Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (已結業)

一個風平浪靜嘅星期日，無端端變成槍林彈雨嘅戰場，但大胃肚餓未想歸家，驚係驚呀，不過我怕肚餓多啲，晚餐點都要食呢間上菜前會提供麵包同餅條，醬汁超好食，食完仲有waiter問你使唔使fill過跟餐沙律好特別，藜麥、鷹嘴豆加橄欖油，好有中東風味羅宋湯好足料，唔似溝過水，飲完想翻叮初戀呀，藍莓加香蕉感覺好清新好有橙味同熱情果香，感冒嘅胃民飲佢就啱喇海鑽蜆好大隻好有海洋嘅味道，意粉又好有蒜香同橄欖香好大份扒呀，牛肝菌醬好濃，焗薯配酸忌廉一流大胃嗌咗7成熟，煮得啱啱好，唔會太熟埋單個兜超得意，仲有印花儲

約左朋友食西餐，呢間鋪頭裝橫好特別，有少少外國感覺，用木質的傢俬亦令到間餐廳品位提升。可以選擇dinner set，又或好似我地甘散叫兩份主菜再加錢升級變套餐，其實價錢同set唔係相差太遠，但就可以揀你想食的。餐包小口鬆脆，再配呢個好特別的沙律醬，酸酸甜甜，令人好想食一口再食一口。呢個西餐湯creamy得黎又唔油膩。餐飲叫左凍奶茶同似乎係招牌的接骨玫瑰茶，味道幾特別。主菜首先黎左個燴火肋肉，望落去好似好細份，但其實份量岩岩好。個燴肉汁好濃味，如果就甘食會偏少少鹹，所以要配上面包。牛肋肉燴完唔會韌，反而好嫩，又吸收到醬汁味道。最後係今晚最想試的炭燒肉眼扒。果然好好味，表面好有炭燒味道，我地叫左7成熟，肉汁依然豐富，唔會覺得乾身。

今次嚟到Chef's stage搵食！ 早就聽元朗友介紹此餐廳～但一直找不到時間到訪～幸運地它竟然在荃灣開分店！襯新年假期最後一天～立即去食餐好的！餐廳是半開放式～有些bar枱是對著商場通道～而且有獨立插頭～唔怕電話冇電啦～餐牌有set dinner同散叫～選擇頗多～餐前麵包還沒點餐店員就奉上熱烘烘的麵包～麵包條香脆有麥香～而麵包亦帶有果仁及莓乾～口感鬆化～加上餐廳的自家制的醬料～有醋及橄欖油～夠開胃！黑松露牛肝菌磨菇濃湯 （$58）香味四溢～而且非常大碗～差不多2個人份量～味道濃郁～不過一個人喝會有點膩～同朋友分享就剛剛好～煙三文魚伴藜麥沙律 ($128)本來menu係慢煮三文魚～不過賣光了～職員提出用煙三文魚～沒所謂吧！藜麥含豐富蛋白質、八種人體必須氨基酸、鐵質、維他命B、鎂及纖維等。而且可降低血壓和膽固醇～近來食沙律都會選它～沙律有菜有豆～以檸檬汁調味吃得整個人refresh了～新鮮活藍青口配海鮮龍蝦濃汁伴意大利軟包 （$178）餐廳特別在menu介紹藍青口並非雪藏貨而是每天由澳洲空運到港所以點都要試一下～醬汁可選刁草忌廉汁或海鮮龍蝦濃汁～我們選的是龍蝦汁～味道濃郁！藍青口份量頗