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2010-05-22
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在三十度高溫下，一向怕熱的男友特別來到紅磡，陪伴腸胃有點不適的我去區內僅存的傳統粥店吃粥。生記這天也以盡開的空調及風扇迎戰酷熱的天氣，店內十分涼快舒適。 男友點了豬潤艇仔粥。我原想吃碎牛粥，卻錯叫了滑牛粥。我們還要了炸兩一碟。澆了鼓油的炸兩先上，外包的腸粉又薄又滑，內裡的油條尚算鬆脆。甜醬、麻醬及辣醬由食客自由添加。唯一美中不足的是，店內沒有提供炒香的白芝麻。 再來是我的滑牛粥，粥面的蔥花及薑絲是少不了的。粥底很綿，粥料份量十足，牛肉片又滑又腍。整碗粥吃完才想起忘了給男友一試滑牛的滋味。 當然男友也自顧自的在享受他的豬潤艇仔粥！ 眼看區內舊式粥店愈來愈少，真的要多來光顧，留住這份親切的傳統風味！
男友點了豬潤艇仔粥。我原想吃碎牛粥，卻錯叫了滑牛粥。我們還要了炸兩一碟。澆了鼓油的炸兩先上，外包的腸粉又薄又滑，內裡的油條尚算鬆脆。甜醬、麻醬及辣醬由食客自由添加。唯一美中不足的是，店內沒有提供炒香的白芝麻。
再來是我的滑牛粥，粥面的蔥花及薑絲是少不了的。粥底很綿，粥料份量十足，牛肉片又滑又腍。整碗粥吃完才想起忘了給男友一試滑牛的滋味。 當然男友也自顧自的在享受他的豬潤艇仔粥！
眼看區內舊式粥店愈來愈少，真的要多來光顧，留住這份親切的傳統風味！
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