陳儀興飯店 (嘉悅)

營業中

休息中

父親節帶左屋企人黎食，當日walk-in 都唔係等得好耐(可以訂座)五個人點左7樣野+兩碗🍚🦪潮州蠔餅$98必點！估唔到份量有兩大塊，每塊都有15cm，每隻蠔都好大隻，絕對唔係蠔仔，基本上點夾都一定有原隻脹卜卜蠔，比例蠔佔左8成～超酥脆好抵食❤️🦢滷水鵝片$168適合2~3個人share，鵝片下層墊住左唔小芽菜，鵝片真係有小小入口即化，成個口腔都充斥住鵝油香🤤🐙滷水拼盤$138有九款滷水食物，最有印象係墨魚片同生腸好爽脆，但相對其他滷水味較淡🦑香脆鮮魷$128 又人必點系列👍🏻👍🏻超級惹味，外皮脆魷魚軟，仲有好多脆脆係面，有小小似避風塘，增加左味道層次，勁岩送酒送飯🍆魚香茄子黃鱔煲$118無骨岩曬懶人，黃鱔口感有小小似魚皮，不過茄子偏油，魚香味唔特出🐷京都骨$88醬汁酸酸甜甜好開胃，肉質唔乾🍲潮州蠔仔粥$72一碗都夠2~3人分，蠔仔同樣每粒脹卜卜，無腥味成個粥都好鮮甜，必食！*另收10%服務費+茶介每位$10埋單$972

一家人食飯，媽媽話想食潮州菜，懷念一下家鄉的味道，但我們又不想去連鎖的潮州酒樓，感覺既不正宗又不划算。剛好之前在將軍澳行街時，經過這間「陳儀興飯店」，每次經過都見到餐廳人頭湧湧，非常受歡迎，相信陳儀興絕對有返相當質素。雖然陳儀興並不是開在將軍澳地鐵站，但真的有很多食客會走過來嘉悅這邊，甚至聽到有不少食客專程搭地鐵過來。我們平日來到亦都要等大約5分鐘左右，飯店坐無虛席，每個人都食得興高采烈。飯店有不少圓枱，所以都非常適合一家人過來聚餐。看到陳儀興的廚房，已經急不及待地想品嚐一下潮州美食了。難怪會有咁多人過來，陳儀興的餐牌有着非常多選擇的潮州菜，想到的都應有盡有。無論是潮州小食、滷水、打冷、小炒、湯水、甜品，全部都可以在這裡一次過品嚐晒。，比起大酒樓甚至有更加多的選擇。幸好我們今次是一家人食飯，所以可以點多幾樣菜式，讓媽媽品嚐不同的味道。⚉ 1. 潮州蠔餅潮州菜最香口惹味的，第一道必食之選絕對是蠔餅。陳儀興的蠔餅非常大塊，炸得香脆爽口之餘，內裡亦藏有大量蠔仔。蠔粒食得出其鮮味，不是那些急凍無味蠔仔。一份蠔餅都足夠供4-5人食用，成為必食推介之一。⚉ 2. 滷水拼盤滷水拼盤都係走唔甩的其中一

前陣子, 母親大人生日在此晚餐, 當晚是等候多時方可入座. 今天來到這邊, 餐廳竟然可以馬上入座, 於是我倆就在此午餐了. 以涫水淥過餐具, 就要做最重要的事:點菜!     滷水拼盤    上次生日晚飯, 點了滷水鵝片和滷水鵝件, 偏偏嚐不到滷水盤拼, 現在就想要來一份. 一個拼盤有多款滷水美食, 可以解決選擇困難症. 一碟拼盤樣樣皆有, 先點算各種食材.   紅腸, 墨魚, 豬大腸, 豬生腸, 豬腩肉, 豬手, 滷蛋, 鵝掌鵝翼, 大豆芽.   經過點算後, 反而令擺碟更靚.  鵝翼和豬大腸沾蒜蓉白醋是絶配.   個人覺得滷水蛋配這個XO潮州辣椒油更惹味. 而墊底的大豆芽, 一定要獨吞. 除了豆芽吸盡各種食物的精華之外; 亦因為大豆芽有神奇的成份, 美其名曰<青春素>, 總之可以令皮膚靚靚囉!  在滷味&滷水加持下, 慢慢就把白飯消滅!    粟米魚柳  是小米喜歡的SHOW ME YOUR LOVE系列, 都是杰撻撻一PAT PAT, 容易咬的口感. 真身大大碟, 勁多炸魚, 粒粒粟米芡有雞蓉蛋白花. 小米嚐過炸魚柳後, 覺不夠味, 所以另外添加胡椒粉.   最後

眾所周知，潮州滷水是潮菜的重要靈魂，每間潮州食肆都會對這個傳統滷水珍而重之。這家位於將軍澳的陳儀興飯店，從新蒲崗起家到現在已超過了半過世紀，滷水味道香醇並帶有絲絲香料的香氣，並保留著原汁原味的傳承。滷水鵝片（$138)切成薄片的鵝片，啖啖肉，肉質細緻嫩滑，鵝皮夾著薄薄的一層鵝脂，卻沒有半點肥膩的感覺，反而增添鵝香的味道。滷水拼盤（$108）這個拼盤集合了各款的滷水食材，有鵝件、紅腸、腩肉、墨魚、生腸、大腸等等，每款各有幾件，十分豐富。一個拼盤就可以試匀多款美食，喜歡吃滷水的，這個拼盤的確是不二之選。潮州浮豆腐 ($75)潮州浮豆腐，即油炸豆腐，豆腐件炸至表皮金黃香脆，外脆內軟，配合辣椒白醋，味道更清新。Storefront Menu

數一數二香港正宗潮州打冷舖喺將軍澳開咗分店！將軍澳店大排長龍，去食飯必須book位🍽食物方便有好多選擇，老少咸宜，店舖裏面都見到好多一家大細嚟食飯👨‍👩‍👧‍👧👩‍👩‍👧‍👧滷水拼盤蠔仔粥，份量好大，夠6-8碗生醃膏蟹，好入味，好鮮甜