六両三

營業中

休息中

岩岩係附近整完頭髮，決定要覓食尖沙咀嘅黃店，見到尼間黃店好多人排隊，門口又擺滿了一箱箱水比手足，決定要懲罰一下。 滷肉飯滷肉肥瘦相間連豬皮，甘香肥膏入口即溶，肉汁香甜，滷肉汁香口惹味，餸飯一流。牛腱牛肋條麵牛腱帶有牛筋食落口感彈牙，牛肋炆得好腍好入味，食落嫩口，湯底濃得黎唔太油膩，帶有少少藥材香味，飲得出真係無加味精。麵條方面有得揀粗麵幼麵，我地揀咗幼麵食落彈牙唔會過腍。滷水溏心蛋滷水味道唔太突出，如果溏心蛋浸耐啲相信味道更加入味更好食，流心程度一百分滷豬腳豬腳炆得夠腍而且好入味，完全唔覺得肥膩冬瓜檸檬茶去台灣最中意飲就係冬瓜茶,普遍冬瓜茶較甜，尼杯加咗檸檬茶底飲落無咁甜，仲帶有微微清新嘅感覺

中秋節又返台灣雖然人在香港，但我心繫台灣和男友^^有一晚放工同同事去K-11買去旅行用的斜揹袋，順便當然食晚飯，就近去食六両三勁花心思設計的木質和風風味，有閣樓，完全似足台灣前舖後居的獨特性不是我誇張唷，這小店的確人流爆多，門口持續有人等候設有吧台，怎突然有點似居酒屋，一個人的用餐嘩，落單模式簡直一模一樣，蠟筆一枝，點算完放單，寫完抹走，環保又省功夫先來一人一杯冬瓜茶解解渴，加檸檬特別清新醒神偷偷話你知，我第一次食甜不辣，一直疑惑它的名字，原來是魚漿做成的，加甜辣醬，蠻好吃的欸嘩！我要啜啜啜爆隻腳滷豬腳好考功夫架，時間長會過稔、心急又未入味，六両三家的滷豬腳好正，剛好入味，豬筋位和豬皮仍然彈珍煙韌架我同事最愛牛三寶：牛腱、牛筋、牛肋條無法形容的超入味，成口五香味在迴盪，我最鍾意牛腱啊蔥油拌麵在上年去台灣的必買手信，今日食新鮮的蔥油拌麵，味道完全不同用新鮮蔥段爆開製成蔥油，雖然邪惡，一次半次就放自己一馬吧下次Lunch再黎食先😬

行經尖沙咀，見到這間小店，全木裝修好有台灣feel，一打開門，已經聞到陣陣湯味，原來是台式牛肉麵專門，才中午十一時半左右，已經有如此濃烈的湯味，一定要是他的牛肉麵。川味紅燒牛筋麵，牛筋又粗又長，非常諗，勁入味，幼麵條好滑，湯底好香但不算辣，無論麵或牛筋都非常夠份量。川味紅燒牛腱牛肋條麵，牛腱帶有少許牛筋，口感一流，而牛肋條勁濃郁牛味，又夠諗，湯底如果可以多些就更好，因為全部被我喝清。午飯時間，可以加$18配少食及飲品，我揀了百頁豆腐及冬瓜茶，第一次食百頁豆腐，原來挺彈牙的，很有趣。再加$15配一份滷豬腳，超值呀，豬腳非常諗，又入味。店員全部是年輕人，無論落單、上菜、清理都好有禮貌，非常滿足的午餐，下次要試他的滷肉飯，因為隔離熟客一個人order 了兩份，肯定非常好味。

係一條特別嘅小巷入面發現咗一間好得意嘅餐廳外觀好似舊式拉麵店但原來係一間台灣餐廳餐廳座位比較小同狹窄所以都等左一陣同坐得比較緊密依度有台灣進口既蘋果西打同飲品朋友仔話沖既冬瓜檸檬茶都好爽甜川味紅燒牛肉麵啲牛肉好淋一咬就散開但味道唔算太重佢嘅甜不辣我自己好喜歡雖然只係一般魚片頭但好彈牙配既醬汁令到我食完又食涼瓜配上酸辣醬食落去好涼快滷豬腳好淋好入味阿宏蔥油拌麵可惜冇晒粗麵配料十分出色只不過幼面唔夠粗麵口感咁好相信配刀削麵同粗麵會比較好食我唔食皮蛋豆腐但朋友仔話好適合配飯滷肉飯十分便宜配料同飯既份量岩岩好好豐富而價錢合理嘅一餐

台式嘢食同飲品真係好食又食極唔厭無得成日飛台灣，咁就唯有lunch過個海食台灣嘢，當自己飛左轉台灣啦依個設計又有少少似日本拉麵店咁一入鋪頭就有陣好濃既牛肉麵味好香會提供埋橡巾，又幾貼心喔依間鋪想人出街食都食到好食既嘢之餘，仲可以食得健康希望佢地可以堅持住依個原則左：冬瓜茶 $10右：薑母茶 $15肉躁飯係我最愛滷肉飯 $28$30唔使有大大碗飯係香港食嚟講，都算係咁啦除左面頭既肉躁外，個底都有好多滷肉汁撈飯食好惹味滷水溏心蛋 $13 川味紅燒三寶牛肉麵 $88最有驚喜既一樣嘢有好多牛肉麵都會有陣我唔鐘意既藥材味/香料味但依個完全無仲係川味，所以辣辣地，令個湯底更惹味三寶入面，我就最鐘意牛筋口感都味道都正滷豬腳 $48我好鐘意個滷水汁個味啱啱好埋單每人一百蚊左右，都幾抵食

