Green Waffle Diner (希慎廣場)

營業中

休息中

友人生孩子後要修身，吃了很久清淡的餐膳，今天晚上想放縱一下，但又不想前功盡廢，特意找一間供應低卡路里餐單的餐廳位於希慎廣場的窩夫專門店採用開放式設計，環境清靜優雅裝修簡約清爽，店內掛著不少翠綠植物，感覺悠然餐廳所有材料新鮮及自製，食材控制及原材料皆可放心班戟設「無麵粉」種類，更提供低卡路里及生酮飲食餐單本月的特別五道菜晚餐包括頭盤、伴碟、甜品、飲品，主菜由廚師精心炮製，低至$228起頭盤精選沙律為雜菜沙律配以黑醋汁，清怡健康，鮮甜美味伴碟加$8可選炒蘑菇蘑菇有牛油的鮮香，份量不少主食加$50可選四安士龍蝦尾及慢煮八爪魚腳配蕃茄羽衣甘藍中東小米龍蝦尾啖啖肉，肉質鮮味彈牙慢煮八爪魚腳入口軟腍卻不失自身彈性甜品為士多啤梨大黃醬窩夫配自選雪糕窩夫做得香脆，士多啤梨大黃醬酸酸甜甜十分開胃晚餐餐飲加$28可轉作紅酒或白酒一杯！全日早餐炸雞腿窩夫早餐一脆一軟，令人回味無窮炸雞腿外層炸至薄而脆，肉質鮮嫩，完全地鎖住肉汁窩夫以傳統美式製法製作，粉漿全是自家真材實料調校， 以保持新鮮度整體晚餐性價比及質素都很高！還有免費禮品贈送！另外兩間分店也有晚餐供應，曾到訪中環分店但菜式不一樣

銅鑼灣希慎廣場內食肆衆多，中西日美各有選擇，就算一個人來也可在Food court 打下書釘，但由於人流衆多，要找一處寧靜角落亦非易事，而筆者今次到訪的這間餐廳可能會是其中一個選擇。位於希慎廣場13樓，採用了開放式的設計，加上落地玻璃透入市景和天然光，環境感覺開揚寫意，不會侷促，讓人可以靜靜的沉澱一下。從網上資料得知，這店的名物除了窩夫之外，還有鑊仔焗薯粒，但見到Menu上幾款晚餐都很吸引，價格亦相宜，而且亦包有部份首本菜式，遂點來一試。Dinner set可選頭盤(沙律/餐湯/雞翼(+$15))，伴碟(蕃薯粒/蕃薯條/薯粒/薯條/牛油粟米/炒蘑菇)，另加主菜和甜品(窩夫/熱香餅)，十分豐富。先來的是雜菜沙律，賣相色彩繽紛，除了翠綠爽口的沙律菜外，還有青椒和車厘茄，面頭放上幾塊烘得香脆的蒜蓉包粒，酸香怡神。是日餐湯是椰菜花忌廉湯，湯汁濃稠綿滑，帶著少許微細的椰菜花顆粒，入口頗有質感。紅酒燴羊膝，原個羊膝上枱份量十足，煮得軟腍入味，一切即離骨，鬆軟得可以，紅酒的微甜酸令羊膝嫩而不膩，而可能店家著重食得健康少糖少鹽，味道相對偏向清淡，但仍算不錯。而墊底還有幼滑綿密的薯蓉，令整道菜更為飽足。