和牛88 (已搬遷) 新店位置

日本過江過龍「和牛88」嚟自沖繩，原名係「Steak House 88」🇯🇵🐮 餐廳喺2019年開設首間海外分店，進駐銅鑼灣✨餐廳主打和牛，更引入沖繩原隻和牛作為食材，提供刺身、壽司、丼飯、壽喜燒、牛扒等多款菜式🥩🥘 今日就同大家介紹吓啦！»»————- ☟☟ ————-««🔥 火焰和牛雞蛋拌飯 (單點 $128)店員用火槍燒過和牛，歷時足足10秒鐘😱 場面壯觀震撼，打卡必備📸✅味道方面，和牛薄片肉質軟嫩，油花均勻，入口油脂好香👍🏻拌飯用咗雜菌炒飯做底🍄🥘 撈埋生蛋黃一齊食，令人忍唔住一啖接一啖咁食🤤不過，食到最尾略嫌有少少油膩🙊 同埋份量偏細，一般女仔都未必食得飽😂 建議加配小食 或者 嗌埋其他菜式同人share~☞ 評分：6.5/10🥪 吉列和牛三文治 (Set lunch $218)呢款有驚喜❗️和牛用咗板腱肉🥩 炸得酥脆香口，好厚身但完全唔韌😎 麵包亦烘至微脆，食落更香口✨ 雖然定價較高，但味道實在出色👍🏻☞ 評分：8/10🍛 和牛88特製肉燥飯 (Set lunch $88)呢度以和牛代豬肉🐮 青瓜代香菇🥒 和牛軟嫩多汁，油脂香濃，配以青瓜解膩，顯得食材配搭有心思😝☞ 評分：7

最近終於開返夜市即刻上OpenRice訂位仲有主餐牌7折🤩首先嚟咗個前菜，係日本牛筋睇個樣好似平平無奇，但食咗第一啖已經超驚喜！！啲肉炆到好林好入味🤤煙煙韌韌咁好味到我飲埋啲汁…..差啲想叫多幾碟，但要留肚第一個上場嘅就係我期待已久嘅火焰和牛雞蛋拌飯！店員好有禮貌會先問你洗唔洗影相/拍片令我有時間即刻拎起部手機開始錄影完相，火熄咗，加埋啲蔥同紫菜條一齊撈啲和牛實在太正！好軟身飯同汁就相對下冇咩特別不過整體都係好好味😋因為有和牛嘅作伴再嚟係炸泡菜豬肉芝士卷果然…嚟呢到只可以叫牛食！😂呢個卷相比之下十分遜色首先個粉太厚，重點係一啲芝士味都食唔到，豬肉都冇味呢個卷係失望嘅！大家都係叫返牛啦😂最後係 日本產黑毛和牛他他食落亦冇咩特別，汁做得唔夠出色而且牛肉片太細塊，食落冇口感因為同友人好怕燒肉個陣味所以選擇叫主餐牌食物下次有機會會試下燒肉見周邊啲人都燒到好香，好吸引！大家記得除左牛之外，其他肉類就唔好試了🤣

👍🏻和牛肉膾冷烏冬 $148肉膾用醬料醃製調味，甜鹹之中帶微辣，芝麻味好香雖然係生牛肉但係唔會有生肉腥味，口感軟腍，好好食😍👍🏻烏冬煙韌彈牙，因為肉膾味濃，用黎撈冷烏冬食一流🤪肉膾同烏冬份量都好多加上肉膾質地稠身好似醬料咁，好飽肚好滿足🥰味道：9/10性價比：8/10-👍🏻和牛刺身海鮮丼 $258主角當然係沖繩石垣和牛刺身😛充滿油花，口感好似拖羅咁厚切肥美😍配料仲有海膽、三文魚籽、玉子同蟹肉，鮮味十足伴碟既蒜頭漬有驚喜！鹹鹹地好香鰹魚味食完刺身清一清無咁滯👍🏻味道：8/10性價比：8/10-👍🏻日本產黑毛和牛他他 $118燒得剛好，中間心仲係粉嫩入口即溶，油脂香突出🤤🤤配埋生洋蔥同酸酸地既柚子醋汁，好夾好清新味道：9/10性價比：7/10-👍🏻火焰和牛雞蛋拌飯 $128打卡拍片一流🤣🤣和牛超薄切，油花均勻，不過份量唔多，牛味唔太濃估唔到包住既唔係白飯，而係混咗明太子同雜菌既炒飯😍有淡淡明太子味，煙韌有啲飯焦，混埋蛋汁幾正可以撈埋紫菜絲同蔥花，味道更豐富味道：8/10性價比：7/10-👍🏻薄燒和牛沙律 $88和牛薄燒過但唔會太乾，肉感會重啲，大大塊沙律汁由芥辣籽、蒜蓉同橄欖油做成沙律菜爽

