友拉麵

營業中

休息中

大前日(3-10-2021 Sun)晏晝同老公整袋同買餸前食晏,去邊喥食?記得10月1 日去一家食晏時見到呢間,咁我哋嚟就嚟試啦.離遠見到佢嘅舖頭好sharp醒,而入面只有兩個客人,咁我哋就入去啦.坐低睇完menu,決定要:1. $83.00嘅蔥山拉麵,要麵質普通嘅曲麵,材料有蔥山,火炙豚肉,味玉,蔥,竹筍同海苔上到嚟,蔥山真係高.火炙豚肉因有油脂,口感好鬆軟,唔錯.味玉係流心嘅,而且都夠味.啖湯嘅鹹淡亦適中,濃度亦啱啱好.味道:5分2. $78.00嘅魚介拉麵麵質普通嘅直麵,有魚介粉,火炙豚肉,味玉,蔥,竹筍同海苔呢個魚介味道適中,而呢個味玉嘅流心部份極大,羨慕死我.味道:5分直麵原來比曲麵白啲,而且味道淡啲,曲麵有少少蛋味.3. $28.00嘅免治雞肉棒呢個正常冇問題.味道:3分4. $30.00嘅日式三重芝士春卷一共有4件,咁啱我反轉睇,咦!?呢面深色啲,燶啲噃.春卷皮脆,配以三重芝士嘅鹹香同煙韌口感,感覺唔錯嘅.味道:4分環境:sharp醒之餘重超日本feel,張bar枱夠闊,又有掛勾俾客人掛袋,開頭冷氣夠嘅,但食食吓就覺得唔夠.4.5分抵食係2.8分

和先生到大窩口購物，回家途中，發現了這家新開張不久，以貓作主題的日式拉麵店，雖然沒有特別喜歡貓，也被店內可愛的貓貓融化，吸引了進去。😆餐廳放滿貓掛畫， 陶瓷等，佈置賞心悅目， 餐牌上，拉麵可選擇曲麵/直麵，麵的生熟程度，配料，小食，飲品也有，和先生一人點了一款拉麵品嚐。😎🎐 櫻花蝦拉麵 $88櫻花蝦， 屬於蝦乾類的高級品，鮮香味美，配拉麵增鮮最適合不過，其他配料還有常見的火炙豚肉， 流心蛋， 蔥粒， 紫菜和筍。由於特別喜歡食筍，加了$10增量，這裡的筍，食得出是由鮮筍煮成， 軟硬適中，特別香甜。熟成度剛好的流心蛋，我也頗欣賞，蛋白凝固，而蛋黃呈液體狀，口感綿滑。😊🎐 辛肉碎拉麵 $85先生點的辛辣肉碎拉麵，配料跟櫻花蝦拉麵相近，一樣有燒過的豚肉片，流心蛋，筍等。主角肉碎甜中帶鮮，原以為整個麵會很辣，原來只是湯頭微辣，食一口麵，喝一口湯，十分開胃寫意。看似普通的紫菜，沾上湯汁同食，也很美味。

只係開o左兩個月o既日本拉麵小店，店主一定係好鍾意貓的了，間鋪掛o左擺o左好多貓造型o既掛畫同陶瓷公仔，令都非常鍾意貓o既我覺得特別warm~ 睇住d 貓貓o係呢度攤o抖下，o個度we 下貓柱，o個度又偷食餅乾；個人開心d，食欲都大d！魚介有住超濃縮o既魚同海鮮類o既精華，味覺倍增，但係又往往唔係所有地方都有得食，所以一見到呢間有得叫，諗都唔使諗，即刻寫番碗。個魚介拉麵($78 無加一) 我配o左直麵，麵量頗大，湯底以豚骨湯為基礎，creamy 濃稠，再瀋上多多魚介粉，達到提鮮作用得o黎，飲落又唔會過鹹。個拉麵o既火炙豚肉有2 片，經過火灼，聞落自然充滿油香，瘦肉部份出面食有時候會好乾，但呢度則o岩o岩好。溏心蛋永遠都係我食拉麵o既期待位之一，呢度一碗麵附全隻蛋，凍凍的，以醬油醃製甜甜地，滿足饞嘴o既我~仲試o左一款小食，炸牛肉薯餅($28)。店長上檯o既時候特別介紹個牛肉薯餅係北海道直接空運o黎，即叫即炸！仲話試過其他貨源先最後揀呢款。實物好吸睛！兩舊大大舊，外層非常酥脆，內裡軟滑。熱熱o既薯餅總係超級好食，而且佢仲係含有多多肉碎，足料得o黎又唔係話貴，CP 值高！