生記粥店

營業中

休息中

到紅磡老字號粥店吃午餐，我 order 咗碎牛粥和炸兩，同行友人點了豬紅碎牛粥及腸粉！ 粥底很綿滑充滿米香，炸兩皮薄而包裹着的油炸鬼相當香脆，腸粉則非常幼滑，而且價錢很實惠！唯一美中不足之處，就只是沒有提供飲品，老店實力真的不是連鎖經營的粥麵店可相比！ 😋😋😋

食野食得太飽,係時候要清清腸胃了.叫左:皮蛋瘦肉粥,菜乾豬骨粥,牛利酥,炸兩.皮蛋瘦肉粥$17:皮蛋幾靚幾新鮮,瘦肉有小小鹹香,粥底好綿.菜乾豬骨粥$17:菜乾可以但冇咩豬骨,粥底可以,淡左小小.牛利酥$7:唔太新鮮,味道一般.炸兩$10:即叫即做,新鮮粉皮幾滑,都幾大件.清清腸胃食餐粥都唔錯呀!

在三十度高溫下，一向怕熱的男友特別來到紅磡，陪伴腸胃有點不適的我去區內僅存的傳統粥店吃粥。生記這天也以盡開的空調及風扇迎戰酷熱的天氣，店內十分涼快舒適。 男友點了豬潤艇仔粥。我原想吃碎牛粥，卻錯叫了滑牛粥。我們還要了炸兩一碟。澆了鼓油的炸兩先上，外包的腸粉又薄又滑，內裡的油條尚算鬆脆。甜醬、麻醬及辣醬由食客自由添加。唯一美中不足的是，店內沒有提供炒香的白芝麻。 再來是我的滑牛粥，粥面的蔥花及薑絲是少不了的。粥底很綿，粥料份量十足，牛肉片又滑又腍。整碗粥吃完才想起忘了給男友一試滑牛的滋味。 當然男友也自顧自的在享受他的豬潤艇仔粥！ 眼看區內舊式粥店愈來愈少，真的要多來光顧，留住這份親切的傳統風味！

今日，我和老公到紅磡遊逛，順道到生記粥店吃粥。我們點了及弟粥、白粥、炸兩、牛腸和炒麵，覺得味道如下：及弟粥-真是即場生滾，粥底幾好味，只是豬肉丸味道不太好。白粥-清清地，不太杰，幾好。炸兩-粉皮薄，油炸鬼都仍帶點脆，若果豉油多一些便更好。牛腸-腸皮既薄且滑，只是牛肉沒有多大味道。炒麵-相信外表比起炒米粉及炒河為好，味道中規中矩。

今天跟媽媽 姊姊到紅磡拜觀音娘娘參拜後 時間尚早 便到不遠的生記粥店吃早餐我跟媽媽都是叫碎牛粥$10第一口 很燙 再吃 很鹹 粥底尚算錦滑 牛肉份量亦不少 味道不差 $10也很抵吃但愈食愈口渴 看來味精下了不少這是姊姊的是生滾滑牛粥$15嚐了幾口 原來粥底不同她的粥底多了魚味 亦有薑絲 比較鮮甜 但仍是很鹹腸粉$7倒是做得不錯 很滑再叫了一碟炸兩$7與姊姊分吃腸粉皮同樣滑溜 油條雖已不脆 但食落香口 不錯埋單 三碗粥 兩碟小食 $49 經濟的早餐~