爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

特別節日想食啲好嘢，朋友就諗起呢間「爆丼屋」～餐牌上嘅丼飯有10幾款，每款嘅圖片都好吸引，因為啲魚生/配料都會擺到滿晒，完全遮住咗下面嘅飯🤩 我哋一人叫咗一碗丼飯，待應仲會畀兩隻碟，咁打完卡之後就可以將部份魚生擺落隻碟，方便食嘅時候可以同時食到魚生同埋飯～ 兩碗丼飯嘅魚生都比較薄切，而丼飯就用上常溫嘅醋飯，飯量都幾多～•🥢 超份量！三重大極上丼 $398呢款丼飯睇相已經覺得好吸引，好彩實物都無太大落差🤩 佢嘅魚生就有拖羅、日本海膽同埋圍住喺碗邊嘅蟹肉～ 拖羅嘅油香好濃，口感好嫩滑，雖然每片拖羅都係比較薄，但份量算多，數埋都有10幾片😋海膽就只有最頂嘅2-3片，食落幾滑幾鮮甜，但都帶些微腥味😬 蟹肉嘅份量好多，食落都鮮甜～ 整體嚟講，呢個丼飯都值得一食～•🥢 火焰盛丼 $165相對之下，呢個火焰盛丼就真係唔太抵食～呢個丼總共有4款火灸海鮮：帆立貝、左口魚裙邊、三文魚同蟹棒，每款有「4件」左右，中間仲有一隻蛋黃可以撈飯食🤤～整體啲魚生都新鮮嘅，但只有三文魚比較大片，帆立貝同左口魚裙邊都非常之細件，尤其係帆立貝，係將一件本身已經比較薄嘅帆立貝片開做2塊，食落真係唔太滿足😢😢仲有一個幾大嘅缺點

爆丼屋開咗系旺角咁耐 一直以來都好想試不過成日都排長龍 好多時都會選擇放棄今次去朋友舖頭 一於叫個爆丼屋外賣try try😋雖然外賣就一定冇堂食個樣咁靚咁精緻亦都有少少擔心外賣會令到魚生變質 不過完全冇事👅🍱 火焰盛丼 (三文魚、左口魚、帶子、蟹柳)魚生好新鮮 好足料🥳 經火炙過後有少少魚油香三文魚厚切 啖啖肉 帶子鮮甜爽口左口魚入口即溶超好味😋❤️加上一隻流心蛋黃伴飯 好爽啊！佢嘅刺身份量多到我最後一啖飯都有餸🤤/下次有機會去舖頭坐底食一定要試下拖羅 拖羅賣相真係好吸引😍

想食丼飯見到menu上啲相好吸引咁，佢地提供嘅丼種類都幾多，而且賣點係爆丼，營造到一個超足料嘅效果，真係相機食先🤔**********<火焰盛丼> $155個丼有火焰三文魚、左口魚、帆立貝同埋蟹柳，燒一燒更加有油香，每種配料都有三四舊，中間仲有一隻蛋黃，篤穿佢撈埋啲飯食又係另一種食法🤣**********<三文魚火山盛> $135就咁望個樣真係好爆丼，三文魚嘅份量好多而且都算幾肥美，仲有一大堆呑拿魚蓉，真係餸多過飯！不過啲三文魚切粒本身已經撈左啲芥辣八爪魚，餐牌上張相好似唔係咁，如果唔鍾意芥辣八爪魚就要留意啦🤣

近幾天都落雨，今天因工作關係要外出工作，見完客搭巴士，需途經旺角轉車，咁不如食埋Lunch先轉車返公司上OpenRice搵下有冇好食，因最近比較少食日本野，最後我決定食日式嘢，搵到一間日本餐廳叫「爆丼屋」，午市有一個優惠，好似幾吸引，一於去試下我叫左「火焰盛丼 $98」，原價$155，足足平咗三份一價錢😁賣相係幾吸引，食材都算新鮮，但份量對於男仕來說，可能未必夠飽😅，女仕應該OK價格💰：$108 ($98 + 服務費$9.8)味道😋：OK

之前去左食呢間爆丼屋，聽聞以前要排隊🤔今次經過見有位就決定食下入到去就係好多行長枱，2個人就對面坐咁，坐落就真係麻麻地😣個丼如圖，視覺滿分嘅，不過就只係金玉其外👉👈 拆返開黎睇上面有3塊炙燒三文魚，蟹柳，左口魚裙邊同帆立貝🤪炙燒後嘅左口魚有逼到啲油份出黎，但就真係唔香 而帆立貝尚算彈牙但無乜味 😳飯嘅份量足 咬落口感幾實下 最後啲餸唔夠 勝在有蛋撈下個飯整體上無論飯定餸都質素一般 普普通通la 配合返呢個價位 覺得overrated 😪真係唔會打算翻兜

