三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

牛肉麵 $75牛肉麵配番茄湯底和粗麵, 暫時是我的最愛。牛大大件, 肉質軟腍之餘亦有咬口。番茄湯底濃郁味美, 加上酸菜增添層次。酸菜 $8還記得三星開業時, 酸菜是免費任食的, 不知是否太受歡迎, 現在卻要花費追加, 對食客來說是一個壞消息。溏心蛋 $15溏心蛋質感滑溜, 蛋黃軟綿綿, 味道不錯。椒鹽四季豆 $46與其說四季豆是椒鹽的, 倒不如說是蒜香的更為貼切。四季豆尚算嫩, 沒起渣, 配上大量香蒜, 香口之餘, 味道亦相當不錯。

好耐冇同媽媽行過沙田新城市廣場，見好多店舖都轉晒尤其是地下d食市都轉左好多，後來見到呢間係我好想試好耐既台灣牛肉麵聽聞佢哋既威士忌三星牛肉麵好正，居然來到這裏開店，而且知道係歌手傅珮嘉開既，就入去試吓同其他店既台灣牛肉麵有乜分別先入到去侍應熱情地招呼，介紹除左可散叫餐牌上食物，還有午市套餐可以點選都一一詳細講解最後我哋選左一個午市套餐：三星麵，湯底本來選蕃茄，但剛剛賣晒唯有轉紅燒，麵要左粗麵，小食要左溏心蛋，飲品加$12轉特飲（烏梅汁）另加$5珍珠，加$20要左個花枝丸。另外點可以唔試呢個：三星噶瑪蘭威士忌麵，還有叫左杯香芋奶茶烏梅汁，入囗酸酸甜甜，珍珠大細適中，煙煙韌韌香芋奶茶，好香香芋味，入囗好滑三星噶瑪蘭威士忌麵，當侍應送上麵來既時候，好細心講解，話呢個麵同三星麵一樣有：牛筋、牛展、牛肚，不過就多左樣安格斯生牛肉，然後侍應灑d麥芽落個麵，用火槍燒一燒d牛肉和麥芽，等佢散發出獨特香味跟住再倒威士忌落湯殼再點火，之後倒落麵中，使香味更加濃郁醇厚，這時我哋就可以食麵首先我試吓個湯先，味道好濃郁，滲出淡淡威士忌味粗麵爽囗彈牙，掛滿濃湯更加味美。牛筋咬落腍腍滑滑，牛展軟軟腍腍，牛肚都一樣軟

今日喺沙田新城市行街街，早小小六點幾揾飯食。見到呢間三星牛肉麵價錢合理，一於攞左飛等位。時間尚早，等大概五分鐘有位叫左兩份溏蛋外觀麻麻，不過味道尚可蒜泥白肉大碟好多蒜呀！蕃茄味牛肉麵麵可以揀幼或粗蕃茄味適中，不太濃花鵬三星麵花鵬味好濃， 喜愛花鵬味must try珍珠奶茶珍珠細細粒，很淋的，易咬口埋單 $308