唐宮小聚 (The L. Place)

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假日中環靜英英，唔知食乜好就諗起哩間食乳鴿。平日lunch嚟唔book位真係有排等，星期日夜晚有位唔洗等😏 但客人都唔少，場內入座率都接近9成。雖然係中茶館，但菜式同餐廳裝修都係西式風格，室內空間都幾寬敞，環境乾淨。職員服務都幾好，有效率，亦即時收拾食完嘅碟，✨鳳梨金豬(炸鳳梨饅頭) $49鳳梨酥就食得多，炸饅頭配鳳梨餡第一次試，外皮炸得香脆唔油膩，箭豬仔脆卜卜，餡料甜度剛好，食多兩隻都唔怕膩😋✨沙田乳鴿 $59/隻(堂食優惠$39/隻)皇牌乳鴿當然冇得輸，即叫即整熱辣辣香噴噴，食落充滿油香，滋味無窮😍 每個客人都有一對手套加一包濕紙巾，咁就唔洗怕食完對手污糟啦👍🏻✨黑武士(黑松露墨汁餃) $69大大隻餃好足料，外皮煙韌，黑松露味道濃香，餡料清甜爽口，完美配搭🤤✨炒蝦腸粉 $99粒粒大蝦爽口鮮甜，配埋芝麻好香，XO醬味道濃郁帶少少辣更香口，咸淡剛剛好，必試之一👏🏻✨西蘭花苗 $89豬油渣唔乾又有油香，嫩口西蘭花沾上少許豬油，一齊食就更香😆🔍整體感覺：餐廳裝修有特色，環境乾淨衛生，坐得舒服。食物質素好，外表及味道都出色，食得滿意。坐得舒適又食得開心，下載apps成為會員仲即時有coupo

來唐宮最好是3人行，因為有啲點心以3件為主，平均分配就唔會食多咗or食唔到重覆落order. 今次我們3個人叫咗6樣嘢：1. 沙田乳鴿（$39）不論幾時來都會食乳鴿，真係好好味😋，次次都係熱辣辣放上枱，又好脆皮，服務員一定俾埋膠手套和消毒紙巾抹手，我們次次都不顧儀態用手食，先可以食曬乳鴿所有位置。2. 蒸荷葉飯（$109）看上去份量好像較少，但內裡的飯整到好豐盛！加上內有6隻蝦，飯完全有荷葉味和蝦味，而且調味唔鹹，唔錯的。3. 黑金流沙（$49）呢個一上枱要第一時間食，先會有澎湃的流心奶黃，由於我食完乳鴿先食，內裡凍咗有少少凝固咗。味道就甜度適中，有質素嘅，唔似出面的平價奶黃包個餡係有膠膠地的。4. 炒蝦腸粉（$89）炒腸粉有大蝦在內，加上洋蔥絲、葱絲、芝麻碎用豉油一齊炒到好乾爽，唔油膩，味道有如再濃味多啲就好了。5. 煸四季豆（$89）四季豆非常夠味，又有肉碎，我連同荷葉飯撈埋一齊食，好perfect match！差不多成碟俾我食曬😋。6. 非常山竹（$49）内裡有蟹肉和芋頭蓉，上面支杆係朱古力，外面炸到好脆，不過佢比較遲上枱，我食完濃味的四季豆後就覺得這個比較淡，其實好食的，食前應

🥚🥚🐷中環性價比高 創意新派中菜✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10 🌏環境：8/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均$160 + 10% (未計入用全單-$50優惠)#蛋蛋豬🏝地點分類: #蛋蛋豬在中環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃中菜————————今次為慶祝爸爸生日，選了唐宮小聚這間餐館。爸爸個人比較傳統，喜歡中式菜，而我們年輕的就喜歡外國菜，這間新派中菜就能迎合各人的口味。一坐下被「螞蟻」嚇一嚇窒，原來是碗上的印花，令人開始欣賞餐廳的特色。環境優雅，座位不擠逼，精心設計的佈置，令人期待接下來的每一道菜。特別推介白玉王鴿 ($39/隻)聞名必吃菜式，乳鴿燙手送到，皮惹味香脆，肉質幼嫰，四人分享兩隻作為開胃菜很好，還貼心地提供每人一對手套。(圖中為2隻的份量)包點松露紅菇 – 3件 ($49)個人很喜歡食菇，見到這個趣致菇的外型就堅持要點，果然內裡菇味濃郁，有一粒粒切碎的蘑菇，而且帶有松露香。外表很用心，特意黏一點麵團在底裝成蘑菇的根。焗鮑魚酥 ($29/件)慶祝生日應該要叫鮑魚吧，不過這個味道就一般，鮑魚是罐頭鮑，沒有味，底下驚喜地嚐出松露味，與松露紅菇的內餡十分似，但撻底就不穌脆