見依家餐廳成日都有好評，又咁多人排隊。襯六點幾，冇乜人，同朋友就入咗去試一試揭一揭餐牌，唔少魚生飯都係$150以上。 友人叫左火焰盛丼。中間有隻生蛋黃，已經係最吸引嘅部份有帶子、蟹柳、三文魚等等。全部都有燒過嘅，但係每塊都燒得唔均勻，感覺上就好似隨手隨心燒一樣。上面亦都冇特別嘅醬料，燒完都無黎聞味。壽司飯係暖暖嘅，但係又冇醋味，又冇甜味，食落去根本都唔似食緊壽司飯咁食幾啖就滯餐配麵豉湯然後個麵豉湯其實係角汁煮，好鹹我就叫左三文魚火山盛丼，有三文魚粒、芥末八爪魚、蔥碎吞拿魚茸、三文魚子等等。雖然好足料，但啲吞拿魚茸根本冇味，連蔥味都冇乜三文魚子就夠鹹啦，不過一啲鮮味都冇三文魚無魚味。成碗根本就冇乜味⋯唔通真係要Wasabi送飯⋯完全唔明點解依間野會咁多人排隊，不過咁既價錢有咁多料，都係幾抵嘅。或者當我好肚餓、無乜野想食嘅時候會再嚟食掛

其實我宜家已經甚少出去食🙈平日星期一至五都係食煮家飯多🙈係因為今日放工之後諗住同朋友買啲野行下街先決定出一出旺角食飯行過見到爆丼屋哇! 個人龍同記憶中差好遠!明明之前真係好多多多人排隊所以每次經過都唔會想排寧願唔食但今日少有地無! 乜! 人! 結果係我朋友誘惑之下就入咗去🤣🙈🍣點知!😳😳💙原來多人排隊真係有原因!你問我 我會話價錢偏貴但質素真係都幾好😳💙!(雖然比得呢個價我預期係會有呢個質素🤣🤣🤣🙈🙈🙈!)－💜北海豪盛丼 $198(+10%):就係圖一個碗😍! 超級豐富😍! 有三文魚子，炙燒左口魚，帶子，海膽同埋蝦💜。刺身質素不錯，三文魚子閃閃發光晶瑩剔透，帶子鮮甜爽滑，海膽口感細膩入口即融，然後蝦同左口魚就無咁驚豔，不過質素都好ok😝💜! 碗飯唔大，但呢度既飯每粒飯粒都好飽滿，所以食完絕對飽👍🤣雖然198蚊係真係幾貴，但食到呢個質素我覺得好滿意😝💜！－❤火焰盛丼 午市特價$98/原價$155(+10%):圖三個碗就係~😝❤呢碗我覺得個性價比更加高！佢有四種料，三文魚，左口魚，帶子同松皇蟹棒。先講講個外觀，一上枱陣火炙燒香味超撲鼻😝！同埋中間個流心蛋黃造型配搭勁似火山🤣🤣！一唔小心我就

星期一 日常 , 去接豬豬收工 , 之後落旺角豬豬話想食爆丼屋 , 平時經過都見到門口都大排長龍 , 因疫情期間 , 人流感小 , 21:00去到 , 唔洗等位直入被安排坐高台 , 地方還可以 , 算清潔我地2個人 點左鰻魚丼 , 火炙魚生丼 , 三文魚腩刺身鰻魚丼- 鰻魚份量多 , 差不多成條鰻魚 , 鋪滿飯面- 鰻魚味道屬正常 , 配上日式鰻魚汁 , 但汁小 , 唔夠撈飯- 這條鰻魚算特別 , 肉厚且實 , 唔肥 , 唔會有入口即溶既感覺火炙魚生丼- 刺身面輕輕用火槍燒過 , 變成半生熟 - 材料新鮮 三文魚腩刺身- 外觀肥美 , 厚切- 但入口欠魚油既香 , 偏淡埋單連加一 , $408

果時9月份去做緊生日優惠，正日生日去食可以免費一個丼，而家11月做緊4人同行，壽星公免費叫一個丼，都幾抵食😛👍👍 ！1️⃣三色海膽盛丼 $258海膽控必食，有加拿大同韓國海膽，滿滿既海膽堆滿成個丼，而且有d橙色有d黃色，橙色係女仔 較為creamy, 而黃色係男仔 較係濃味，質素算係唔錯，幾鮮甜同新鮮，食完好滿足😍😍 ！2️⃣火焰盛丼 $145依個火炙丼有三文魚、帶子、蟹柳同左口魚，但火炙味略嫌唔夠，不過不失，輸哂比海膽丼😂😂 🔔總括而言， 有生日優惠去食都食得話，海膽丼推薦，但火焰盛丼就普通😌😌 ～

