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2021-12-09
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👍🏻和牛肉膾冷烏冬 $148肉膾用醬料醃製調味,甜鹹之中帶微辣,芝麻味好香雖然係生牛肉但係唔會有生肉腥味,口感軟腍,好好食😍👍🏻烏冬煙韌彈牙,因為肉膾味濃,用黎撈冷烏冬食一流🤪肉膾同烏冬份量都好多加上肉膾質地稠身好似醬料咁,好飽肚好滿足🥰味道:9/10性價比:8/10-👍🏻和牛刺身海鮮丼 $258主角當然係沖繩石垣和牛刺身😛充滿油花,口感好似拖羅咁厚切肥美😍配料仲有海膽、三文魚籽、玉子同蟹肉,鮮味十足伴碟既蒜頭漬有驚喜!鹹鹹地好香鰹魚味食完刺身清一清無咁滯👍🏻味道:8/10性價比:8/10-👍🏻日本產黑毛和牛他他 $118燒得剛好,中間心仲係粉嫩入口即溶,油脂香突出🤤🤤配埋生洋蔥同酸酸地既柚子醋汁,好夾好清新味道:9/10性價比:7/10-👍🏻火焰和牛雞蛋拌飯 $128打卡拍片一流🤣🤣和牛超薄切,油花均勻,不過份量唔多,牛味唔太濃估唔到包住既唔係白飯,而係混咗明太子同雜菌既炒飯😍有淡淡明太子味,煙韌有啲飯焦,混埋蛋汁幾正可以撈埋紫菜絲同蔥花,味道更豐富味道:8/10性價比:7/10-👍🏻薄燒和牛沙律 $88和牛薄燒過但唔會太乾,肉感會重啲,大大塊沙律汁由芥辣籽、蒜蓉同橄欖油做成沙律菜爽
肉膾用醬料醃製調味,甜鹹之中帶微辣,芝麻味好香
雖然係生牛肉但係唔會有生肉腥味,口感軟腍,好好食😍👍🏻
烏冬煙韌彈牙,因為肉膾味濃,用黎撈冷烏冬食一流🤪
肉膾同烏冬份量都好多
加上肉膾質地稠身好似醬料咁,好飽肚好滿足🥰
味道:9/10
性價比:8/10
和牛肉膾冷烏冬
$148
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👍🏻和牛刺身海鮮丼 $258
主角當然係沖繩石垣和牛刺身😛
充滿油花,口感好似拖羅咁厚切肥美😍
配料仲有海膽、三文魚籽、玉子同蟹肉,鮮味十足
伴碟既蒜頭漬有驚喜!鹹鹹地好香鰹魚味
食完刺身清一清無咁滯👍🏻
味道:8/10
性價比:8/10
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👍🏻日本產黑毛和牛他他 $118
燒得剛好,中間心仲係粉嫩
入口即溶,油脂香突出🤤🤤
配埋生洋蔥同酸酸地既柚子醋汁,好夾好清新
味道:9/10
性價比:7/10
日本產黑毛和牛他他
$118
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👍🏻火焰和牛雞蛋拌飯 $128
打卡拍片一流🤣🤣
和牛超薄切,油花均勻,不過份量唔多,牛味唔太濃
估唔到包住既唔係白飯,而係混咗明太子同雜菌既炒飯😍
有淡淡明太子味,煙韌有啲飯焦,混埋蛋汁幾正
可以撈埋紫菜絲同蔥花,味道更豐富
味道:8/10
性價比:7/10
火焰和牛雞蛋拌飯
$128
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👍🏻薄燒和牛沙律 $88
和牛薄燒過但唔會太乾,肉感會重啲,大大塊
沙律汁由芥辣籽、蒜蓉同橄欖油做成
沙律菜爽口,混埋醬汁甜甜地幾好食😌
味道:7/10
性價比:7/10
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👍🏻日式燒年糕 $68
好過癮🤣自己燒年糕好有日本feel!
年糕燒到外脆內軟,另有四款配料自由配搭
個人最鐘意黑蜜,香甜得黎唔會死甜😙
不過火候有啲難控制,好容易焦燶😂
味道:7/10
性價比:7/10
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前菜會收每位$20,貴左啲但估唔到幾好食😆
當日係沖繩水雲,似中華沙律、髮菜同粉絲之間既口感
調味用左薑絲同醋汁,薑味重,酸酸地好開胃😎
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📍#和牛88 @wagyu_88_cwb
銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
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