浦和日本料理

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大時大節與家人生日，吃甚麼慶祝向來是最困難的決定。這次家姐生日加上母親節，還是由我付費，一餐過慶祝晒就最好不過。既然一家三位其中兩個在中上環上班，在這附近找吃自然是最方便的吧。平時吃放題不外乎吃90分鐘或2小時，每次也像吃得趕頭趕命，辛苦的要命。難得看到浦和供應的不限時放題，任坐任吃，自然吸引了我們的目光。由6pm-11pm的不限時放題，除了基本的精選放題外，還有升級、極上及超級放題三種吃得更多、喝得更多的貴價放題，而我們選的則是升級放題($338/位)。有別一般放題有十多張分門別類的點菜紙任剔，浦和用的方法則較為簡單，客人在同一款點菜紙上自行填寫食品的編號及數量，感覺較為環保。先來些罐裝飲品，還有那柚子蜜少得可憐的熱柚子蜜。不久店員便送上第一道食品了。每枱升級放題均附送升級刺身拼盤一客，但細看來其實大部份刺身都可在能點選的項目中找到。當中以帶子及甜蝦最為鮮甜，鮑片及劍魚腩的清爽也算討好。雖然有放題較少見的三文魚腩，可惜不夠肥美。至於海膽，質素只屬一般。其他刺身則點了翡翠螺、油甘魚、白玉豚及希靈魚，當中以白玉豚的爽甜最令人動容，厚肉大粒的翡翠螺也嚼勁十足！放題不吃飯是我家的奇慣習慣，但

第一次光顧，無論服務，食物，環境也十分好，雖然種類不算太多，但勝在質量取勝。刺身拼盤：北寄貝、榮螺、三文魚、鮑片，材料新鮮，三文魚唔好切咁厚會好啲，好漏；牛舌串燒：唔會乾爭爭；芝士焗蠔：材料填滿整個蠔，雖然隻蠔幾奀，不過啲配料好味，明知會漏，但都叫左幾個ROUND；琉璃蝦壽司：當日無呢種刺身，朋友話好食；七味雞翼：外表睇唔太吸引，食落少少辣辣，惹味；一口和牛：多汁，一啲都唔韌，有水準；清酒煮蜆：一般這個食評是在我昨晚光顧灣仔店後補上的，一是回味上環店的好，二是斥責灣仔的差，原來同一寶號，不同分店，原來分別真的這麼大，尚有荃灣分店未嘗試，希望不會又一次失望就好了。