山海 (已結業)

山海喺馬鞍山開咗第二分店，本身對美食沙漠都冇咩期望，但驚喜原來樣樣嘢食都幾出色😍🍢燒物強烈推介日式燒原隻魷魚筒($108) ，原隻上真係好impressive，特別鍾意魷魚鬚嘅口感😍 燒雞泡魚乾($68)又係我必食，我比10分🙌 豚肉野菜卷($56) 入面有成四五條蘆筍🤤 另外豚肉年糕卷($56)我都係第一次見，好煙韌🥰 手羽($40)個人口味就覺得調味重咗少少。串燒呢個價錢已經係有兩串，啱晒share😚🍣壽司嗌咗厚燒鰻魚壽司($28)丶赤身本鮪壽司 ($38)丶三文魚壽司($12)同火炙三文魚壽司($15)，新鮮加厚切，呢個價錢冇得輸🤩❤️‍🔥期間限定推介壓軸推介炙燒本鮪面頰壽司($68)，店員提醒包完紫菜就好即刻食，蔥花芝麻完美點綴，完全係入口即溶，幸福感爆棚😍😍🥃大關桃味梅酒 ($58)日本料理一定要飲埋梅酒先算complete🤪 呢款唔算太甜但係桃味好突出，感覺幾清新🍑部分Menu:

近近地唔想出街，見呢間餐廳喺馬鞍山都開左一段時間，一於決定黎食下。平日會有SET MENU，不過今日星期日嘅關係，所以得返散叫MENU，今次叫左 炙燒本鮪面頰壽司($68)、三文魚手卷($28)*2、特盛燒牛肉丼($148)裡面D座位都幾寬敞，同埋仲有個BAR枱位置炙燒本鮪面頰壽司：見期間限定所以點黎食下，肉質比較厚身而帶有彈性，火炙燒一燒之後，魚油香味逼發出黎，味道更加突出😋而下面塊紫菜好脆身唔會淋晒三文魚手卷：三文魚夠新鮮肥美，而且片數都幾多，手卷落ORDER新鮮即製，紫菜尚算脆口，整體手卷唔錯😄特盛燒牛肉丼：個名叫得特盛，當然份量十足，可以見到牛肉完全放到滿一滿👍🏻牛肉薄身食落唔會韌，味道濃郁😋食物味道同環境都唔錯，職員都有主動加茶，效率唔錯👍🏻如果平日黎食的話，有SET可以點，會比較抵食😄另外佢仲有串燒可以點，遲D有機會都可以試下補MENU

早兩日趁住秋高氣爽走去馬鞍山郊游，夜晚走去醫肚發現呢個曾經嘅美食沙漠已經多左唔少出色嘅食店😋熱愛日式美食嘅我見到呢間新開嘅”山海”居酒屋即刻就走去試下。山海有屯門同馬鞍山兩間分店，但要留意剩係得馬鞍山晚市會有串燒供應架！而且價錢平份量大，所以想食串燒嘅朋友仔記得留意啦🍢。。🔘梅 (12貫) | $338評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: “梅”包括12貫壽司，全部用上時令嘅海鮮食材，當中拖羅、牡丹蝦、帆立貝等等嘅食材都應有盡有，感覺就好似食緊Omakase咁。而叫個set有一件好飽滿嘅海膽壽司添😋12件款式都好豐富，基本上想食嘅都有齊晒，海膽帶子蝦蟹肉吞拿魚，件件都好新鮮。而壽司師傅嘅刀法都非常出色，師傅會用刀將壽司薄薄咁𠝹幾刀，用意係將魚肉內嘅筋切斷，食落口就更力細滑冇渣嘅口感。。。🔘櫻花丼 | $168評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 櫻花丼，亦即是魚生角切飯，原本想食三色丼，但咁岩當日魚膽供應唔夠😩雖然食唔到一啖啖既海膽，但呢個櫻花丼都相當出色，材料包括吞拿魚、三文魚、三文魚籽等等，魚生份量比飯仲多😂啖啖食落都有魚生，而且魚生好新鮮同厚切，食落又鮮又好好口感🤤。。🔘炙燒本鮪面頰壽司 | $68評分