新肥泉海鮮大排檔

營業中

休息中

🫖樹熊勁鍾意食大排檔小炒，咁耐以來同佢食勻各式各樣嘅餐廳，都未試過大排檔小炒，今日等佢放工之後就嚟到佐敦《新肥泉海鮮大排檔》炒一炒佢🔥！📌《新肥泉海鮮大排檔》位於官涌熟食中心二樓，上兩轉電梯，再行多級小樓梯就到啦。📌2樓大半個場都係《新肥泉海鮮大排檔》，大排檔梗係大大張大圓枱，一大班人圍爐小炒或者打邊爐啤一啤佢啦🍻！📌即叫即炒，任飲任食小炒及煲仔類， $288一位，仲有火鍋麻辣水煮類， $388一位，想食海鮮就$488一位。豆豉鯪魚炒油麥菜有熊妹的地方就梗係有菜啦！先食個菜疊下肚先！黎到大排檔梗係食鑊仔小炒菜！份量都好大一碟，勁多豆豉鯪魚同油麥菜，油麥菜脆脆綠綠🥬，食落口都仲係好爽，好有草青味，用咗豆豉鯪魚🐟炒埋一齊，味道鹹鹹地，真係要嚟到大排檔先好食到呢種濃味。可愛BB鴿一隻樹熊好鍾意食乳鴿🦆，就叫一隻BB鴿俾佢。一開四等份嘅BB鴿，表皮都烤得幾香口，話明BB鴿，鴿肉唔係好多，但係就係食乳鴿個味道。啄吓啄吓再噀埋骨，啜晒啲椒鹽烤鴿味道出嚟，烤焗功力發揮得唔錯💪🏻！豬潤啫啫鮮雞煲樹熊要食煲仔，豬潤雞就啱晒佢！豬潤大大件有三四件，滑雞雞肉鮮嫩，大概有六七件，同埋啲蔥頭、洋蔥、鮮菇🍄爆埋一

今晚約咗家人食晚飯，在佐敦練完歌，行過黎好方便，只是5分鐘左右。這間大排擋在街市上面的熟食中心（2/F)-有好清晰的指示好大的大排擋（前後都係屬於佢）好好透明度的廚房，見到幾個大廚好熟練地用鑊炒炒炒，一定唔容易好多選擇的，火鍋、炒粉麵飯、海鮮、肉類青菜我們叫了一個炒河粉及4樣餸。1. 菜遠肉片炒河粉夏天就是想食濕濕地易消化的，這是不錯選擇。不會好油，河粉好滑，不過就碎了點；肉片大片又多，好腍易咬；有菇菇，增加口感；菜芯比較硬了點，但翠綠又健康2. 腰果黑醋骨這個好好味！好香好酥又香濃黑醋味！好野味哦！送飯送酒一流！配上脆口腰果，上碟熱辣辣3. 濃湯海味雜菜煲好多蔬菜的健康，好青綠好入味；好多大大小小蝦米乾、湯底好濃好咸香，配上菜蔬好夾4. 招牌豉椒炒蜆好大隻的蜆，好彈牙肉質鮮甜；豉椒味濃又野味，停唔到口！ 有好多配菜：三色椒、洋蔥，吸收了汁好和味5. 半隻霸王雞霸王雞好香好滑！雞味鮮又濃！剛剛好微微熱！配菜好香，如：莞茜、蔥、紅椒！