我地叫杯凍利賓納竟然加咗檸檬，很滿足！