今晚幫朋友farewell佢上網見到和牛就心心眼😍即日喺openrice book位有88折朋友指明一定要order火焰和牛雞蛋拌飯另外想叫份牛扒我哋同樣揀咗火焰和牛店員就推薦我哋叫另一款石坦直送嘅西冷牛扒仲聲稱係得獎和牛黎🌟等主食期間 先上前菜「枝豆」$20/位 但非常平平無奇見到隔離枱係涼拌海藻感覺更開胃🤭唔知餐廳用咩準則去分前菜呢～之後先以鐵板上西冷牛扒(100g)我哋叫咗3成熟牛扒面有放咗檸檬同香草牛油墊底有大量洋葱拌菜就有粟米、薯角、西蘭、紅蘿蔔另外會跟洋葱汁肉味比我想像中淡 普普通通啱啱好食完牛扒就上火焰和牛雞蛋拌飯店員會預先叫大家拎定相機因為成個過程大概15秒已經完結😂火起嗰下都幾震撼再即刻撈蛋靠熱力將蛋同牛肉整熟仲會跟葱花同紫菜第一啖食落覺得陣味好熟但又講唔出係咩食到一半就醒起似臘腸糯米飯連朋友都覺得似😂或者嗰陣就係和牛嘅油份!?整體食過嘅兩樣嘢都係一般般以食咗少少嘢墊底+唔太食嘅情況下勉強叫夠飽

講起食和牛，日本有超多品種嘅和牛食，例如飛驒牛、神戶牛等等，但沖繩嘅石垣和牛相信大家喺香港都較少食🤔 今次就嚟介紹一間喺銅鑼灣專食石垣牛嘅黃店啦😚入到去和牛專門店當然係試吓平時好少食到嘅生和牛啦😎 選擇咗比較抵食嘅壽司拼盤，唔使逐件嗌。有和牛赤身、和牛大拖羅、燒和牛、和牛鵝肝同和牛海膽正文魚子壽司😋 當中和牛大拖羅最令我surprised，充滿油脂，食落幾重牛味，原來生和牛都唔係太難入口🤪呢道菜式見到好多人都嗌，於是都唔執輸嗌返份試吓，價錢都唔平🙈 一上到黎係一大塊生嘅薄和牛，包住舊細細地嘅壽司飯，店員再過嚟用火槍燒，燒到五成熟左右，啲油脂出晒嚟，就咁聞已經超級香🤤 加少少聰一齊食，可以減低油膩感，食落成個口充滿油香，仲有入口即融嘅感覺，相當唔錯😍呢個飯都係呢度嘅人氣之選，面頭有一隻生雞蛋同埋幾塊和牛片，店員幫手點火燒着佢，成個場面都好壯觀，呢道菜式絕對係打卡必備📸 不過食落就還好，某啲和牛片燒完有啲過熟，食落有啲難咬，但成個飯味道唔差，可以一試🤙🏻第一次試呢個芝士豆腐，口感比普通豆腐硬身啲，食起上嚟有少少似cream cheese，仲帶住淡淡嘅芝士味☺️ 原來佢係點豉油同Wasabi食

