達人烤肉 (已結業)

柯士甸道一帶己經成為小韓國、韓式餐廳、超級市埸無處不在、到底韓風還會吹幾耐呢？點指兵兵、今天選中了達人烤肉、裝潢設計充滿著韓國情懷、由于樓底高頗有氣勢、店員全部韓國人、真係好似去了韓國旅行。指定動作、前菜呀！蛋漿呀！芝士栗米粒呀！全部端上、準備開餐。棉花糖西柚梳打（＄５５）賣相吸引有驚喜！連拍數張！圍邊的棉花糖扼Like之餘又可食、有玩味。西柚梳打酸酸味味好開胃、還有數片西柚、絕不唏埸。火花五花腩（＄１２０）店員先將油和酒淋上肉身、隨即點火、火紅紅的、五花腩被燒至1成熟、酒味亦散發出來。之後放入爐燒、油份迫出、有焦香的口感、我比較喜歡單一食法不加任何醬料。特牛肋骨（＄２００）醃製過的牛肋骨特別入味、肉質軟熟、細嚼下更顯美味、有Juicy口感。烤達人護心肉（＄１５０）特製醬汁醃過、味道遜色於牛肋骨。肉質又比較實。全程有店員代勞、最適合不董煮食的我們、到時到侯就有得食、服務不錯啊！

聽朋友介紹呢間野好好食，一直都想去呢間野試食，但係一直搵唔到時間，前日幾日終搵到時間去食，於是book左7:30 8個人一齊去試食    一去到其實都已經幾多人下，心諗好彩book左，唔係就要walk in 排隊 。呢間既設計真係好韓feel ，好大間，差唔多全部都係韓國侍應，又播住kpop,覺得自己致身於韓國 一坐底就有侍應擺定前菜，落蛋漿芝士粟米。前菜可以refill 真係正，仲有我最鐘意既炒年糕但係炒年糕因為數量有限，每枱只有一碟。侍應介紹左護心肉 同埋五花腩，呢度新出左兩種五花腩：竹筒紅酒五花腩肉$120 同埋 火花五花腩肉$120於是即刻每樣都叫左黎試。侍應同我地講呢度既特牛肋骨肉，烤生豬皮，烤牛大腸，牛舌好多人叫，於是我地都試左。竹筒紅酒五花腩 入面落左紅酒，燒完食落口仲有少少紅酒味，味道好特別，好新頴的食法 火花五花腩好特別既燒法，第一次見舊五花腩會著火，好型呀！而且仲有專人幫我地燒，手法好純熟，讚呀 護心肉聽侍應講護心肉係豬既橫隔膜，初頭以為係內臟，原來係豬肉黎，護心似係韓國好hit，好多韓國人鍾意食   特牛肋骨都好大舊，嫩滑新鮮好易入