星期日中午 (見之前新同開夜晚好多人)，即刻入去啦，不用排隊，安排了bra 台！坐得舒服 看到餐牌 花多眼亂 好多丼都想試！！🤤😋😋 叫左個火焰盛丼同 極上拖羅盛丼！ 火焰盛丼包括 火炙帆立貝、左口魚裙邊、長長的松葉蟹棒、厚肉嘅三文魚 加隻蛋！不用沾鼓油已很夠味道！每款刺身都至少有4 5塊 很足料！ 極上拖羅盛丼都起碼有十幾塊，入口即溶 不過就只有得一款刺身！😋😋 平均要百幾蚊一個丼，有麵鼓湯足料同綠茶添飲！ 整體來說，也是跟餐牌的圖片相同會再次光臨！

約咗友人旺角行街 行得攰攰哋又突然興起想食日本嘢 見到想試好耐嘅爆丼屋竟然冇人排隊就衝入抬試一試傳說中唧爆丼我地二友星期一下午二點45分 唔洗排隊就可以即刻入座 店內環境都算是整潔 我地两個每人揀咗一款爆丼火焰盛丼 和 北海道豪盛丼爆丼神速地好快就送到火焰盛丼($145)最驚喜的是真實嘅爆丼是與餐牌上的圖是圖文相符 火炙帆立貝、左口魚裙邊、長長的松葉蟹棒、厚肉嘅三文魚 都是大大隻 十分鮮甜 啱晒中意火炙類刺身嘅我 超級滿足 加上蛋黃撈飯 好味道哦北海道盛丼($198)一上枱又引起第二度興奮今次係非常鮮甜嘅大大隻帆立貝、好多好多大大粒嘅三文魚籽、我至愛嘅左口魚裙邊、一排海膽、仲有大大隻爆汁又鮮甜嘅赤蝦每樣刺新都非常新鮮 而且份量是令人非常的滿意

-今日同朋友約左係旺角食晚飯，佢想食爆丼屋好耐，所以就陪佢食啦。記得佢岩岩開店嘅時候，日日都排長龍，同朋友都去食過一次，不過印象就一般，啲材料都唔太新鮮。😟-今次我地兩個都係叫火焰盛丼，我地見到原來係廚房整完之後，再係樓面用火槍燒個表面。😂-個飯份量都好足，有三文魚、帆立貝、松葉蟹柳、左口魚裙邊。本身個set再包麵豉湯加兩包紫菜，超級飽，建議女生可以叫少飯！味道唔錯，不過我覺得焰燒其實都唔會差得去邊。🙈-味道評分▶️🌕🌕🌕🌑🌑 (3)抵食評分▶️🌕🌕🌗🌑🌑 (2.5)回購評分▶️🌕🌕🌕🌑🌑 (3)-➡️爆丼屋 (旺角)📍旺角豉油街50號地下8號舖- 

火焰盛丼炙燒把魚油逼出，配上半熟蛋黃魚生分量很足唯獨紫菜是零食包裝的要自己手撕加入不過可以保持脆口！三文魚火山盛丼除了滿滿三文魚蔥三文魚蓉，還有鮭魚卵可能我們飯量小最後都沒有把丼吃完$300（連加一）兩人份

這家店算是香港一家很有名人氣的丼飯店，大家都在IG、FB推薦這店吧，所以我今天也跟朋友選擇了來打打卡，試一試。雖然人有點多，也沒有等很久，可能就15分鐘。爆丼屋的三大人氣飯都被我吃啦 ，我們點了三款，分別是爆盛慢燒牛丼飯、火焰盛丼、燒鰻魚盛丼，因為進店每個人必須點一份。爆盛慢燒牛丼飯裡面的肉確實還不錯，都是六七成熟，不會覺得生，可是不怎麼配飯，下面的飯基本沒有吃，就把牛肉吃完了。燒鰻魚盛丼應該是我們三個最喜歡的，因為配飯吃也不錯，這樣才能吃飽。火焰盛丼沒什麼特別，應該下次不會點。

聽過同事介紹呢間鋪頭好幾次，今日終於有機會試吓。聽聞要等位等好耐，今日我哋六點幾就到咗門口，等左兩張枱就入咗啦。食完嘅時候出邊企滿晒人等位。想食又唔想排隊嘅朋友建議早少少去幫襯。女友對海膽情有獨鍾，所以其中一個揀咗三色海膽盛丼，另外一個就揀咗火焰盛丼。三色海膽盛丼首先帶黎既係視覺上嘅滿足，滿滿既海膽令人食慾大增，食一啖，成口都係海膽嘅鮮味，係會令人隻眼瞇埋嘅鮮甜，一啲都唔腥，好新鮮。新鮮嘅海膽就係有呢種驚人嘅魅力。火焰盛丼啲魚生唔會燒得好熟，只係表面有一層熟咗，食落去有種火炙嘅香味，但係又不失魚生嘅鮮味。絕對會再幫襯