鮨廷 (裝修中)

呢間壽司店一直人氣好高🤙🏻，刺身幾新鮮！飯大細同黏度岩岩好，唔會散，醋份量都ok，最鍾意係師傅有同客人講解同交流🥢 😍，不過漏單情況可以注意下❤️~-1️⃣「炙大拖羅🐟($48)」油脂係口到溶化，好香好正🤤~Seared prime fatty tuna sushi👍🏻-2️⃣「炙右口魚邊🐟($35)」好香口，帶丁點爽口🤣~Seared flounder fin sushi 👍🏻-3️⃣「焦糖玉子🥚($12)」玉子香嫩甜甜地，焦糖好脆，好夾💕😆~Creme brûlée tamago 👍🏻-4️⃣「鰻魚🐟($30)」鰻魚都嫩嘅，up to standard😛~Eel sushi-5️⃣「赤貝($38)」呢個好食！師傅請嘅👨🏻‍🍳(小確幸)，爽口鮮甜！~Arkshell sushi👍🏻-6️⃣「炙帆立貝($25)」唔夠厚身，炙燒好香，但可更鮮甜xd~Seared scallop -7️⃣「魷魚🦑($35)」重膠質，彈牙有咬口🤓，小編幾鍾意~Squid sushi 👍🏻-8️⃣「牡丹蝦🦐($48)」呢個都係重膠質，但口感更黏口會更佳😎~Botan shrimp sushi-9️⃣「芥辣八爪魚🐙($12)」呢款太鹹，令芥辣味唔突

立食已盛行了一段時間，經常見到立食壽司店大排長龍，看來很受大家歡迎。不過，我一直都沒有去嘗試，因為總是不明白為何要站着去吃一頓飯？但見大家吃得咁過癮，我決定今晚就親身去體會一下。店舖門面的裝潢滿有和風色彩，內裏牆身掛上一幅幅不同色彩的油畫，簡約舒適。一張 “L”形的壽司枱，可容納的客人不多，正好讓師傅親自照顧每位客人的需要。正當以為要背着包包吃的時候，店員告知原來枱下設有多個掛勾，咁就輕鬆晒！壽司吧枱上放有醬油和餐具外，還有兩款茶任君選擇，分別是玄米茶和綠茶粉，自助形式添飲。細閱點單紙，有七大類，包括壽司類、火炙壽司類、鮨廷壽司類、軍艦、手卷、壽司盛合和海鮮丼，還有黑板上的特選推介。****************************點了兩款本店的創意壽司，先來昆布漬金目鯛配柚子酢啫哩 Alfonsino Konbujime with Yuzu Jelly Sushi ($55)。粉紅亮澤的金目鯛 上放了一片晶瑩剔透的柚子酢啫哩，味道酸咪咪，配起來又清新又鮮味，而柔軟微爽的魚肉加上滑溜的啫哩，多份口感，配搭不錯。*****************************另一款創意壽

🍣好味立食omakase✨立食停不了 呢排真係好hit立食呀尖沙咀新開一間立食壽司店 門口都有幾個人排隊me time 一個人食飯 排下隊啦🙈等大概半個鐘左右就入”座”嚕 我揀左三個set 因爲餓得濟🙈✨ 特上壽司盛合 8件 $180✨ 本鮪壽司盛合 4件+1卷 $150✨ 炙三色壽司盛合 $80💁🏻‍♀️先講講特上壽司 包括:𩶘魚 北寄貝 三文魚 甜蝦 帶子 蟹柳 鰻魚 三文魚籽師傅逐件逐件上 會介紹俾你知食緊咩壽司上已經有醬汁 唔需要再加豉油啦 食鮮味吧！當中最喜歡帶子同三文魚籽 帶子好厚切 三文魚籽又夠咸香 漲卜卜 正☺️💁🏻‍♀️本鮪壽司 呢個堅係值得一叫👍🏻有赤身 中拖羅 大拖羅 辣吞拿魚 同蔥拖羅卷$150 有五件啦 由赤身開始食 最好食係中拖羅 同蔥拖羅卷 魚鮨豐富 超肥美🤤💁🏻‍♀️ 炙三色壽司盛合 包括 三文魚 右口魚同大拖羅經過炙燒後 魚鮨岀唒黎 好味道❤️🍽 鮨廷🔎 尖沙咀金馬倫道17號地下B舖