之前好多人都話六両三好食，於是果日行開尖咀就去試試啦～門面裝修偏向日式，如果唔細心留意，仲以為係一間日式餐廳添。豆干切得成細條，滷得都幾入味，味道唔錯，但份量略少。一碗三隻嘅小豬腳，味道正常，但外皮略唔夠爽脆，冇咩肉食。麵質ok，係有咬口嘅粗麵條；川味紅燒口味但其實一d都唔辣，湯底偏淡；牛筋、牛肋條都炆得幾淋，而且都夠入味。半肥瘦嘅豬肉煮得好淋，汁略甜，但唔夠撈飯。太細碗，大啖少少食嘅話，2-3啖就KO左！整體味道普通，冇咩驚喜，價錢略貴，而且份量唔多，試一次就ok啦！

▫川味紅燒三寶牛肉麵(HKD 80)三寶有牛腱牛筋牛肋條🐮食落好淋有牛味✨麵質煙韌適中👍🏻湯底係完全無落味精嘅牛骨湯🐂唔油好清甜😋⠀▫滷肉飯 - 小(HKD 15)勁好味ah😻同台灣食到嘅係一樣架🤤🤤而且好平✨後悔無叫大份 因為大都只係HKD 28咋⠀▫ 滷豬腳(HKD 48)有成4-5件豬腳🐖古早味有淡淡嘅藥材味好香💛⠀▫皮蛋豆腐(HKD 38)醬料咸咗啲 唔係幾夠香味⠀▫冬瓜茶(HKD 18)🥤甜甜地又降火 岩哂夏天飲😛⠀▫️Menu

聽說尖沙咀有間小店專賣台灣菜, 而台灣老闆更特地回台學師, 為的是一碗無味精的牛肉麵。久經查證, 原來小店在宜昌街, 就在isquare 的旁邊。餐廳裝修得古色古香, 是一貫古早老台灣味道。餐廳不太大, 一入去餐廳已經是開放式廚房, 但內裡坐得舒服, 環境清靜得與尖沙咀區格格不入。今天叫了幾道菜川味紅燒牛肉麵湯底入口帶點厚度，濃郁清香, 有少少藥材香氣但又不會過濃, 牛𦟌是美國牛𦟌, 入口非常軟腍，入口即化。而麵底是粗身麵條, 每碗皆有六兩三的分量, 吃得飽足之餘, 而且Q彈掛湯, 又不會太韌。牛三寶拼盤另外叫了一款牛三寶拼盤除了有軟嫩的牛𦟌外, 更有牛肋條和牛筋,牛肋條的牛味比起牛𦟌更加濃郁, 是愛牛者必食之選, 而且入口即化, 又淋又入味。而牛筋,有爽也有淋身的, 我兩者也覺得不錯 ,爽的有O趙頭, 淋身的膠質重, 女士恩物。滷豬腳豬腳是新鮮豬腳, 豬腳Q軟, 滷得入味, 豬皮很Q彈, 富含膠質, 養顏美容, 豬腳皮上的毛亦已好好處理掉, 那種帶筋的口感超級好吃。總括而言, 最欣賞餐廳是她的牛肉湯完全不加味精/ 化學物品或牛骨粉等等, 以純天然牛大骨、蔬菜、香料藥材熬煮而成, 沒有

尖沙咀亞士厘道一帶一向係我既開飯熱點，食肆多又就腳~今日見到呢間裝潢特別既台灣菜就黎試吓台灣式小店通常都係裝潢簡單，同埋坐得逼陝，但呢間店既設計不得不讚，有啲綠色植物，同埋空間感足夠，睇得出有花心思設計過室內環境。令食客有一個舒適同放鬆既用餐體驗川味紅燒半筋半肉麵 $75打頭陣既當然係牛肉麵啦！湯底帶牛肉味得黎好純粹，飲得多都唔會膩，雖然濃，但唔係添加左調味料既濃，飲得出係用時間熬出黎既味道。牛肉燉到好腍及鬆化；牛筋彈牙帶膠質。麵條我好愛，粗身、有咬口。係手工麵既風味酢醬麵 $45酢醬麵上菜時係白雪雪的，醬汁同配料藏喺底，要自己撈上黎麵條同牛肉麵既一樣，都係帶嚼勁既手工麵風味。醬汁偏咸左少少，不過豆干同麵醬好惹味。皮蛋豆腐 $38皮蛋豆腐做得幾出色，豆腐帶微微豆香，皮蛋；木魚同醬汁都好夾。清清涼涼夏天做前菜一流滷肉飯(小) $15滷肉飯都係我每次食台灣菜必點既，又平又好味。台灣既魯肉/肉燥汁都係偏甜甜地既，又好送飯，超開胃~ 最貼心既係可以揀大/小size，可以點多幾樣野食試多啲～啱曬咁為食既我切豆干 $18豆干本身已經好入味，所以加左滷汁後太咸，我將佢加入湯麵一齊食洗走左上面既鹽就就