八月花 (朗豪坊)

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八月花，位於旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖。 其實已經對這間中菜館的菜式好熟悉， 因為已經食過好多次。 店內環境唔算寬敞， 我們今次叫了節日套餐，另外再散叫菜式，晚餐 ～ 前菜$17、節日餐$388位(8折)、炙燒松露黑豚肉$198、芥末脆香蝦球$168、 黑松露醬羊肚菌腐卷$138。 🔸節日餐 ～ 套餐包括菠蘿海蜇球冷鮑魚、 上湯開邊龍蝦伊麵、 蟹肉燴燕窩、 鮑汁白花釀海參、 蘆筍山藥炒藕片、 蛋白杏仁茶。 每款菜式表現普通，只有龍蝦伊麵稍為做得好些。套餐份量太少😅， 所以最後我們要加多三個菜式。 🔸炙燒松露黑豚肉 ～ 感覺以前比較好味， 現在口感偏硬， 肉質沒有嫩感。 🔸芥末脆香蝦球 ～ 蝦球炸得過火了， 沒有酥香感。 🔸黑松露醬羊肚菌腐卷 ～ 味道普通， 羊肚菌只有四粒。 四人用餐，埋單大約二千， 感覺水準退步了😅。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

▫️前菜▪️酒香醉鴨脷 $78皮肉緊緻的鴨脷🦆入口不但帶來爽滑不膩的口感.更帶來溫軟纏綿的層次🙈從外而內都散發着一股香濃花雕酒的力量.相當精神🙌🏿▪️泉州菠蘿海蜇頭👍🏻入口爽脆爽脆冰涼涼的清甜快感.讓人有種莫名其妙的興奮🥰肥嘟嘟的外型不但厚實可愛更帶來無盡的開胃😎▫️主食▪️炙燒松露黑豚肉 $198👍🏻烈焰紅紅傳來陣陣焙烤的香氣👃🏻🌸滋滋的聲響令肉質更為鮮嫩多汁.舌尖上不但充滿著炭火中的煎焦更帶來油而不膩的滋潤👍🏻▪️慢烤脆香茶燻鴨&荷葉餅$198+$40👍🏻本來叫了一隻的燻鴨誰知來錯了變成半隻.幸好錯有錯著否則必定吃不完😽鬆化香酥的鴨胸皮放在以貝殼外型的荷葉餅上.並配以神級絕配的姜末.生菜& 甜辣特製的醬油.果然入口不但粉嫩而不生硬.亦帶來清甜解膩的滋味👍🏻🤤▪️龍蝦汁泡鴛鴦岩米飯 $148👍🏻以兩種不同的米粒混會而成的泡飯🍲看似平凡卻帶來無限的滿足😚粒粒米飯都蘊藏着鮮甜飽滿的龍蝦汁🦞更帶來香脆煙靭的飯焦.極具層次的滿足🙆🏼‍♀️當然配料不少得龍蝦🦞蝦🦐蟹🦀等小量配菜