介紹翻近期最愛⭐️就係呢間和牛餐廳💗餐廳大部份嘅菜式都係以和牛為主價錢大約100至500不等除咗和風裝修之外 仲有榻榻米房！不過今次去嘅時候冇book到所以就坐普通位-📌分類#couple_fooddiary銅鑼灣 #couple_fooddiary_日本菜🇯🇵 -🔥火焰和牛雞蛋拌飯 $128呢個招牌菜絕對係必點⭐️五大塊生和牛包住飯 上面加生蛋 店員會喺上咗枱之後幫你加火🔥係你面前燒 都幾壯觀 食落和牛加蛋係勁滑 成個飯其實都冇太多調味料淨係和牛嘅油脂配飯已經好夾(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)-📝🍔食物：4.5/5💸性價比：4/5✨環境：4/5👨🏻‍🍳服務：4/5🤤回頭度：4/5

📍#和牛88🇭🇰香港銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓 #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜人均消費: HKD465味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆精挑細選下，今次選擇了銅鑼灣的和牛88！某程度上是為了火焰和牛，其次是OpenRice訂枱， 8:30pm主餐牌有88折餐廳都算坐得舒適，店員好客有禮餐牌選擇都算多，當然主要係食牛！不過我們沒有選擇牛扒類，反而其他食物就每款叫一點⭐️前菜🥢$20/位 不太肯定咩，有點似紫菜，又有點似涼麵！口感不錯，個汁酸醋味好濃，第一啖覺得太濃，但食食下又很開胃！不過前菜$20一位好貴😂💯自家製芝士豆腐🍮$68離開不了自家製的誘惑！😂 今次真的好特別！豆腐口感和平時完全不一樣，反而是cream cheese的口感，另外加醬汁和Wasabi食，又提升到另一個層次！真特別！💯炸泡菜芝士卷🌯$98上菜時又香又靚，入口直情覺得是驚喜！外層炸得好靚，口感非常的好，好像食蘋果批個皮咁！裏面溶融的芝士香濃，在咬下去又有很香的泡菜！極度驚喜！💯日本產黑毛和牛膾🐮$128絕不會放過食生牛肉的

人生第一次係香港境內食生牛肉 款式千變萬化 感覺非常唔錯👍🏻牛肉刺身同壽司 可見油脂分佈均勻 口感獨特 非常值得一試🤣牛肉拌飯應該係咁多樣中最最最最好食嘅 醬汁又多 酸酸辣辣嘅芥末醬 撈埋半生熟牛肉一齊食實在係Ichiban🤤燒牛肉燒得軟淋淋 一啲都唔韌😃配上少少酸嘅柚子汁 更能帶出牛肉嘅口感💩火燒飯感覺同普通石頭鍋飯冇太大差別🤔略嫌燒過後嘅牛肉有啲太老💩總括而言 雖然哩間餐廳整得一啲都唔差 但我依然覺得燒牛肉比較好食 燒完可以逼晒啲油出黎 更香更入口即溶🤤評分 (out of 5⭐️)味道 Taste: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢 Value for money: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 Services: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率 To Return?: ⭐️⭐️⭐️⭐️位置 Location: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

好想食和牛既關係搵到呢間餐廳，仲發現Eatigo book有半價😍即刻book黎食🤤————————❦ 五款壽司拼盤 $208有d牛係全生，如果介意就唔好叫。有和牛鵝肝海膽個d既關係價錢偏貴，味道唔錯，不過我覺得原價就唔係好抵食。評分：🌕🌕🌕🌗🌑- ❦ 薄燒和牛壽司 $98揀左五成熟，食到好香油脂味，加埋d蔥同蒜蓉食真係超好食！！勁想encore🤤🤤評分：🌕🌕🌕🌕🌖-❦ 火焰和牛雞蛋拌飯 $118味道係幾好食既，不過我覺得都係打卡用，冇特別驚喜。評分：🌕🌕🌕🌗🌑 -❦ 炸石垣和牛薯餅 $58岩岩炸好真係超好食！牛味唔係好食到不過好好食🤣🤣🤣評分：🌕🌕🌕🌕🌗-❦ 蟹膏甲羅燒 $88成個蟹蓋都係蟹膏，加埋隻鵪鶉蛋燒🤤配青瓜食幾fresh，但食得多覺得好鹹😂評分：🌕🌕🌕🌘🌑-半價食好抵！和牛好高質，下次會試佢地既sukiyaki😆