幸匠燒 (海運大廈)

營業中

休息中

因為有夜饗樂，有機會試下呢間日本菜。可能近新年，又係星期四，並唔多人，我哋book左7:30，入到去有一半吉位，侍應帶我地去到玻璃窗前四人位，很舒適嘅環境，仲有個無敵維港景！當晚有二人餐優惠，係唔想諗食乜好嘅前提下，個二人餐乜都有啲，唔洗考慮所以好快就落左單。很快有魚生到。魚生有油甘魚、蝦同帶子。帶子好甜，蝦比帶子更甜！可能係我食左帶子同蝦先，油甘魚就無咁香，不過就係新鮮、厚切、彈牙的。然後上嘅係蟹肉沙律、魚乾同雞軟骨。我就覺得雞軟骨較好味，味道啱啱好，即炸，香口，魚乾係正常的，蟹肉沙律明明見好多蟹肉，唔知點解無乜蟹味🤔串燒係我最喜歡嘅一道菜，有雞翼，燒得好香脆！豬腩肉非常好食，有油香，牛肋肉又香又軟又滑，雞肉剛剛熟，有肉汁😋仲有清酒煮蜆同炒雜菜，正常野，蜆係甜，但同行朋友話有砂喎🤔還有主食鰻魚飯同豬肉烏冬。呢兩款係我最唔喜歡嘅菜，鰻魚淋晒又唔熱，一啲都唔香，就算鰻魚汁撈飯都無乜味，唔明點解唔燒下先上菜。豬肉片有好重嘅雪味，但湯底係清湯，仲要無乜味（我都食唔出係白開水定係淡嘅木魚湯🙁），嘥左啲手打烏冬😔最後仲有甜品，係兩粒好精緻嘅和菓子，第一次食，都幾好味，好特別。呢個價錢其實唔應該啲

海港城海運大廈那邊有很多不錯的餐廳，有機會可以多去開發，因為那邊的餐廳很多時候都有迷人維港夜景☺這天我去的這間也是～之前來其他分店的時候我主要吃串燒，這次和朋友兩人吃「幸の晚宴」，兩人的份量女生來說都很足夠，我們吃的時候附近幾台都點這個😂🔹味醂魚干 脆炸白蝦兩款小食都是我喜歡的小食☺ 白蝦炸得很透徹不掛油，調味都很到位，很適合配啤酒；魚干厚度夠但不會太硬，不點沙律醬也好吃，記得要熱吃。🔹幸 廚師沙律沙律大大盤，裡面有新鮮沙律菜和鮮甜蟹棒增加鮮味，沙律醋不算多，所以很清爽～🔹時令刺身三品盛北海道帶子，甜蝦，金槍魚中拖羅三款刺身中最喜歡甜蝦，夠爽口彈牙，直接吃能吃到蝦的鮮味，帶子口感滑滑的，一口吃很滿足。🔹燒物-串燒六品雞肉很飽滿，串燒燒得恰到好處，有一點焦焦，燒汁令味道更豐富，極上牛舌芯串最好吃，黑椒味弄，把牛的味道加強了。🔹清酒煮蜆每次來我都很喜歡吃這菜式，就是有很濃的清酒香，入口卻不會太重味，剛好讓蜆有一陣陣的清香，充滿鮮甜味，蜆肉也很飽滿呢。🔹明太子幸福玉子燒玉子燒蛋香濃郁帶微甜，一邊咬一邊爆汁，裡面的明太子很有咬口，味道適中。🔹迷你牛肉鳥冬牛肉湯汁清甜，不會太heavy，烏冬夠爽

這家在海港城來說 可算是貴價日式料理餐廳· 鰻魚鴨肝飯 日本便當格調🍱 飯上鋪上了鰻魚和鴨肝 日式鰻魚真的很好吃😋鴨肝怎麼我會吃到燒乳豬的味道 hhhhhh 還配上了個貌似鹽的物體 說是配上鰻魚吃的 事實上不加上任何調味會更好吃 hhhhhhh· 日本稻庭烏冬 這個烏冬雖然普通 怎至乎在看的您會心想：不是吧 那麼普通的東西 外面買個回家也不用這麼貴啊！哈哈 您錯了 當您正在品嘗所有的美食也是偏冷冰冰的時候 有一碗熱騰騰的烏冬 根本就是人間的一大享受（這證明瞭啥？是我老了 要吃熱騰騰的東西 hhhhh）這個鳥冬超級彈牙 煮得剛剛好 熱騰騰的湯也特別好飲· 九州槍魷魚燒 燒魷魚🦑沒有特別的🌝· A4和牛小排 這個和牛是最貴的菜式 份量也是最少的菜式好吧 我們重質不重量 和牛肉質嫩滑 和牛上有少許鹽作調味 味道很好👍🏻· 烤蘆筍 非常普通的烤蘆筍 配上沙拉醬 完🌝· 清酒煮蜆 蜆肉真的幾大粒 但有沙🌝滿滿的海水味道 看著維港的大海 讓您感覺在維港的海中心游泳中一樣 嗯..不好意思 清酒在那裡？· 焦糖菠蘿 🍍超級甜的菠蘿 老實講 上面的焦糖真的是多了 根本不需要它的存在🫢· HANA花 顏值