🇭🇰唐宮小聚·呢間佢岩岩開既時候我食過好幾次架啦 因為我D親戚朋友好中意😂😂不過我都好耐無食luuu個次去中環搵朋友仔食飯先有機會再食😎不過佢個Menu好似都轉左幾多 有幾款我之前食過幾好食嘅包都冇咗😢唯有就咁最後同場加映比大家睇下就算 佢地啲造型真係勁可愛🥰·白玉王鴿$59呢個依然都係咁好食 佢上台既時候仲係熱辣辣 調味唔會太鹹 而且個皮都做得好好味😋😋我覺得兩個人share一隻就岩岩好 過癮得黎唔會太油膩😌·松露紅菇$49佢依家餐牌上面既特色包點好似少左好多咁不過依然都有我最中意既黑松露蘑菇包🍄佢個黑松露味真係好惹味 口感唔錯 不過呢個一定要趁熱食 如果唔係個包就會變到好實🤭·和牛啤梨$49佢個啤梨呢其實係黑椒和牛鹹水角黎既 佢個造型真係好精緻🍐個外皮都脆既 但係佢個餡真係太黑椒 係辣到有D漿住喉嚨既感覺 而且佢D和牛係變到好似免治牛肉咁 呢個就真係唔建議大家叫🙊🙊 ·花雕醉雞$69炒蝦腸粉$79呢兩個都唔錯既 個醉雞超多 足足有兩層 花雕味好濃而且D雞都好嫩🐤個炒蝦腸粉D蝦都好大隻 而且份量都多 我個朋友話口感都唔錯 腸粉XO醬味都幾濃😎😎··📍中環皇后大道中139號 The L

爺爺慶生飯，在網上找了一間網評不俗的中菜館「唐宮小聚」試試。未抵達前，還以為餐廳是一間酒家菜館。抵達後才得知和想法有異。餐廳走新派時尚風格，格調製作富新鮮感。因週日晚幾近滿座，座處難免有點擠迫。餐廳的食品以小碟為主，迎合大眾「眼闊肚窄」的心意。一行七大兩小點了以下美食。小聚併盤是一份自選套餐，三款小碟只取價 $108 頗為實惠。蔥油樹雞雞肉嫩滑，蔥油香口。翡翠鴨卷是凍食小品，內𥚃以酸爽瓜菜為主要食材，反而鴨肉味道不算突出。皮蛋豆腐是彰顯刀功的菜式，難處在於把豆腐切成薄片，豆腐口感挺滑。餐廳的必食之選有五款，除火焰菠蘿暫停供應外，其餘各點一客試試。白玉王鴿熱食皮脆，肉味濃，但肉汁未算豐富。猛虎咬豬雖以豬腩肉製作，但選料不算太肥，細周生擇肥而食，一口氣吃了件半，筆者只能淺嚐一口，未能試真味道。荷花蒸飯內有充足的蝦肉及雞丁作餡，加上搶口的鹹蛋黃碎，味道不俗。無咁簡蛋主要素材是辣子雞，以川椒炒勻炸雞粒，入口以川辣口味為主，鹹重辣輕，雞肉不太出味。菜式借用「無咁簡單」為名，玩味之處落在「假蛋」之上。大家所見的蛋黃，其實是芒果醬汁，做法相信參考了份子料理的晶球化作用。以酸甜果醬伴以上火炸品是不錯的

七月一放假嚟依間新派中荼試下佢個冬菇包，一點幾去到九成滿座，好彩有訂位！新派中菜當然係新式裝修，舒服有型！有機豆漿$29一杯，但又幾好飲喎，新鮮自家製！玫瑰饅頭$29一個，雖然唔平但又做得幾靚嘅，淡淡嘅玫瑰味再點少少煉奶甜甜地幾好味！爆頭芋盒$39，熱辣辣脹卜卜咁，芋頭蓉好味不過外皮再鬆啲會更好！松露香茹包$49，真係有九成似冬菇，個底仲做埋粒嘢，又几認真喎！𥚃面好多香茹同松露粒！炒蝦腸粒$69，有五隻蝦，味道夠，色水亦夠深！白玉王鴿$59，特別跟多個筒仔比你放骨，雖然細隻啲，但啲肉都幾軟幾滑！雞扒擔擔麵$69，吉烈雞扒非常大非常厚，加埋啲檸檬汁增加左啲西式嘅感覺，而個擔擔麵雖然上枱時色水好淺，我仲以為中伏，但你再撈下撈下就成個變左濃湯色，佢雖然唔係我最like嘅又杰又濃又多花生醬嘅湯，但佢個湯加左啲麻辣味道落去，越食越好食！依間唐官雖然唔係平，但佢有創意之外又keep到出品啲賣相而啲味道亦唔錯，我諗我間中都會嚟食下！

來上環剪髪後，例牌在附近找吃的。習慣週末慢慢享受一盅兩件，是日男友找到了唐宮小聚。這兒主打中菜點心，裝潢卻很新派西式，一室的粉藍和白色，比較像歎high tea和品嚐咖啡的地方。等待入座的客人數目不少，來這兒還是建議先訂檯，我們今日被安排坐在吧檯位置，已經算很幸運。甫坐下，咨員便把點餐紙、餐具和熱茶俐落的放下。白瓷碗中的一對小蒼蠅不但沒有惹人反感，反而帶給客人一點小幽默。攤開點心紙，很意外找不到最傳統的蝦餃，倒是有很多新派的、名字充滿玩味的點心。坐在吧檯前，對着開放式的大廚房，望着廚師大顯身手實在是一件樂事，蒸籠冒出的白煙不斷，很有即叫即整的感覺，倒是木門有點殺風景，員工出入時發出的砰砰聲令人覺得有點騷擾。想給喉嚨多一點滋潤，打算點一盅燉湯。這兒有椰皇燉雞，也有是日靚湯，後者其實是花膠木瓜燉雞，一盅盛惠$78。湯色清潤的一盅，表面只有少許油花。花膠呈花瓣狀，薄身而且白滑，驟眼看還以為是百合，很美味。涉渣穌了嚮螺肉、瘦肉粒，還有淮山、杞子和龍眼，說好的木瓜呢？倒是沒有發現。呷一口，雞味濃郁，不過有種越飲越鹹之感。眼前的流沙奶黃包被印上，車、馬、炮等字眼，吸睛之餘，成功勾起小時候玩象棋和鬥