鮨廷 (裝修中)

一個人嘅𝗠𝗲 𝗧𝗶𝗺𝗲突然好想食🍣呢間立食壽司店環境舒適整潔整體食物質素唔錯選材新鮮特別推薦🌟北海道海膽甘甜與鮮味入口即溶好想食多𝟮件火炙過嘅右口魚邊比左邊更肥美滿口魚油食落好邪惡🤤個人都好愛佢嘅蟹糕好鮮甜

突然想試下立食壽司，平時見金馬倫道有幾間舖都多人排隊，今日早左放工一於去試下。雖然價錢都唔平，但勝在食物高質，物有所值。每款壽司會等你食完先上，確保食材新鮮。牡丹蝦上碟時已有豉油，好新金目鯛好肥美左口魚邊食得多，第一次試右口魚邊，火炙帶出燒魚鮨味蔥吞拿魚一樣係我嘅至愛海膽多到流哂出黎，好鮮味呀手卷食得較麻煩，好驚紫菜好快淋，今日軍艦手卷都試哂組盒有大拖羅，中拖羅，赤身，辣吞拿魚，蔥拖羅手卷。由赤身開始食，層層遞進，中拖羅魚鮨豐富，大拖羅入口即溶，冇筋。辣吞拿魚唔太辣，最後到蔥拖羅手卷，食埋真係冇得輸。不過立食當上齊食飽就要走，冇得慢慢傾計，始終都多人等位。

入到去店員會俾張點餐紙你、剔好後直接交俾壽司師父，之後就等開餐。叫咗個午市套餐，跟碗沙律菜同麵豉湯。沙律菜好爽口，只係放少少醬油已經好開胃。鰻魚壽司－鰻魚肉燒炙燒過後入口甘香，唔會太冧，食到鰻魚肉質，醬油味啱啱好。甜蝦壽司、赤蝦壽司－兩款蝦肉都甘甜爽口，老實講食唔出有咩分別。可二選其一。松葉蟹肉軍艦、蟹棒蟹糕軍艦、飛魚籽軍艦－蟹肉鮮甜，蟹糕入口即溶，超香蟹糕味！飛魚籽比較之下好一般，留番個額叫其他好啲。追加！炙右魚邊壽司－燒得恰到好處，少少焦香又唔影響肉質。追加！北海道海膽－極力推薦！鮮甜到不得了，份量好足夠。

和陳先生原本很愛去在金馬倫道上的一家立食壽司店，但名氣打響了以後每次去必定看到常常的人龍在店外排隊。本來我們就不是那種在餓的時候還很有耐性排隊的人，加上天氣寒冷，決定另覓新歡。我們看到就在同一條路上有另一家新家的立食壽司店，人很少再加上看到IG有很多藝人追捧，便進去試試看。理念和旁邊那家立食店一樣，時令食材每天從日本直送香港，omakase的質量一半的價錢。餐廳大概可以站10個人，師傅在我們前面即點即做，我們點了12款壽司/軍艦，還追加了幾款，我不客氣了！！其中魷魚壽司，炙三文魚腩壽司，北海道海膽，炙右口魚邊壽司我們都要encore哈哈超級好吃！三文魚腩肥美，魷魚和海膽鮮甜，贊贊贊！這邊的壽司飯用的是北海道米，加了三種醋密制的壽司醋，呈淺咖啡色。中吞拿魚腩感覺就沒有很肥美，要吃的點大拖羅比較有滿足感。另外辣吞拿魚軍艦我們也覺得還好，它的辣用的是韓國辣醬那種，不是我們的菜哈哈。總體來說這家的魚生非常新鮮，兩個人大概850元港幣，不算便宜但是味道好而且不用等位，會再來！