每次經過這家居酒屋，都深深被紅色鳥居⛩️及紅燈籠，吸引，可以走出露台看海景。餐廳細心安排座位間可以拉低竹簾做間距，私隱度高。｛幸の晚宴｝原價 $1088 二位Foodie 會員 $688 二位用先付有味醂魚干及脆炸白蝦 ，兩款小食非常香口，送酒一流。幸・廚師沙律，酸醋汁的沙律菜加卜卜脆蟹子，好開胃。刺身時令刺身三品盛北海道帶子 •甜蝦 •金槍魚中拖羅，油潤細嫩，好鮮甜。燒物串燒六品（每款1串）鶏翼・雞腿肉・黒豚肉・極上牛舌芯串・秋葵・蘆筍 ，雞翼燒得香脆多汁。🥚和食清酒煮蜆，蜆粒粒肥美脹卜卜，與清酒好夾。明太子幸福玉子燒，流心明太子，好滿足。御食（二選一 Choose one)一口鰻魚飯，鰻魚燒得剛剛好，特別喜歡份量迷你牛肉烏冬🍡甘味時令甜品，和菓子精緻可愛造型又美味，軟棉棉的紅豆🫘餡六月優惠好抵，晚市2位起訂座可享每位一件🦪燒日本珍寶蠔 🍻$58無限暢飲精選啤酒🍶$88無限暢飲精選啤酒及清酒(90分鐘) 🍱星期一至五凡惠顧午市套餐，即可享第2位半價 。食完晚飯仲可以係露台影相睇海景。

位於海港城OTE 主打日式燒物同串燒 食物質素的確唔差 每樣都會食到係有用心準備 賣相味道都合格 雖然唔係走抵食路線 但整體絕對對得住價錢 餐廳設計亦加咗鳥居⛩️元素 環境開揚座位寬趟 如果想搵個舒服既地方食串燒 呢個decent版既居酒屋會係好選擇🤟🏻【佐酒小食 𝐬𝐧𝐚𝐜𝐤】· 雞泡魚干 $78 [😋7/10]𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘱𝘶𝘧𝘧𝘦𝘳 𝘧𝘪𝘴𝘩飲酒所以叫既小食🍻 煙韌唔腥正常發揮!【燒物 𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐝𝐢𝐬𝐡】· 九州槍魷魚燒 $168 ⭐️ [😋8.5/10]𝘫𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘴𝘲𝘶𝘪𝘥 非常推介🤩 魷魚彈牙爽口 真係彈 而且好厚身 燒過再有燒汁調味 惹味唔會太鹹 好食!!· 和牛小排 $288 [😋6.9/10]𝘸𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘴𝘩𝘰𝘳𝘵 𝘳𝘪𝘣𝘴肉呈粉紅色 係偏瘦既牛小排 質地軟腍唔會乾但會想raw啲多啲肉汁(๑•﹏•)鍾意木魚碎😝 呢個唔差但感覺未去到和牛質素【串燒 𝐬𝐤𝐞𝐰𝐞𝐫】· 雞肉長蔥燒 $92/2pcs ⭐️ [😋7.7/10]𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘸/ 𝘭𝘦𝘦𝘬大蔥+雞肉係我好鍾意既combination 大蔥好juicy頗粗亦唔乾 (好難得) 雞肉嫩滑頗厚身 有連雞皮的

🇭🇰靚靚維景 x 爐端燒🇯🇵推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍放假去尖沙咀刺激香港經濟，行行下撞到朋友，真係有無咁啱呀～而且大家已經有戰利品，咁不如坐低食下野、傾下計😌商場好多食肆都大排長龍，臨走時爐端燒店員告知剛有人客取消，好好彩有位～店舖門面鳥居設計都幾吸晴，旁邊酒吧坐位可以欣賞食物製作，窗邊位置飽覽維港。🍹Peach Rose Lady HKD68 (Non Alcohol)✨以Peach Juice、Rose Syrup、Ginger Ale製成，飲落桃味濃郁又幾fresh~🥒前菜 & 茶芥HKD20/pax - 芝麻涼伴青瓜、紅蘿蔔絲伴海蜇🌊 燒物 - 海鮮：🦑九洲槍燒魷魚燒 HKD168 - 份量正常，熟成度剛好，醬汁鹹甜適中… 諗起响日本食嘅時光🥲🔹白燒活鰻 HKD98 - 外脆肉嫩🔥串燒 - 福岡博多華味鳥：🐥手羽先 HKD48 - 燒得香脆內juicy🐥雞皮 HKD38 - 超脆🐥雞腿肉 HKD48 - 同樣燒得酥脆唔乾，串竹韱時都幾高技巧🤣🗣佐酒小食：🐡雞泡魚乾HKD78 - 正常水準🐽福岡豚肉野菜卷：🍓草莓 HKD58 - 招牌草莓卷配上練奶上菜，店員提醒只需要點少少中和士多啤