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2016-11-30
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若然喜歡空間感較大的餐廳,位於柯士甸的Café Hillywood應該是一個不錯的選擇了,這裡除了文青風格、適合傾計之外,其實最吸引我的是這裡的手製意大利麵,口感獨特,所以一定要親身來試一試。隱藏於Basement的Café Hillywood提供了一個較大的用餐環境,檯與檯之間不會過於壓迫,客人可以安心談天。 田園沙律 $78加了$20煙三文魚,看上去好像一朵玫瑰花,沙律四平八穩,沒甚麼驚喜。 清酒煮新西蘭刀背大蜆 $138在Openrice看到食評已知道蜆肉非常大隻,被淡黃色的牛油清酒汁浸著的大蜆食落剛剛熟,口感爽甜之餘亦散化出陣陣清酒香氣。 招牌鮮海膽意粉 $138對海膽愛好者來說應該沒有能力抗拒面頭一整列亮晶晶的海膽,意粉配上海膽忌廉汁,多了一份甘香細緻,亦使意粉顯得額外幼滑。 自家製肉丸意粉 $108手工製的意粉比平日在超市買到的現成貨口感會弱一點,不過蛋味卻出奇地濃郁,而基於我平常不是太多機會食到手製意粉,所以覺得手製意粉新奇有趣,跟其他餐廳的不一樣。 Cucu-Ba Soda $48加入薄荷及青檸的梳打口味清新,加入青瓜後更加適合夏天飲用。 總括,Café Hillywo
$78
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加了$20煙三文魚,看上去好像一朵玫瑰花,沙律四平八穩,沒甚麼驚喜。
$138
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在Openrice看到食評已知道蜆肉非常大隻,被淡黃色的牛油清酒汁浸著的大蜆食落剛剛熟,口感爽甜之餘亦散化出陣陣清酒香氣。
$138
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對海膽愛好者來說應該沒有能力抗拒面頭一整列亮晶晶的海膽,意粉配上海膽忌廉汁,多了一份甘香細緻,亦使意粉顯得額外幼滑。
$108
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手工製的意粉比平日在超市買到的現成貨口感會弱一點,不過蛋味卻出奇地濃郁,而基於我平常不是太多機會食到手製意粉,所以覺得手製意粉新奇有趣,跟其他餐廳的不一樣。
$48
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加入薄荷及青檸的梳打口味清新,加入青瓜後更加適合夏天飲用。
總括,Café Hillywood的手製意粉是必試之選,平日食得多現成貨,將兩者來個口感比較亦是挺有趣的。
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