岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

2個女仔最好係去食日本菜, 選擇多又唔駛好飽! 平時好少去利舞台食飯, 咁啱我要去馬會拎獎品, 而呢間未試過, 果然無令我失望! 平價高質日本料理! 鱈魚白籽配檸檬酢 $68 ~ 新鮮滑溜, 好 creamy, 好鮮甜! 穴子明太子玉子燒 $68 ~ 蛋好滑, 咸咸的明太子蓉, 夾上片片魚肉, 好特別, 好好味,外皮稍欠焦香! 赤蝦刺身 $68 ~ 好大隻, 爽口彈牙, 新鮮鮮甜…回味中! 香蔥吞拿魚文碎卷 $108 ~ 好多吞拿魚碎, 新鮮鮮甜, 滑滑的, 飯有點太淋! 清酒煮花甲 $78 ~ 大大粒, 粒粒都肥嘟嘟, 清甜新鮮無沙, 清酒味唔濃 (唔覺有)! 燒雞軟骨 $24/2pcs ~ 脆口, 淡淡烤燒牛舌 $42/2pcs ~ 厚切, 燒得剛剛熟, 有咬口, 咬落仍有肉汁註: 我會記得呢間餐廳! 

是日約了客人在銅鑼灣晚餐，挑了一個比較方便的地方，利舞臺廣場的樓上。*日本蕃茄沙律 ($68)日本蕃茄清甜，不會太酸；有不同的沙律菜，都很新鮮。*紫薯蓉特式卷 ($58)新派的壽司卷物，出奇地好食；飯粒每粒都均勻地沽了紫薯蓉；中間包了芝士；上面放了甜甜的芒果。*和風牛肉釜飯 ($108)餐廳的招牌是釜飯；釜飯有點似香港的煲仔飯；不過釜飯的配料多，飯較濕潤；味道有點似吉ＸＸ的牛肉飯。食到最後，可以拌茶漬食*吉列竹簽魚 ($68)炸粉厚度剛好，不會太多；外皮脆脆的，而且不會感覺到油膩；魚肉味都很濃。*味噌醬燒黑豚串 ($52)如果怕咸的話，可以撥走多餘的味噌醬；燒黑豚肉質很爽口。*清酒煮花甲 ($68)清酒煮花甲真的很濃清酒味；花甲大大隻的，很厚肉。

是日早放工可以去接女友出下街街適逢早前有朋友介紹呢間野質素唔差還掂我地都喺附近行街一於就上黎撐下枱腳啦！呢度環境乾淨企理固有日本料理餐廳風格坐喺卡位都夠寬敞舒適另外環境都幾靜好適合同朋友黎食飯吹水同拍拖拖食物款式都幾多餐牌一目了然最後我地揀左三文魚牛油果米子卷、炸甘鯛魚、清酒煮花甲同埋和風牛肉釜飯三文魚牛油果米子卷賣相一流薄薄的米子皮要包住咁多餡料都幾講技巧三文魚配牛油果青瓜都幾夾配上三文魚籽同沙律醬亦係絕配！炸甘鯛魚幾香口魚炸得剛剛好唔會話炸到太乾同太油而魚肉魚骨易分離唔會話食到好辛苦清酒煮花甲必食！花甲食落幾清甜蜆肉煮得剛剛好亦幾滑清酒配花甲精華變成湯汁絕對一流！和風牛肉釜飯一開始會有漏斗計時焗耐啲個飯幾有心思而餸菜配料亦幾豐富有飯焦亦係我至愛！